Air 21 Sultain, ann am Melenki, air equinox an fhoghair, nuair a bhios an samhradh agus an geamhradh a ’tighinn còmhla, choisich iad gu farsaing air Latha a’ Bhuntàta. Choisich mi am baile, na bailtean dùthchail gu lèir. Bha aoighean a ’coiseachd - thàinig iad bho sgìrean faisg air làimh, bho Vladimir agus eadhon à Moscow.
B ’e bana-ghaisgeach na saor-làithean buntàta. Bho tubair sìmplidh, thionndaidh i gu bhith na nighean bòidhchead, a-nis na ghaisgeach gaisgeil, an uairsin gu bhith na neach-tuatha Stepan Kartofan. Rinn Melenkovtsi an caractar seo dìreach sia bliadhna air ais, ach ann am beagan linntean bidh e gu cinnteach a ’fàs mòr. Agus bidh luchd-eachdraidh san àm ri teachd ag argamaid anns an deach baile Melenkovsky am buntàta ainmeil “buntàta” fhàs mar mheud duine.
Thog càraid de luchd-turais Sìneach a h-uile taobh agus chuir iad na "cananan" aca. Ann am Central Park cha robh e làn sluaigh, faodaidh sinn a ràdh nach robh àite ann airson buntàta tuiteam. Chaidh bàrr buntàta nach fhacas a-riamh fhàs am-bliadhna ann an sgìre Melenkovsky, clàr - rud nach fhacas a-riamh san sgìre againn: suas ri 500 ceud neach gach heactair!
Dealbh le Leonid Novikov.
- Am-bliadhna tha sinn an dùil 46-48 mìle tunna de bhuntàta a chruinneachadh - tha seo mar-thà iarann! - thuirt ceannard na roinne, Viktor Gavrilov, ri Vladimir Vedomosti. - Agus roimhe seo, cha deach còrr air 36 mìle tunna a chruinneachadh. Tha clàr na bliadhna seo! A-nis tha an toradh cuibheasach nas motha na 370 ceud gach heactair. Anns an roinn, tha 3125 heactair air an cur airson buntàta, tha 1550 heactair againn - faisg air 48% de na sgìrean air fad. Ach bidh “valovka” nas motha na leth de bhàrr na roinne air fad. Agus mar as trice bha e 40%.
Gu fìor abhainn Unji, ghiùlain e bho phàirc a ’bhaile:“ Oh, tha am bogsa agam làn! ” “Gach latha, bidh buntàta air a bruich agus air a frioladh san taigh; chan ann gun adhbhar gu bheil an Ruis gu lèir ainmeil airson an glasraich seo!” - sheinn na caileagan gutha Melenkovsky.
"Tha Latha a’ Bhuntàta a-nis air a chomharrachadh, tha am foghar bho air feadh an t-saoghail air a ghlòrachadh! " - thàinig e bhon àrd-ùrlar. Bha eadhon na poileis a ’dannsa, air an sònrachadh gu òrdugh anns a’ cheàrnag, tro nach d ’fhuair gillean làidir ach pocannan buntàta a ghiùlan chun na dachaighean aca. Reic iad i an seo gun dad - gabh grèim air a ’mhòmaid! “Thug sinn bòidhchead dhut chun na fèille: tha fios againn gu cinnteach gun còrd e ris a h-uile duine!”
Dealbh le Leonid Novikov.
Bha buntàta air a fhrithealadh aig an fhèill, gach cuid friochte, agus air a steamadh, agus air a bhruich, agus air a picilte, agus "chips", agus ann am paidhean, agus ann an brot càl, agus nan èideadh, agus às aonais an èideadh. “Coisich, an Ruis, coisich gu brèagha!” - mheudaich cleasaichean neo-dhreuchdail bho ionadan cur-seachad a ’bhaile ìre na fèise. Ach aig an aon àm chuir iad an cuimhne: “Coisich, a ghillean, gun fhìon, feumar an dùthaich a shàbhaladh!”
“Eh, ladhar-buntàta, tùsairean air leth freagarrach!” Chan eil e eòlach air toileachas, nach do dh'ith buntàta! ” - sheinn còisir nan nigheanan seann òran scout, a tha cha mhòr ceud bliadhna a dh'aois.
Co-dhiù, faodaidh sinn a ràdh nach do dh ’ith neach-còmhnaidh tearc den dùthaich againn buntàta Melenkovskaya! Chaidh buntàta sìol bho thuathanas cruinneachaidh Bolshevik a chur airson deicheadan air feadh an Aonaidh. Ach tha eachdraidh buntàta Melenkovskaya a ’dol air ais linntean.
Dealbh le Leonid Novikov.
Tha luchd-eachdraidh ionadail ag ràdh gun deach buntàta a chuir airson a ’chiad uair anns an Ruis ann an sgìre Melenkovsky. Agus chruinnich iad a leithid de bhàrr gun do lean a h-uile siorrachd anns a ’mhòr-roinn eisimpleir Melenkivtsi. “Tha mi air uimhir de stuthan tasglainn a chruinneachadh gu bheil trì leabhraichean gu leòr,” thuirt neach-eachdraidh ionadail ri VV. - Mo bhruadar: chan eil togail carragh-cuimhne do Phàdraig ann am Melenki nas miosa na ann an Taganrog. Gu dearbh, faodaidh aon argamaid a dhèanamh, nas cudromaiche, a chabhlach no a bhuntàta! ”
Rinn ceannard rianachd na sgìre Viktor Gavrilov gàirdeachas leis na Melenkovites gu lèir:
- Tha sinn a-nis a ’faighinn na saor-làithean buntàta as motha - tha sinn a’ dol airson clàr! Leig anns an sgìre againn, an coimeas ri roinnean eile, chan e an cnoc as motha de bhuntàta. Ach an teicneòlas a thaobh àiteachadh agus stòradh, tha mi a ’smaoineachadh, tha aon den fheadhainn as adhartaiche againn - chan eil a h-uile àite ann.
Aig an aon àm, dh ’èigh iad bho na“ sràidean ”- beachdan seachd bailtean dùthchail:“ Far a bheil stòbha, tha greim ann, oir tha a h-uile duine toilichte mu dheidhinn sin! Cluichidh sinn le grèim agus bheir sinn cuireadh dhut a bhith a ’cluich! Tha an obair sìmplidh: bidh sinn a ’gabhail iarannan tilg agus cò a ruigeas an stòbha gu sgiobalta.” Agus rug na saoranaich, nach robh a-riamh nan làmhan, air poitean buntàta agus gan giùlan a-steach don àmhainn. “Sin mar a bhios iad a’ feuchainn, ach thuirt iad nach b ’urrainn dhaibh a dhèanamh!”
“Thig air adhart, aoighean, gu sràid Goncharnaya!”: Tha sgìre Melenkovsky ainmeil airson maighstirean crèadhadaireachd bho bhaile Korovino. An seo, tha soithichean dachaigh air an snaidheadh bho chrèadh geal, air a losgadh air fiodh, air a chòmhdach le glaodh. Càite a bheil Saxon China! Dha bheil e riatanach, bheir iad a-mach icing mar sin gun streap sùilean Saxon air a bheulaibh.
Dealbh le Leonid Novikov.
Agus mar a bha na nigheanan à Lyakhov a ’dannsa air an àrd-ùrlar, bha mo chridhe suidhichte mu thràth. “O, och!” - leum seanairean air na beingean. “Rachamaid, a sheanair, feuch brot càl,” tha an seanmhairean a ’fuarachadh,“ bidh iad nas teotha! ”
Agus bha an brot càl uamhasach dha-rìribh, dìreach "brot càl super"!
- Tha an fhèis gastronomic Melenkovo againn fhèin, am-bliadhna canar “Forgive” ris, - mhìnich eagraichean na fèise. - Bhiodh gach tuineachadh a ’bruich brot càl ann an iarann teinnteach a rèir an reasabaidh measail.
Tha reasabaidhean de brot càl, tha e coltach, gu dearbh àrsaidh: “Seo brot càl bho Butylits, ach bho Lyakhi!”, “Agus anns an t-suain càl agam tha brot air balgan-buachair, na bi a’ coimhead airson feòil annta: an uairsin brot càl balgan-buachair! ”,“ Gheibh thu a-mach a ’brùthadh càl ùr, uinneanan air na fàinneachan, piobair air na cridheachan!”, “Agus na currain brèagha - ullaich spàin!”.
Dealbh le Leonid Novikov.
Thug na càbalan Lyakhovsky an Grand Prix: thug am poball, a sheas ann an loidhne, an iarann teilgte dhan bhonn. Bha saoranaich ag iarraidh òrdugh-leigheis. Ach tha e sìmplidh: is e am prìomh rud gum bu chòir an càl agus am buntàta a bhith Lyakhovsky. Is e an aon dìomhair gum bu chòir an càl a dhath.
Anns a ’cheàrnag far an deach uidheamachd àiteachais a dhearbhadh, bha each na sheasamh ann an cairt le cairt. Bha e na shamhla air an àm a dh ’fhalbh. Chaidh an làthair a phearsanachadh le càraichean mòra Ameireagaidh is Sasannach, dh ’iarr a’ chlann suidhe anns na caban.
Dealbh le Leonid Novikov.
“Tha mi à baile Lehtovo de thuineachadh dùthchail Ilkinskoye,” thuirt Volodya, sealbhadair an eich. - Agus bidh mi a ’cur buntàta air mo phlota agus a’ cuideachadh dhaoine eile. Seo an t-inneal iomlan agam: crann, cliathadh, hiller. Rinn iad e eadhon fon tsar - shealbhaich iad bho sheanair. Buain am-bliadhna - cha chruinnich thu! Le ceithir cheud pàirt - barrachd air 30 poca, agus chuir iad ceithir! Agus is e an t-each sa bhaile a-nis a ’chiad rud! A bheil an tractar a ’dol gu gàrradh a’ bhaile? Agus tha mi le each - cho furasta!
Dh ’aontaich an t-each le nàbaidh sàmhach:“ Tha sin ceart, Volodya, tha thu ag ràdh. A bharrachd air ann an gàrraidhean luchd-tuatha, chan eil duine a ’cladhach buntàta. Tha i air todhar eich! ”
Agus an uairsin chluich na co-sheirm, a ’toirt seachad dhuaisean dha na tuathanasan as fheàrr, a’ dannsa nan nigheanan, a ’falmhachadh iarann muc le brot càl, agus doll Stepan Kartofan ag itealaich thairis air achaidhean agus bailtean beaga Melenki ann am bailiùn.
Dh ’èirich i àrd anns na speuran, dìreach chun na sgòthan, agus ghiùlain i fada, fada air falbh leis a’ ghaoith. Agus rinn Stepan Kartofan sgrùdadh bho neamh air mar a bha luchd-tuatha Melenkov a ’faighinn òr a’ bhuntàta aca, ga chleachdadh air latha math, mar a bha Unzha a ’sgòth le rioban azure tro na h-achaidhean a chaidh fhuadach, agus an àiteigin faisg air fàire bha càirdean Melenki. “Choisich mi gu math! - air ais Kartofan. “Bidh mi gu cinnteach a’ sgèith an ath-bhliadhna. ”
Source: https://vedom.ru/