Bhon iris: Àir. 3 2014
Roinn-seòrsa: Ciad daoine
Chan e ainm buntàta a th’ ann an “aran Bashmakovsky”. Ach cha do nochd an sgeulachd mun tuathanas seo anns an iris againn le mearachd. An-diugh tha an iomairt seo mar aon den fheadhainn as adhartaiche ann an cinneasachadh glasraich is buntàta ann an sgìre Penza. Bidh daoine a’ tighinn an seo gus ionnsachadh bho thuathanasan bho air feadh na sgìre. Agus seo a dh'aindeoin 's gu bheil buntàta air a bhith a' fàs air na tìrean sin airson dìreach an dàrna bliadhna.
Tha ceannard roinn fàs glasraich na h-iomairt àiteachais, Sergei Shcheglov, a 'bruidhinn air mar a thòisich eachdraidh na h-iomairt agus mar a tha e a' leasachadh aig an ìre seo.
- An toiseach, bha iomairt Bashmakovsky Bread mar phàirt de chompanaidh seilbh a thug seachad aran dha Penza. Tràth anns na 2000n, thug an iomairt àiteachais stuthan amh (cruithneachd) gu dà thaigh-fuine mòr. Ach mean air mhean dh'ionnsaich e an teicneòlas a bhith a 'fàs bàrr eile, a' taghadh an fheadhainn as prothaidiche: beets, eòrna braiche, arbhar agus, gu dearbh, buntàta.
- Cuin a thòisich “ìre a’ bhuntàta ”air do thuathanas?
Bha a’ chiad uair a chaidh buntàta a chur ann an 2013. Toradh (toradh - 500 c / ha) toilichte leinn; bha sinn gu soilleir cinnteach gu bheil an tasgadh a’ pàigheadh dheth ann an ùine ghoirid. Am-bliadhna, tha an tuathanas mu thràth air 400 heactair a chleachdadh airson buntàta. Tha e ro thràth airson bruidhinn mun ath fhear, ach tha sinn den bheachd gun roinn sinn mu 1,5 mìle heactair.
- A bheil thu a’ fàs buntàta a’ cleachdadh teicneòlas dian, a’ cleachdadh uisgeachadh?
- Chan e sgìre Penza aon de na sgìrean àrsaidh, ach tha feartan gnàth-shìde ann: anns an t-seusan a tha a’ fàs chan eil taiseachd gu leòr ann, a bheir buaidh mhòr air toradh agus càileachd an toraidh. Bidh uisgeachadh a 'seachnadh nan cunnartan sin, agus mar sin tha sinn an dùil uisge a thoirt dha na tha sinn a' cur. An-dràsta, tha sgrìobhainnean gan ullachadh airson pròiseact gus siostam ath-chuairteachaidh a chuir a-steach air sgìre de 1,43 mìle heactair, agus san àm ri teachd - air sgìre de 5 mìle heactair.
- Dè an seòrsa buntàta a bhios tu a’ dèanamh?
- An seòrsa a tha an neach-cleachdaidh ag iarraidh fhaighinn. Tha e furasta faighinn a-mach iarrtasan; bidh toraidhean sgrùdaidhean teachdaiche air am foillseachadh gu cunbhalach air an eadar-lìn. Is fheàrr le mnathan-taighe cuibheasach buntàta air a nighe ann am pasgan beag (2-3-4 kg). Bidh cuid a 'taghadh tubers le craiceann pinc, cuid eile le craiceann geal; feumaidh cuid buntàta airson frithidh, cuid eile airson mashing. Ach is e ceist a tha seo mun raon a tha sinn a’ toirt seachad. Airson mòr-reiceadairean a tha nas comhfhurtail ag obair le pocannan 25 kg, bidh sinn cuideachd a’ toirt seachad na tha a dhìth orra.
- A bheil thu ag obair le slabhraidhean reic?
- Tha, is e sianal reic earbsach a tha seo. Thèid pàirt den fhoghar ùr, mar eisimpleir, gu sreath stòran Magnit a 'chompanaidh ZAO Tander (aig toiseach na bliadhna chuir iad ainm ri cùmhnant airson solar suas ri 5 mìle tunna de bhuntàta). A bharrachd air an sin, a’ tòiseachadh am-bliadhna tha sinn a’ fàs seòrsaichean chip airson a’ chompanaidh Frito Lay. Is e pròiseact pìleat a tha seo, ach gu math inntinneach dhuinn.
- Gu dearbh, is urrainn dhut buntàta àrd-inbhe fhàs! Bidh thu ag obair airson com-pàirtichean cho dùbhlanach.
- Nuair a tha a’ mhargaidh ro àrd le bathar, bidh gach ceannaiche a’ taghadh an fheadhainn as fheàrr, tha fìor riatanasan aig a h-uile duine, eadhon luchd-reic mòr-reic. Bidh sinn a’ feuchainn rin maidseadh.
Bidh an luchd-saothrachaidh sin aig a bheil ìre càileachd eadar-dhealaichte cuideachd a’ lorg an luchd-ceannach, ach tha an iomall prothaid eadar-dhealaichte.
- Càite am bi thu a 'stòradh a' bhàrr fhàs?
“Thuig sinn sa bhad nach biodh toradh sam bith air a’ mhargaidh “fiadhaich”, agus ann an 2013 thog sinn goireas stòraidh glasraich le comas 2,5 mìle tunna. An uairsin dà hangar eile den aon leabhar.
Uidheamachadh le seòrsachadh, nighe, uidheamachd pacaidh: tha coltas an toraidh glè chudromach!
Tha sinn an-dràsta ag obair air pròiseact a chuir an gnìomh gus ionad logistics a thogail le comas 180 mìle tunna de stòradh aon-ùine.
Bidh 12 modal anns an ionad logistics, gach fear air a dhealbhadh airson 15,0 mìle tunna de stòradh buntàta aig an aon àm agus bidh sia goireasan stòraidh ann còmhla le gailearaidh, anns am bi uidheamachd teicneòlais airson stòradh buntàta airson a stòradh agus loidhne airson nighe agus pacadh buntàta.
- A rèir choltais, an atharraich sgèile cinneasachadh buntàta?
- Ro 2018, tha sinn a’ dol a mheudachadh cinneasachadh buntàta malairteach gu 212 mìle tunna (air farsaingeachd de 5,3 mìle heactair).
A bharrachd air an sin, feuchaidh sinn ri ar sìol fhèin fhàs: iomadachadh an elite gus a ’chiad ath-riochdachadh. Prògram as ìsle: thoir stuth sìl don tuathanas agad. Ach ma gheibh sinn foghar de chàileachd reusanta, agus gu bheil iarrtas ann airson ar sìol, bidh sinn toilichte an tabhann do dh’ iomairtean eile. Ma bhios sinn a 'bruidhinn mu àireamhan, tha am pròiseact a' toirt seachad gun urrainn dhuinn suas ri 17,5 mìle tunna de bhuntàta sìl fhàs air farsaingeachd de 700 heactair.
- Nach eil thu a’ dol a dh’ atharrachadh an ainm? Co-dhiù airson "Bashmakovsky Second Bread"?
- Tha seo mar-thà na bhrand ainmeil. A bharrachd air an sin, leasaichidh raointean eile den obair againn cuideachd. Tha sinn airson raon farsaing de ghlasraich a thoirt seachad: beets, uinneanan, curranan - an “seata borscht” clasaigeach. Tha na comasan againn uile airson seo.
Yulia Zamulina, Rùnaire Naidheachd Ministrealachd an Àiteachais ann an Sgìre Penza
- Tha CJSC “Bashmakovsky Bread” a ’cur an gnìomh pròiseact mòr agus glè chudromach airson na sgìre -“ Cruthaich ionad logistics agus eagrachadh cinneasachadh buntàta ann an sgìre Penza. ”
Is e cosgais tuairmseach a’ phròiseict 5,47 billean rubles (tha iad sin nan airgead fhèin agus air iasad). Tha an tasgadh iomlan ann an cur an gnìomh a 'phròiseact seo mar 28 Lùnastal, 2014 tha 55 millean rubles.
Tha am pròiseact a 'leasachadh aig astar math, agus tha sinn den bheachd gum bu chòir eòlas Bashmakovsky Bread a chleachdadh gu cinnteach ann an iomairtean eile san roinn. Ann am meadhan a 'Chèitein am-bliadhna, cho-dhùin Ministreachd an Àiteachais ann an Sgìre Penza clas maighstir a chumail airson riochdairean àiteachais air bunait an iomairt seo air a' chuspair: "Cruthachadh buntàta a 'cleachdadh teicneòlasan dian." Chaidh am prìomh chlas a chumail san raon, le taisbeanadh air innealan àiteachais agus dòighean air obair làraich a dhèanamh. Fhuair aoighean an tachartais làn fhiosrachadh mu mar a tha an ùir air a ghiullachd, nuair a thèid buntàta a chur, mar a thèid uisgeachadh a dhèanamh, dè na todhar a thathas a ’cleachdadh agus dè na toraidhean dìon planntrais a thathas a’ cleachdadh. Thug riochdairean bhon tuathanas fa-near nach eil an iomairt a 'sàbhaladh air innealan àiteachais, todhar - is e sin, air cumail gu ceart ri teicneòlas. Agus tha e den bheachd gur e tasgadh ann an luchd-obrach an tasgadh as cudromaiche agus as èifeachdaiche ann an goireasan ionmhais: “Leis gu bheil a h-uile càil air a fhrithealadh le daoine, le saothair dhaoine.”
B’ e tuarastal cuibheasach na h-iomairt an-uiridh 25 mìle rubles; mar phàirt den phròiseact “Cruthachadh ionad logistics agus eagrachadh cinneasachadh buntàta ann an sgìre Penza,” tha a’ chompanaidh an dùil 2018 obair ùr a chruthachadh ro 336. Agus is e buaidh shòisealta a tha seo, a’ dèanamh cinnteach à cosnadh an t-sluaigh, leasachadh sgìrean dùthchail.