Tha margaidh a’ bhuntàta sìl san dùthaich againn faisg air atharrachaidhean. Tha gnèithean Ruiseanach agus sìol air an dèanamh le Ruiseanach a 'tighinn am bàrr. Ach feumar mòran a bharrachd a dhèanamh gus inbhe neach-briodachaidh Ruiseanach a leasachadh. Tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn seo uile le aon de na h-eòlaichean as ùghdarrasaiche ann an raon taghadh buntàta agus cinneasachadh sìol, ceannard a' chompanaidh taghaidh agus cinneasachadh sìol Molyanov Agro Group, Vladimir Molyanov.
- Vladimir Dmitrievich, tòisichidh sinn le measadh air na tha san amharc faisg air làimh. Cha mhòr gum faodar beachdachadh air an t-seusan seo prothaideach dha tuathanasan a tha gu sònraichte a’ fàs buntàta malairteach. Tha luchd-fàs sìol ag aithris gu bheil iarrtas airson am bathar a’ tuiteam gu mòr. Am bi càileachd stuthan planntachaidh san t-seusan ùr nas ìsle na an àbhaist?
- Ruith stuthan sìol de phrìomh sheòrsan (mar eisimpleir, Colomba, Arizona, Riviera, msaa), a bheir seachad toradh àrd (gu sònraichte feadhainn tràth) agus a tha a ’gealltainn coltas àrd de thoraidhean, air a’ mhargaidh ro dheireadh na Samhna an-uiridh . Is e sin, tha luchd-fàs buntàta, a bhios an-diugh a’ reic toradh bùird àrd-inbhe airson 15 rubles / kg an aghaidh cùl-raon cosgais cuibheasach buntàta 8-9 rubles / kg, air na sìol ùrachadh airson an t-seusain ùir mu thràth.
Cuideachd, cha mhòr nach eil meudan sìol an-asgaidh air a’ mhargaidh airson a ghiullachd. An t-seusan seo, tha mòran airson an àireamh de stuthan amh a mheudachadh airson iomairtean giullachd, ach chan eil sìol mar sin air a thoirt a-mach “airson stòradh”; tha a h-uile baidse air a bhith fo chùmhnant o chionn fhada.
Ach tha fìor dhuilgheadas ann leis an iarrtas airson sìol a tha a 'tuiteam, mar a tha e an-còmhnaidh ann am bliadhnachan a tha duilich gu h-eaconamach, tha e a' buntainn ri buidheann de sheòrsachan mòr-chòrdte a tha gu mòr an aghaidh galair. Tha luchd-fàs buntàta a’ trèigsinn ath-nuadhachadh sìol a bha san amharc roimhe an dòchas gum mair am measgachadh fad bliadhna eile.
- Aig deireadh an Fhaoillich, thug an Ruis a-steach cuota airson a bhith a’ toirt a-steach buntàta sìl a chaidh a thoirt a-mach thall thairis. Bha dùil ris a’ cheum, tha meud a’ chuota gu math mòr, ach a dh’ aindeoin sin is e tomhas cuibhrichte a th’ ann. Am bi a’ mhargaidh ga faireachdainn?
- Tha an ceum seo na chuimhneachan eile gu bheil an t-àm ann cinneasachadh sìol buntàta a leasachadh nas gnìomhaiche san Ruis.
Bidh an dùthaich againn a’ toirt a-steach mòran de bhuntàta sìl bho thall thairis; ann an cuid de bhliadhnaichean ràinig e 30 mìle tunna, ach gu reusanta, tha feumalachdan a’ ghnìomhachais gu math nas ìsle.
Feumaidh sinn tuigsinn gu soilleir carson a cheannaicheas sinn stuth sìl thall thairis?
Tha e furasta a thuigsinn carson a tha companaidh a bhios a’ toirt a-steach seòrsaichean aig nach eil analogues air margaidh na Ruis agus aig a bheil cuid de pharamadairean bunaiteach, mar eisimpleir, airson pròiseasairean.
Ach tha roinn eile de luchd-ceannach ann a tha den bheachd gu bheil sìol a chaidh a thoirt a-mach san Roinn Eòrpa, a rèir mìneachadh, de chàileachd nas àirde na feadhainn Ruiseanach. Tha an uirsgeul seo cosgail airson eaconamas an tuathanais. Tha prìsean airson sìol cèin an-còmhnaidh nas àirde na an fheadhainn Ruiseanach, agus am-bliadhna, leis an droch bhuain thall thairis, tha an eadar-dhealachadh gu sònraichte follaiseach (ìre as ìsle: 1-1,5 iùro gach cileagram (le lìbhrigeadh), a tha bho 120 gu 150 rubles. /kg).
Tha mi a’ dol a mholadh gur e an ìre chosgaisean a tha a’ sìor fhàs a bheir air tuathanaich òrdughan bhon elite thall thairis a leigeil seachad. Agus bidh seo na cho-dhùnadh reusanta, thoir an aire: chan eil tuathanaich Gearmailteach a’ ceannach sìol à Alba, agus cha bhith na Breatannaich a’ toirt a-steach buntàta às an Òlaind, leis nach eil e ion-dhèanta gu h-eaconamach.
- An-diugh anns an Ruis tha an “solas uaine” air a thoirt chan ann a-mhàin do shìol cinneasachadh dachaigheil, ach cuideachd do sheòrsan dachaigheil. Nad bheachd-sa, an urrainnear an dùthaich fhàgail gun chothrom air coileanadh taghadh cèin? Agus am bu chòir eagal a bhith oirnn mu dheidhinn seo?
- Tha mi cinnteach, ge bith mar a leasaicheas an suidheachadh, nach eil tèarainteachd bìdh na dùthcha againn ann an cunnart. Bidh an Ruis an-còmhnaidh air a thoirt seachad le buntàta.
Ann an teòiridh, dh’ fhaodadh sealbhadairean seòrsaichean Eòrpach le peutant an cleachdadh a thoirmeasg, ach tha àireamh mhòr de sheòrsan an-asgaidh fhathast air a ’mhargaidh. Tha, tha iad 30 bliadhna a dh'aois no barrachd, ach tha iad fhathast nuadh-aimsireil agus ann an iarrtas. Anns an fharsaingeachd, cha bu chòir a bhith a 'faicinn bun-bheachd "seann mheasgachadh" ann an dòigh àicheil. Anns an Roinn Eòrpa, bidh mìltean de thuathanaich a’ fàs Bintje, a chaidh a chruthachadh ann an 1910. No cuimhnichidh sinn am measgachadh Spunta a bha gu math soirbheachail gu malairteach, a tha a’ dol air ais gu na 60an. Anns an Òlaind, tha còrr air 50% den bhuntàta air a ghabhail thairis le seann sheòrsan ris an canar.
Tha pasgan math aig an Ruis de na seòrsaichean aice fhèin, agus is urrainn dhuinn cuideachd tionndadh gu eachdraidh. Ma nì sinn sgrùdadh faiceallach air feartan coileanaidhean taghaidh a chaidh a ghabhail a-steach ann an Clàr na Stàite thairis air na 30-40 bliadhna a dh’ fhalbh, gheibh sinn co-dhiù 20-30 roghainn a choinnicheas ri riatanasan a ’mhargaidh. Gu sìmplidh cha robhar a’ cur luach orra aig aon àm oir nochd iad ro thràth airson an ùine. Anns na 90an, mar eisimpleir, cha robh ùidh aig duine ann am buntàta neo-starchy, agus bha a h-uile duine den bheachd gum feum am buntàta a bhith blasda. Agus an-diugh tha riochdairean gu mòr an sàs ann an comharran toraidh agus taisbeanadh. San fharsaingeachd, chan eil mi a’ faicinn duilgheadas ann a bhith a’ tòiseachadh a’ cleachdadh ar seann sheòrsan air an aon ìre ri feadhainn an latha an-diugh. Is e dìreach sin airson gach fear dhiubh feumaidh tu an teicneòlas a tha a’ fàs obrachadh a-mach.
Faodaidh tu beachdachadh air molaidhean bho luchd-briodaidh a’ mhargaidh chèin neo-Eòrpach - a’ tòiseachadh à Sìona agus a’ crìochnachadh le dùthchannan an Ear Mheadhanach. Gu dearbh, tha na mion-fhiosrachadh aca fhèin - ann an Sìona, mar eisimpleir, chan eil feum air seòrsaichean airson buain meacanaigeach, oir tha saothair gu leòr aca; Bidh iad a 'fàs buntàta glè mhòr nach eil freagarrach airson bagging, ach faodar a phacaigeadh leotha fhèin, agus tha seo ga dhèanamh duilich dhuinn a dhol a-steach do na margaidhean aca, ach faodaidh iad tighinn thugainn.
Tha mòran chothroman ann airson meud cinneasachadh buntàta a chumail anns an Ruis. Faodaidh tu dìreach slighe àrdachadh àite a leantainn. Tha cùl-stòran ann: anns na 2000n ann an sgìre Samara, bha buntàta san roinn eagraichte a’ fuireach ann an 15 mìle heactair, ach a-nis dìreach 4 mìle heactair.
- Bidh companaidh Molyanov Agro Group a’ dèanamh chan e a-mhàin cinneasachadh sìl, ach cuideachd obair taghaidh. Ciamar a thàinig thu dhan taobh seo? Ciamar a cho-dhùineas tu am feum margaidh airson seòrsaichean sònraichte?
- Chuir sinn seachad ùine gu math fada, còrr is 10 bliadhna, ag obair air obair briodachaidh, a 'taghadh seòrsaichean agus gnèithean, agus a' feuchainn ri fàs ann an diofar roinnean. Thug cur air bhog an fho-phrògram feadarail “Leasachadh taghadh agus cinneasachadh sìl buntàta ann an Caidreachas na Ruis” luathachadh sònraichte air toiseach ar pròiseact briodachaidh; bha taic stàite air leth cudromach, ged a tha faireachdainn ann gum biodh sinn air gabhail ris. an taobh so as aonais.
Tha a bhith a 'bruidhinn mu fheumalachdan a' mhargaidh agus gnìomhan an neach-briodaidh an dà chuid sìmplidh agus duilich aig an aon àm. Chan eil seòrsaichean air leth math san t-saoghal; chan eil gin den fheadhainn a tha rim faighinn mar shamhla air na tha dùil aig luchd-fàs buntàta. Mar eisimpleir, tha measgachadh tuber dearg a 'nochdadh le craiceann sàr-mhath, tha e freagarrach airson nighe, ach tha e air a stòradh gu dona no chan eil e an aghaidh bhìorasan. No tha measgachadh ùr fìor thràth air a thighinn a-mach le toradh iongantach, ach bidh e a ’crìonadh gu sgiobalta. Tha luchd-fàs buntàta an-còmhnaidh a’ lorg fuasglaidhean nas fheàrr, agus tha na h-iarrtasan aca a’ nochdadh raointean sònraichte sa mhargaidh.
Faodaidh an neach-briodaidh fear sam bith a thaghadh. Ach cha chanas gin dhiubh dè tha iad ag obair air agus dè tha iad airson a choileanadh, oir is e seo eòlas na companaidh. Agus a bharrachd air an sin, chan eil fios aig duine am bi an roghainn aige buntainneach às deidh 8-10 bliadhna, a dh’ fheumar gus measgachadh ùr a chruthachadh.
Mar eisimpleir, ann an tuiteam 2024 tha sinn ag ullachadh airson a dhol a-steach don mhargaidh le measgachadh Julia. Buinidh e don bhuidheann aibidh tràth, le craiceann math, a tha freagarrach airson buain meacanaigeach. Tha mi an dòchas gum bi e inntinneach do luchd-fàs buntàta, ach chan urrainnear seo a dhearbhadh.
Thèid an dàrna measgachadh den taghadh againn - Alva - tron dàrna bliadhna de dheuchainn stàite. Is e seo measgachadh airson a bhith a’ giullachd a-steach do chips; tha sinn mu thràth air friogais deuchainn a dhèanamh aig ionadan giullachd agus tha sinn glè thoilichte leis a ’thoradh. A bharrachd air an sin, tha e a’ toirt toradh sàr-mhath eadhon nuair a thèid fhàs anns na roinnean a deas, fo chumhachan tuathanachais tioram.
Canaidh mi cuideachd gu bheil an dà sheòrsa gu mòr an aghaidh bhìoras Y, a tha a rèir gluasadan cruinneil: mar a tha fios agad, air an taobh an iar tha iad a’ feuchainn ri cleachdadh dhòighean dìon ceimigeach a lughdachadh, a tha a’ ciallachadh nach bi seòrsaichean a tha gu math buailteach a bhith. seasamh an aghaidh farpais san àm ri teachd.
- Aig tachartasan gnìomhachais, tha iad a’ sìor fhàs a’ bruidhinn mu dhòighean taghaidh luathaichte. Nach cleachd thu iad?
“Tha mi an dòchas gun tig leasachadh air a’ chompanaidh uaireigin agus gun urrainn dhuinn am pàigheadh. ” Ach feumaidh tu tuigsinn nach toir na dòighean sin cothrom dhut seòrsaichean a chruthachadh “uair no dhà”.
Chan eil aon phrìomh chompanaidh briodachaidh cruinneil gu ruige seo air innse gu bheil e comasach dhaibh chan e aon no dhà sheòrsa a thabhann don mhargaidh gach bliadhna (mar a bha roimhe), ach còig no sia. Tha teicneòlasan ùra gan toirt a-steach, ach chan eil tionndadh ann an raon briodachaidh fhathast air tachairt, agus tha seo a 'ciallachadh gu bheil iad aig an ìre seo ga dhèanamh comasach èifeachdas obair briodaidh a mheudachadh, obair àbhaisteach a lùghdachadh, ach gun dad a bharrachd. Ged a tha an toradh seo, gu dearbh, glè chudromach.
- Bidh thu a’ conaltradh le luchd-briodaidh buntàta à diofar dhùthchannan. Thar na bliadhna a dh’ fhalbh tha sinn air a bhith ann an Sìona agus na h-Innseachan. A bheil e inntinneach a thaobh a bhith ag iomlaid bheachdan? An urrainn dhuinn a ràdh gu bheil na raointean rannsachaidh a’ dol an lùib a chèile?
- Às deidh na cuairtean, cho-dhùin mi gu bheil ùidh mhòr aig luchd-saidheans à dùthchannan eile anns a h-uile dad a thathas a’ dèanamh san Ruis a thaobh taghadh. Gu sònraichte ma tha an rannsachadh againn a’ buntainn ri cuid de phrìomh chùisean airson stàite sònraichte. Mar eisimpleir, bha an cuspair a bhith a’ cruthachadh seòrsaichean le susbaint àrd no fìor àrd de stuth tioram gu math buntainneach dha Sìona. Tha e furasta a thuigsinn: tha dùthchannan dùmhail sluaigh an-còmhnaidh a’ coimhead airson fuasglaidhean ùra gus beathachadh àrd-calorie a thoirt don t-sluagh, agus tha stuth tioram air a dhèanamh suas de charbohydrates, pròtainean agus vitamain. Agus airgead.
Anns a h-uile dùthaich far a bheil atmhorachd ìosal, tha prothaid gnìomhachais gu cuibheasach 5-10%. Nuair a thionndaidheas companaidh gu bhith a’ dèanamh buntàta le susbaint stuth tioram de 25% (an àite 15-17%), bidh an eadar-dhealachadh seo beagan sa cheud a’ toirt buaidh sa bhad air an ìre de phrothaid.
- Tha sinn air a ràdh mar-thà gu bheil am pròiseas cruthachadh measgachadh a 'toirt mòran ùine agus nach eil e a' gealltainn toraidhean. Anns a 'chùis seo, an urrainnear beachdachadh air gnìomhachd briodachaidh mar ghnìomhachas?
- Tha mi deiseil airson a ràdh a-rithist gun toir e timcheall air 10 bliadhna measgachadh a chruthachadh. Ach tha soilleireachadh cudromach ann: mar riaghailt, tha luchd-saidheans mar-thà anns an dàrna no an treas bliadhna de dh'obair a 'faicinn a bheil na geallaidhean aca gu feum sam bith. Is e rud eile gu bheil am measgachadh san àm ri teachd fhathast a’ feitheamh ri deuchainn airson a bhith an aghaidh aillse a’ bhuntàta (cha bhith seòrsaichean neo-sheasmhach dìreach air an toirt a-steach do Chlàr na Stàite, eadhon ged a tha feartan sònraichte aca), nematode buidhe; ìrean deuchainn stàite. Às deidh am measgachadh a bhith air a ghabhail a-steach ann an Clàr na Stàite (mar riaghailt, is e seo 6-9 bliadhna de dh ’obair), faodaidh an neach-briodaidh tòiseachadh ag ullachadh airson an toradh ùr a leigeil ma sgaoil air a’ mhargaidh. Mar sin tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil an t-slighe bhon bheachd gu ìre a' faighinn a 'chiad bathar malairteach de shìol le tomhas-lìonaidh de 100 tunna a' toirt co-dhiù 10-12 bliadhna.
Ach is e an duilgheadas a th 'ann chan e a-mhàin gum feum a' chompanaidh briodachaidh "adhlacadh" mu mhillean rubles gach bliadhna san talamh airson deich bliadhna mus tòisich e a 'faighinn tilleadh.
Na mo bheachd-sa, bidh briodadh gu bhith na ghnìomhachas anns an Ruis a-mhàin nuair a leasaicheas sinn bun-bheachd air luach measgachadh mar bhrand. An-diugh chan eil duine deònach pàigheadh airson ainm. Is e dìreach stuth sìol le feartan sònraichte as urrainn prothaid a thoirt, is e sin, feumaidh a ’chompanaidh briodachaidh cuideachd a dhol an sàs ann an cinneasachadh sìol.
- Dè an ìre de shìol a bu chòir do chompanaidh briodachaidh agus cinneasachadh sìl a reic gus am bi iad misneachail sa mhargaidh?
- Anns an Roinn Eòrpa, thathas a’ gabhail ris sa chumantas gu bheil companaidhean sìl a bhios a’ reic nas lugha na 10 mìle tunna de shìol (tha seo timcheall air 300 heactair de iomadachadh) air am meas beag, agus mar sin neo-sheasmhach.
Anns an Ruis, tha companaidh sìol tearc a bhios a 'reic còrr is 10 mìle tunna de shìol gach ràith, a' gabhail a-steach oifisean riochdachaidh measail an Iar. Gus barrachd a reic, feumaidh sinn margaidh sìol, agus an-dràsta chan eil gin ann.
Tha buntàta san dùthaich againn air fhàs air farsaingeachd de 300 mìle heactair (ach a-mhàin tuathanasan prìobhaideach shaoranaich). Tha an fhìor iarrtas bliadhnail airson sìol timcheall air 900 mìle - 1 millean tunna. Aig an aon àm, chan eil an roinn de shìol air a dhearbhadh le Ionad Àiteachais na Ruis nas àirde na 20% den t-suim seo. Is e seo na tha de mhargaidh sìol againn, am pìos a bhios sinn a’ roinn le luchd-fàs sìl eile. Nam biodh e co-dhiù dà uair cho mòr, bhiodh àrainneachd nas comhfhurtail aig an dùthaich airson leasachadh briodachaidh. Bhiodh a’ mhargaidh ga riaghladh fhèin: mheudaicheadh companaidhean a tha a’ tabhann deagh sheòrsan agus sìol càileachd an gluasad agus dh’ fhàsadh iad nas làidire.
- Dè a dh'fheumar a dhèanamh airson a 'mhargaidh a leasachadh?
- 'S e ceist dhoirbh a th' ann. Tha a 'mhargaidh air a chruthachadh le iarrtas, ach anns an Ruis gu tric tha eisimpleirean ann nuair a bhios tuathanasan a' fàs buntàta fad bhliadhnaichean (suas ri 9 bliadhna!) Gun a bhith ag ùrachadh an stuth sìl; anns an dùthaich againn chan eil seo fo smachd duine sam bith.
Tha còir aig tuathanasan beaga is meadhanach fon lagh, gun a bhith a’ pàigheadh airgead-dìolaidh, sìol de bhàrr sònraichte (buntàta nam measg) a chur airson am feuman airson dà bhliadhna. Dè tha dà bhliadhna? Bidh an tuathanas a’ ceannach an elite, a’ toirt a-mach a’ chiad ath-riochdachadh agus chan eil e a’ pàigheadh dleasdanas. An uairsin bidh e a’ dèanamh dàrna leth-bhreac agus chan eil e a’ pàigheadh dleasdanas. Agus chan eil tuilleadh gintinn a’ dèanamh ciall tuilleadh.
Bidh mòran de ghabhaltasan àiteachais mòr a’ fàs sìol dhaibh fhèin; tha seo air a mheas mar cheum gus cosgaisean cinneasachaidh a lughdachadh.
Bidh an àireamh de chompanaidhean sìl a’ meudachadh gu mòr às deidh gach bliadhna neo-shoirbheachail a thaobh reic buntàta malairteach, leis gu bheil cileagram de thoraidhean bùird a’ cosg 6-8 rubles, agus tha toraidhean sìl a’ cosg 30 co-dhiù.
Chan eil mi a’ feuchainn ri ràdh gu feumar casg a chuir air a h-uile càil seo gu h-èiginneach, feumaidh sinn dìreach tuigsinn nach eil na factaran sin a’ cur ri barrachd spèis do obair neach-briodachaidh agus do shoirbheachadh chompanaidhean briodachaidh is sìl.
Ach bidh sinn ag obair anns na suidheachaidhean a tha ann an seo agus an-dràsta. Tha sinn a’ togail sgeama eadar-obrachaidh follaiseach, a rèir sin bidh sinn a’ gluasad an super-super-elite agus super elite gu na tuathanasan a bheir a-mach an elite agus a’ chiad ath-riochdachadh a rèir ar n-òrdugh. Bidh sinn a’ reic an stuth sìl seo ri iomairtean a bhios a’ fàs buntàta malairteach. Aig an aon àm, bidh sinn a 'cumail smachd air pàigheadh dìolaidhean agus gan pàigheadh fhèin airson meudan dearbhte a chaidh a reic (nuair a thig e gu gnèithean bho chompanaidhean briodachaidh eile). Agus tha sinn den bheachd gu bheil sinn a’ cur gu mòr ri sgioblachadh agus leasachadh a’ mhargaidh sìl.