A rèir sgrùdadh leis a ’bhuidheann margaidheachd BusinesStat“ Mion-sgrùdadh Margaidh Buntàta san Ruis ”, anns an Ruis tha dà ùine air a bhith a’ crìonadh o chionn ghoirid ann an reic buntàta (ann an 2016 agus 2019), ach san àm ri teachd, bidh iarrtas airson toraidhean a ’fàs.
“Ann an 2016, chaidh an crìonadh ann an reic 3,4% ron fhoghar buntàta as àirde ann an 2015 ann an còig bliadhna, a thàinig gu 25,4 millean tunna. Leig am buain mòr de bhuntàta a chaidh a bhuain bho na plotaichean prìobhaideach aca do Ruiseanaich stoc a cheannach agus a lughdachadh sa gheamhradh, ”tha an sgrùdadh ag ràdh.
Bha a ’chuibhreann de chaitheamh buntàta a chaidh fhàs san dòigh seo de thuathanachas bith-beò anns an ùine sgrùdaichte gu timcheall air 70% den chaitheamh iomlan (an coimeas ri 30% air a cheannach ann am margaidhean agus stòran). Chrìon reic as motha ann an 2019 (-6,1% an coimeas ri 2018), nuair, a rèir sgrùdaichean, b ’e teachd-a-steach taigheadais a b’ àirde, agus dh ’atharraich na Ruiseanaich structar a’ bhidhe airson fàbhar airson toraidhean nas daoire.
Ann an 2020, tha BusinesStat den bheachd gum bi reic a ’crìonadh 1,1% mar thoradh air a’ ghluasad bho cheannach gu bhith a ’fàs buntàta ann am plotaichean taighe. Tha an gluasad seo mar phàirt de chrìonadh ann an teachd-a-steach fìor. A bharrachd air an sin, chuir casg air ceannach buntàta le iomairtean ann an roinn HoReCa buaidh air reic. Gheàrr an galar sgaoilte reic bìdh timcheall air cairteal gu ìrean 2019.
Anns na bliadhnaichean 2021-2024. bidh reic buntàta a ’fàs 1,6-1,9% gach bliadhna. Ann an co-theacsa ìsleachadh teachd-a-steach, meudaichidh cuibhreann a ’bhuntàta anns an àireamh iomlan de chaitheamh bìdh air sgàth cosgais ìseal. Ann an 2024, bidh reic iomlan a ’bhuntàta san Ruis timcheall air 7,2 millean tunna, a tha 1,2% nas lugha na ann an 2015.