Thug Comann Iomairtean Pròiseas Grain Adhartach iomradh air obair a’ ghnìomhachais airson a’ chiad leth de 2023, a’ taisbeanadh dàta mu chinneasachadh, às-mhalairt agus toirt a-steach thoraidhean bhon ghnìomhachas giollachd gràin domhainn. Tha in-mhalairt agus às-mhalairt de thoraidhean stalc a’ nochdadh crìonadh, a tha mar thoradh air ath-structaradh a’ ghnìomhachais. A-nis tha companaidhean ag ath-stiùireadh gu margaidhean eile - Àisianach, an Ear Mheadhanach, agus cuid de dhùthchannan Afraganach.
Dàta toraidh coitcheann
Faodaidh a’ chiad leth de 2023 a bhith air a chomharrachadh le lùghdachadh beag ann an cinneasachadh cuid de sheòrsan thoraidhean gnìomhachais. Thàinig an lùghdachadh ann an cinneasachadh rionnagan dùthchasach gu 6% - 191 tonna anns a’ chiad leth de 589,8 an coimeas ri 2023 tonna anns an ùine cho-fhreagarrach an-uiridh. Bha lùghdachadh ann an cinneasachadh stalc cruithneachd 203%, a thàinig gu 375,8 tonna an coimeas ri 3 tonna ann an 24. Bha lùghdachadh ann an cinneasachadh stalc arbhair 821,7% - 25 tonna ann an 475,3 an coimeas ri 2022 tonna ann an 6. Sheall stalc buntàta cuideachd crìonadh de 161% (a thaobh tomhas-lìonaidh 080,2 tonna). Ann an 2023, thàinig toradh stalc buntàta gu 170 tonna.Tha meud a chinneasachaidh anns an Ruis fhathast aig an ìre as lugha an taca ri rionnagan eile.
Meudan toraidh a rèir iomairt
Ach, mheudaich meud cinneasachaidh grunn iomairtean an taca ris an ùine aithris an-uiridh. Mar eisimpleir, chaidh stalc arbhair a thoirt a-mach 6% a bharrachd le JSC Chaplyginsky Starch Plant (air a thoirt a-mach 15 tonna) agus 098,0% a bharrachd le JSC Khobotovsky Enterprise Starch Product (air a thoirt a-mach 6 tonna), LLC Newbio - le 16% barrachd (no 832,0). , Kabardinsky Starch Plant LLC - 10% barrachd (no 23 tunna).
Crìonadh coitcheann ann an às-mhalairt agus in-mhalairt
A thaobh gnìomhachd às-mhalairt-in-mhalairt, tha iad air a dhol sìos gu mòr. Chaidh in-mhalairt de shuim arbhair, cruithneachd agus stalc buntàta sìos 40%, agus às-mhalairt 23%. San fharsaingeachd, faodar seo a mhìneachadh le bhith a’ gluasad luchd-in-mhalairt le cluicheadairean ionadail agus an àrdachadh ann an cosgaisean logistics nuair a thathar a’ cur a-mach bathar.
Tha a’ mhargaidh airson stalc atharraichte fhathast tarraingeach
Anns an roinn de starches atharraichte, bha àrdachadh ann an cinneasachadh le 12%, a bha ann an teirmean fiosaigeach gu 47 tonna.. Aig an aon àm, chaidh in-mhalairt de stalc atharraichte suas 152,6%, a’ tighinn gu 16 tonna, agus às-mhalairt “Thuit” le 34%, a’ tighinn gu dìreach 967,9 tonna.
Tha a 'mhargaidh fhathast tarraingeach airson tasgadh. "Cha bhith cuid de chompanaidhean a’ togail phròiseasan cinneasachaidh bhon fhìor thoiseach, a’ dol seachad air giullachd gràin gu stalc, ach a’ ceannach stalc dùthchasach bho cho-obraichean sa bhùth agus ga atharrachadh. Is e seo, mar eisimpleir, a bhios a ’chompanaidh Perm Khimprom LLC, a thàinig a-steach don Chomann am-bliadhna, a’ dèanamh, a bharrachd air Albion LLC ann an sgìre Ryazan. Mar sin, faodaidh sinn gabhail ris gu bheil a’ mhargaidh dachaigheil airson atharrachaidhean 20 sa cheud nas motha na tha staitistig oifigeil a’ sealltainn dhuinn. Ach na dì-chuimhnich gu bheil a 'mhargaidh gu math sgaraichte", beachdan Oleg Radin, ceann-suidhe a 'chomainn.
Anns an roinn de thoraidhean stalc siùcair, bha àrdachadh beag ann an syrup stalc (sioupan glùcois) agus syrupan glùcois-fructose (GFS), a thàinig gu dìreach 3,0% agus 1,0%, fa leth. Rè ùine aithris na bliadhna seo, chaidh 240 tonna de syrupan glùcois a thoirt gu buil.Thàinig meud toraidh GFS gu tonna 863,7. Ach, anns an roinn de syrups glùcois, mheudaich cinneasachadh le Rustark LLC le 142% (air a thoirt a-mach 438,8 tonna) agus LLC “ Mheudaich Newbio cinneasachadh sia uiread, a’ toirt a-mach 35 tonna ann an 23 mìosan de 921,0, mar sin a ’lìonadh earrannan chompanaidhean anns a’ Phrìomh Sgìre Feadarail a lughdaich cinneasachadh.
Anns an roinn GFS, cha robh fàs mòr (11%) air fhaicinn ach le Cargill LLC, a thug a-mach 62 tonna de siorupan glucose-fructose de dhiofar ìrean de mhìlseachd. Is dòcha gu bheil seo mar thoradh air mar a dh’ fhalbh cluicheadairean cruinne, luchd-saothrachaidh deochan bog, as fheàrr leotha siùcar biatais. "Tha sinn a’ faicinn gu bheil roghainnean ag atharrachadh a thaobh syrups mar ghrìtheidean eile an àite siùcar leaghaidh. Ach, airson a’ mhòr-chuid de luchd-cleachdaidh, tha GFS fhathast na thoradh “mì-ghoireasach”. Is e feart eile a tha a’ dearbhadh prìs an t-siùcair", beachdan Oleg Radin.
syrups glùcois - fàs ann an iarrtas às-mhalairt
Chaidh in-mhalairt syrups rè na h-ùine aithris a lughdachadh gu ìre mhòr gu “neoni”. Mheudaich às-mhalairt syrups glùcois 59%, a’ tighinn gu 4 tonna.Am measg nam prìomh dhùthchannan in-mhalairt tha Turkmenistan, Tajikistan, Uzbekistan, agus Poblachd Moldova.
Bha Maltodextrin a chaidh a thoirt a-mach 15% nas lugha na an ùine co-fhreagarrach an-uiridh, a thàinig gu 24 tonna.Tha e inntinneach a thoirt fa-near gun do mheudaich Rustark LLC meud toraidh gu 592 (10% a bharrachd) san leth seo den bhliadhna, agus lughdaich Newbio LLC. a chuibhreann de chinneasachadh suas gu 224 tonna (46% nas lugha), ag atharrachadh gu siorupan glùcois. Aig an aon àm, bha leth den tomhas-lìonaidh Rustark air a dhèanamh suas de maltodextrin fìor-ghlan fon bhrand MultyDex.
Faodaidh an ùine làithreach a bhith air a chomharrachadh le lùghdachadh ann an in-mhalairt agus às-mhalairt maltodextrins. Tha a 'chiad lùghdachadh le 9%, a' tighinn gu 1 tunna, an dàrna - le 809,3%, suim gu 24 tunna Am measg nam prìomh dhùthchannan in-mhalairt tha an Tuirc, Uzbekistan, Coloimbia, Israel agus a 'Phòlainn.
Thug L-lysine sulfate a-mach 61 tonna, a tha gu dearbh an coimeas ri meud toraidh na bliadhna roimhe. Aig an aon àm, chaidh in-mhalairt sìos gu mòr (097,0% nas lugha), a’ tighinn gu 76 tonna.Bha iomairtean anns an Ruis agus Belarus cha mhòr gu tur a’ coinneachadh ris na feumalachdan dachaigheil aca airson an aminoidid seo.
Tha pròtainean lusan na stiùiriche às-mhalairt
B’ e cinneasachadh pròtainean planntrais leithid gluten cruithneachd agus gluten arbhair sa chiad leth de 2023 gu 42 tonna agus 543,0 tonna, fa leth.
Tha às-mhalairt de ghluten cruithneachd (gluten) fhathast àrd gu traidiseanta (67% de chinneasachadh iomlan san Ruis) - 28 tonna am-bliadhna, leis nach eil margaidh luchd-cleachdaidh dachaigheil air a leasachadh gu leòr. Thàinig a’ phrìomh chuibhreann de às-mhalairt gluten bho dhùthchannan leithid Nirribhidh, na SA agus an Tuirc. Faodaidh tu cuideachd cuideam a chuir air Brasil, Israel agus Poblachd Chorea. Tha an toradh air a thoirt a-mach airson biadhadh dha iasg agus beathaichean cinneasachaidh bìdh.
Tha an roinn gluten arbhair a 'coimhead eadar-dhealaichte. Anns a’ chiad sia mìosan de 2023, chaidh 6 tonna a thoirt a-steach (033,3% a bharrachd) gu meud a’ mhargaidh dachaigheil. Am measg nam prìomh dhùthchannan às-mhalairt tha Sìona, an Òlaind agus Slobhagia. Tha an roinn fhathast gu ìre an urra ri in-mhalairt leis gu bheil gluten arbhair na fo-thoradh de ghiollachd gràin domhainn, a tha a’ dèanamh suas nach eil nas motha na 22% nuair a tha stalc agus na toraidhean aige air an dealachadh.
Geallta bathar airson localization anns an Ruis
A bharrachd air an sin, chan eil grunn thoraidhean gràin air an giullachd fhathast air an toirt a-mach san Ruis. Ach, a rèir dàta cleachdaidhean, tha feum orra air a 'mhargaidh dachaigheil. Mar sin, dh’ fhaodadh na grìtheidean sin a bhith inntinneach airson cinneasachadh ionadail. Mar eisimpleir, leithid:
- fructose criostalach (fìor-ghlan ceimigeach) - chaidh timcheall air 2023 tonna a thoirt a-steach sa chiad leth de 3;
- Dùmhlachd pròtain (pròtinean glasraich ann am biadhadh), ach a-mhàin gluten arbhair is cruithneachd, - chaidh timcheall air 3 tonna a thoirt a-steach;
- Aonaran pròtain (pròtinean glasraich airson gnìomhachas a’ bhidhe) - chaidh 6 tonna a thoirt a-steach;
- Chaidh searbhagan organach (acetic, lactic, citric) a thoirt a-steach gu h-iomlan 43 tonna;
- Polylactide (stuth pacaidh bith-mhillidh) - 165,4 tonna air a thoirt a-steach;
- Ullachadh einnsein (airson a chleachdadh ann an gnìomhachas a’ bhidhe, a’ toirt a-steach airson uisgeachadh stalc, cinneasachadh syrupan glùcois) - timcheall air 6 tonna.
«Tha grunn thoraidhean air an dèanamh le iomairtean Ruiseanach, ach chan eil an comas gu leòr airson feumalachdan dachaigheil a chòmhdach. Am measg nan grìtheidean a tha tarraingeach do thasgadh is fhiach a chomharrachadh: dextrose (glucose monohydrate) agus sorbitol (milsear) - air a thoirt a-mach ann an Caidreachas na Ruis le aon iomairt, ge-tà, bha toirt a-steach, mar eisimpleir, sorbitol gu 3 tonna.“, beachdan Oleg Radin, Ceann-suidhe Comann Iomairtean Pròiseas Gràin Adhartach.