Aig a ’chòigeamh Dranikfest ann am Mogilev, chaidh leth tunna de bhuntàta ithe ann an cruth pancagan. Agus a rèir beul-aithris, bhiodh iad a ’stampadh sìos daolag mhòr bhuntàta Colorado - nas mionaidiche, a dadam. Agus cuideachd - dhanns iad dannsaichean Belarus, sheinn iad còmhla ri òrain Belarus agus thagh iad institiud ann am Mogilev, far a bheil na pancagan as blasta air an ullachadh.
Tha fèis Dranikfest chan ann a-mhàin mu dheidhinn pancagan buntàta, arsa Yuri Stukalov, ceannard an Ionad airson Iomairtean Bailteil. Is e seo saor-làithean de bhiadh is cultar nàiseanta Belarus. Ged a tha pancagan buntàta aig cridhe na saor-làithean.
Mar sin, air an cùlaibh - an-asgaidh gu bùird sgiobaidhean farpaiseach - gach bliadhna bidh daoine gu traidiseanta a ’seasamh ann an ciudhachan mòra. Airson uair a thìde gu leth! Chan eil seo na iongnadh: a rèir ro-àireamhachadh an luchd-eagrachaidh, bha co-dhiù 10 mìle neach an làthair aig an fhèis.
Bha sia sgiobaidhean ann am-bliadhna. Agus bha gach fear a ’pollanadh dà phoca buntàta, gan tionndadh gu prìomh mhias na saor-làithean. Dh ’ullaich Aksakal Dranikfest - sgioba Oilthigh Bidhe Stàite Mogilev - airson measadh an diùraidh tùr slàn de pancagan buntàta a’ samhlachadh diofar dhùthchannan.
Tha sinn air a h-uile càil ionnsachadh dhut, mar sin sgrìobh sìos an reasabaidh. Cuir peirsil, dill agus spinach ris an taois pancake traidiseanta - gheibh thu pancagan uaine le blas soilleir, a ’samhlachadh Belarus le na coilltean uaine agus na h-achaidhean aige. Cuir balgan-buachair ris an taois airson pancagan buntàta “Pòlach”, tòrr uinneanan airson feadhainn “Gearmailteach”, agus spìosraidh feòil beairteach airson feadhainn “Serbian”. Gus pancagan buntàta “Liotuàinis” fhaighinn, cuir mayonnaise agus ugh ris an taois. Cuir na còig pancagan eadar-dhealaichte ann am pile, ceapaire iad le uachdar searbh - tha na h-oileanaich, ge-tà, air sabhs sònraichte a chruthachadh le nutmeg, ach tha e dìomhair - agus sprinkle le càise. Dèanta!
Tha sgioba an oilthigh, co-dhiù, nan eaconamaichean san àm ri teachd, chan e còcairean: a bhith onarach. Ach gu teòiridheach, faodaidh a leithid de mhias nochdadh air clàr institiud sam bith, tha oileanaich cinnteach. Fìor, chaidh a h-uile càil a bhruich air teine fosgailte dìreach an sin, aig làrach na fèise.
Ghabhadh pancagan buntàta a cheannach: feadhainn àbhaisteach - airson 2,6 rubles, le feòil - airson 3 rubles. No ith rudeigin nas sìmplidh: pancagan, greim, barbecue. Agus airson a h-uile càil a nighe sìos le tì an-asgaidh bhon oilthigh bìdh no cofaidh pàighte aig gin de na h-àiteachan bidhe - saor-làithean traidiseanta nach eil deoch làidir.
Agus anns a ’cho-fharpais airson na pancagan buntàta as blasda aig Dranikfest, bhuannaich an sgioba de Metagarant Steel. Tha na buannaichean ag ràdh gu robh buntàta air a rùsgadh cha mhòr aig an obair, agus gun robh iad air an grafadh gu cothromach aig an taigh.
Fhuair taigh-bìdh Bar XIX linn duais Golden Grater airson na pancagan buntàta as blasta sa bhaile. Chaidh a thaghadh ro-làimh le "ceannaichean dìomhair" - buill den diùraidh. Agus aig deireadh na saor-làithean, bhiodh iad gu traidiseanta a ’stampadh sìos cnap de daolag buntàta Colorado, gus am biodh an ath bhliadhna beairteach ann am buain a’ bhuntàta. B ’e prìomh amas Dranikfest, arsa Yuri Stukalov, toirt air a h-uile duine a bhith a’ faireachdainn mar Belarusians, dùthaich le cultar, traidiseanan agus cànan fhèin. Mar sin, tha an cuideam an-còmhnaidh air MOV, obair-ciùird, ceòl Belarus agus cleasaichean Belarus. Agus, gu dearbh, biadh Belarus.
An ath bhliadhna tha dùil aig Mogilev ri Dranikfest, an siathamh sreath ann an sreath mu thràth. Is dòcha gum bi e comasach an fhèis a dhèanamh eadar-nàiseanta.