Chùm Comann Soyuzstarch co-labhairt eadar-nàiseanta VIII “ProStarch 2024: gluasadan margaidh airson giollachd gràin domhainn” ann am Moscow air 19 Giblean aig làrach Seòmar Malairt is Gnìomhachais Caidreachas na Ruis. Aig an tachartas, chaidh beachdachadh air an t-suidheachadh làithreach agus cùisean làithreach ann an gnìomhachas giollachd gràin.
Bha trì pàirtean anns a’ cho-labhairt: dà sheisean cuspaireil agus pannal eòlaichean “Club Stiùirichean”, anns an do ghabh ceannardan prìomh iomairtean sa ghnìomhachas pàirt. Thug an tachartas còmhla còrr air 70 riochdaire bho iomairtean ann an gnìomhachas giollachd gràin. Bheachdaich com-pàirtichean na co-labhairt air eòlas diofar dhùthchannan ann an raon giollachd gràin adhartach agus thug iad seachad beachdan air na tha san amharc airson leasachadh a’ ghnìomhachais.
Cathraiche na Comataidh airson Leasachadh Ionad Agro-Innleachdail Seòmar Malairt is Gnìomhachais na Ruis Pàdraig Chekmarev lìbhrig e òraid aoigheil agus thuirt e gu bheil an Ruis anns na bliadhnachan mu dheireadh air a bhith gu misneachail a’ faighinn thairis air margaidh gràin an t-saoghail, a’ sìor mheudachadh na tha de stuthan amh planntrais thall thairis. Ach, mar thoradh air cus cinneasachadh, tha prìsean toraidh mar-thà air tuiteam fo chosgaisean toraidh, a’ cruthachadh dhuilgheadasan mòra dha riochdairean àiteachais. Mar sin, feumar stad a chuir air fàs cinneasachadh gràin agus fòcas a chuir air leasachadh gnìomhachas giollachd taobh a-staigh na dùthcha. Dhaingnich e gu bheil Caidreachas na Ruis gach bliadhna a’ reic 40-60 millean tunna de ghràn gu còrr air 100 dùthaich. Aig an aon àm, bidh sinn a 'toirt a-steach àireamh mhòr de stuthan a tha air an dèanamh bho na stuthan amh sin thall thairis - amino-aigéid, vitamain, stuthan pròtain. A rèir Chekmarev, an-diugh tha an Ruis a 'pròiseasadh dìreach 2,5 millean tunna de ghràn, ach bu chòir dha ruighinn co-dhiù 15 millean tunna. Gus seo a dhèanamh, feumaidh sinn a bhith ag obair nas gnìomhaiche le saidheans, a 'maighstireachd teicneòlasan ùra, agus cuideachd a' leasachadh co-obrachadh le com-pàirtichean cèin le bhith a 'cruthachadh co-iomairtean anns an Ruis.
Oleg Radin, Thuirt Ceann-suidhe Comann Soyuzstarch, a’ fosgladh na co-labhairt: “Tha na goireasan riatanach aig an Ruis airson leasachadh mòr air gnìomhachas giollachd gràin domhainn. Tha an stàit cuideachd air a h-uile uidheamachd a chuir sìos gus taic a thoirt don ghnìomhachas againn. Agus ged nach eil an gnìomhachas “an-dràsta” tarraingeach gu leòr airson tasgadh mar thoradh air an ìre àrd iuchrach, logistics iom-fhillte, capex àrd, pàigheadh air ais fad-ùine de phròiseactan, tha ùidh luchd-tasgaidh a’ fàs. Tha sinn aig toiseach slighe mean-fhàs de leasachadh gnìomhachais agus bidh an ath dheich bliadhna cinnteach don ghnìomhachas.”
Bhruidhinn an iar-cheann-suidhe, ceannard roinn anailis Gazprombank mu na dùbhlain a bhios fhathast ann an gnìomhachas an àiteachais anns na bliadhnachan ri teachd. Daria Snitko. Thog i trì prìomh dhuilgheadasan air am feum an stàit agus gnìomhachas fòcas a chuir air. Is e a’ chiad fhear an gainnead sa mhargaidh obrach. An aghaidh cùl-raon fàs ann an toradh eaconamach, tha an Ruis a’ fulang gainnead sa mhargaidh obrach, a’ toirt a-steach àiteachas. Bidh companaidhean gu traidiseanta a’ fuasgladh na cùise seo le bhith a’ togail tuarastail. Is e an dàrna duilgheadas cosgais airgid, a bhios, a rèir eòlaichean, fhathast àrd ann an 2024. Tha am bàillidh seo gu mòr a’ cuingealachadh gnìomhachd tasgaidh sa ghnìomhachas, gu sònraichte anns a ’ghnìomhachas giollachd gràin domhainn, a dh’ fheumas comasan ùra a chruthachadh. Mu dheireadh, is e an treas dùbhlan an àrdachadh ann an cosgais logistics. Tha àiteachas, mar roinnean eile den eaconamaidh, a’ dol tro ath-structaradh air às-mhalairt bhon Iar chun an Ear (tha an aon rud a’ buntainn ri in-mhalairt, leis gu feumar an aon uidheamachd a thoirt a-steach bho dhùthchannan càirdeil a-nis). Tha cleachdadh slighean nas fhaide a’ leantainn gu àrdachadh mòr ann an cosgaisean logistics iomairtean.
Chaidh an suidheachadh air margaidh gràin na Ruis a thaisbeanadh le Stiùiriche Coitcheann Institiud Sgrùdaidhean Margaidh Àiteachais Dmitry Rylko. Tha e an dùil gun ruig na h-àireamhan às-mhalairt de chruithneachd is eòrna an ìre as àirde, agus gun ruig an roinn de às-mhalairt arbhair figear eachdraidheil de 40% de mheud toraidh. Tha “rudan mòra,” a rèir Dmitry Rylko, cuideachd a ’tachairt air a’ mhargaidh pea. Bho 2021, tha an Ruis air a bhith gu gnìomhach a’ leudachadh na sgìre fon bhàrr seo - an t-seusan seo àrdaichidh e gu 2,2 millean heactair. Is e na prìomh “roinnean fàs pea” a tha ag amas air às-mhalairt na sgìrean Stavropol agus Krasnodar, a bharrachd air sgìre Rostov. An-dràsta, tha Caidreachas na Ruis a’ cur a-mach còrr air leth de na peasairean a chaidh fhàs, gu sònraichte dha na h-Innseachan agus Sìona. An t-seusan seo, tha an ro-aithris airson às-mhalairt a’ bhàrr seo co-dhiù 2,7 millean tunna, an ath sheusan - timcheall air 2,8 millean tunna, ma tha foghar math ann. Gu ruige seo tha an suidheachadh gu math eagallach - tha tart comasach aig deas. Ach aig an aon àm tha e riatanach a bhith a 'leasachadh taobh a-staigh giollachd a' chultair seo.
Fhuair a’ cho-labhairt taic bho Myande Group, Grain Improvers agus ZAVKOM-ENGINEERING LLC. Dmitry Arsenyev, riochdaire bho Myande, a roinn leis an luchd-èisteachd eòlas a’ chompanaidh ann a bhith a’ buileachadh phròiseactan giullachd gràin domhainn. Tha Myande air còrr air 1000 pròiseact a chuir an gnìomh ann an còrr air 80 dùthaich, an Ruis nam measg. Anastasia Sigeeva, Chuir Stiùiriche Teicneòlais Grain Improvers, aithisg seachad “Mar a làimhsicheas tu gràinean iom-fhillte fhad‘ s a chumas tu toradh stalc." Bhruidhinn Anastasia mu leasachaidhean saidheansail a ’chompanaidh - leasaichean gràin enzymatic, agus le bhith ga chleachdadh tha e comasach buaidh a thoirt air a’ bhuaidh a bhith a ’cleachdadh gràin iom-fhillte agus millte ann an cinneasachadh. Bidh luchd-leasachaidh gràin einnsein ga dhèanamh comasach càileachd agus meud stalc agus gluten a chumail suas agus a leasachadh.
Am-bliadhna, chaidh cruth ùr airson conaltradh le eòlaichean a thoirt a-steach aig a’ cho-labhairt - “Club nan Stiùirichean”. Ghabh prìomh oifigearan bho phrìomh chompanaidhean sa ghnìomhachas pàirt ann an coinneamhan cluba: Ròmanach Kozyrev, Stiùiriche Coitcheann Rustark, Sergey Mamontov, a stèidhich an Yubileiny Agroholding, Andrey Adamchuk, Ceannard oifis pròiseict JSC Donbiotech agus Vasily Byzov, Stiùiriche Institiud Rannsachaidh All-Russian air Starch agus Giullachd Stuthan Raw anns a bheil Starch. Cho-roinn iad na h-eòlasan pearsanta aca, dh’ innis iad dè na dùbhlain a tha fa chomhair a’ ghnìomhachais an-dràsta agus mar a tha iad gam fuasgladh aig na h-iomairtean aca. Bheachdaich sinn air na tha a dhìth air a’ ghnìomhachas airson leasachadh, agus an urrainn don ghnìomhachas giullachd gràin domhainn an eòlas air leasachadh gnìomhachas a’ ghràin ath-aithris. Thug na h-eòlaichean seisean seachad ro-innsean an luchd-labhairt mu stiùireadh leasachadh gnìomhachais.
Vasily Byzov, stiùiriche Institiud Rannsachaidh All-Russian airson Starch agus Giullachd Stuthan Raw anns a bheil Starch, bhruidhinn e mu ghnìomhachd na h-institiud, leasachaidhean saidheansail, raointean obrach luchd-saidheans agus eadar-obrachadh le iomairtean. “Tha an gnìomhachas againn a’ leasachadh gu gnìomhach agus tha feum air luchd-obrach, agus a-nis thathas a’ faireachdainn gu sònraichte làidir. Tha sinn a’ leantainn air adhart ag eadar-obrachadh gu gnìomhach le companaidhean gnìomhachais air cùisean HR. Gu sònraichte, air sgàth gu bheil an institiùd againn mar phàirt de chomann Soyuzstarch. Bidh an luchd-obrach againn an-còmhnaidh a’ gabhail pàirt ann an tachartasan gnìomhachais agus Comann Iomairtean Pròiseas Grain Adhartach, ”mhìnich Vasily Byzov. Am measg nan raointean de leasachadh saidheansail mòr-chòrdte, thug e fa-near cinneasachadh starches atharraichte, an dà chuid biadh is gnìomhachas, inulin, toraidhean pròtain, agus glùcois.
Pavel Paramonov, Rinn ceannard na buidhne margaidheachd ro-innleachdail aig Cargill, mion-sgrùdadh air obair stalc agus gnìomhachasan co-cheangailte ris anns an Ruis. Thuirt e gur e +5% an ìre fàis bhliadhnail cuibheasach (CAGR) de dh’ iarrtas airson starch thairis air na 6.5 bliadhna a dh’ fhalbh. Rè na h-ùine seo, cha mhòr nach do dhùblaich cinneasachadh stalc anns an Ruis. Is e factaran fàis san raon seo iarrtas bhon ghnìomhachas preasach a tha a’ sìor fhàs, roinn na h-ola, barrachd às-mhalairt, agus leasachadh cinneasachadh stalc atharraichte le biadh. Thug Pavel fa-near cuideachd gu bheil cinneasachadh melasses agus syrups air ìrean nas àirde fhaicinn airson 4 bliadhna ann an sreath. Is e factaran fàis dhaibh an àrdachadh leantainneach ann an cinneasachadh syrupan fructose an aghaidh cùl-raon de shiùcair daor.
Rinn i aithisg mu fheumalachdan margaidh na Ruis airson biadhadh amino-aigéid agus vitamain Lyubov Savkin saor an asgaidh, Ceannard FEEDLOT. A rèir dhi, ann an 2023, thathas a’ meas gu bheil in-mhalairt iomlan de amino-aigéid biadhaidh a-steach don Ruis aig 127 mìle tunna, a tha 18% nas ìsle na am figear airson 2022 no 6% nas àirde na ìre 2021. Thathas a’ meas gu bheil in-mhalairt iomlan de bhiotamain biadhaidh aig 31 mìle tunna, a tha 19% nas ìsle na am figear airson 2022, ach dìreach ìre 2021. Ann an structar iomlan solarachaidhean aminoideach dhan Ruis, tha threonine a 'toirt cunntas air a' phrìomh leabhar - 29%, ach tha an caitheamh thairis air 4 bliadhna air a dhol sìos le 6%, agus tha an t-iarrtas airson amino-aigéid eile, leithid valine, arginine, isoleucine, air a dhol sìos le 40%. àrdachadh gu mòr. Tha an roinn iomlan de lysine a chaidh a thoirt a-steach nas àirde na XNUMX%, ach anns na bliadhnachan mu dheireadh tha an cruth caitheamh air atharrachadh: tha an t-iarrtas airson lysine HCL air a dhol sìos, ach tha an t-iarrtas airson sulfate air a dhol suas, a chaidh a dhèanamh comasach le solar bho BNBC.
Bhruidhinn i mu mhargaidh na Ruis de phròtainean planntrais Sofia Murzina, manaidsear pròiseict airson rannsachadh margaidh stuthan amh bìdh aig an Ionad airson Tasgadh agus Mion-sgrùdadh Gnìomhachais. Dh’ ainmich i na prìomh nithean a chuir bacadh air leasachadh margaidh pròtain planntrais ann an gnìomhachas a’ bhidhe: mothachadh ìosal agus an cliù àicheil aca, a bharrachd air prìs pròtain planntrais an coimeas ri pròtain bheathaichean. A thaobh na tha san amharc airson pròtanan planntrais anns an Ruis, tha iarrtas dachaigheil air a chuingealachadh le dìth phrògraman brosnachaidh iarrtas riaghaltais. A thaobh iarrtas bhon taobh a-muigh, cha deach speisealachadh gnìomhachais ùr na Ruis aig ìre cruinne a mhìneachadh. Is fhiach a bhith mothachail air an dìth tuigse ro-innleachdail air leasachadh iarrtas ann am margaidhean às-mhalairt agus farpais ri Sìona.
Polina Semenova, Thug Stiùiriche Gnìomh Aonadh Luchd-saothrachaidh Tàthchuid Bidhe fa-near gun deach dùbhlain cruinneil gus dèanamh cinnteach à tèarainteachd bìdh fhuasgladh, ach gur e grìtheidean bìdh an ceangal so-leònte. An-dràsta, tha 30 rud a-mach à 349 ceadaichte air an toirt a-mach san Ruis, nach eil a’ còmhdach 3% de iarrtas dachaigheil. Gus an amas fad-ùine a choileanadh ann an raon tèarainteachd bìdh, feumar uachdranas teicneòlach a choileanadh - leasachadh cinneasachadh, teicneòlasan agus comasan ann an gnìomhachas tàthchuid.