Mar a thàinig buntàta iriosal gu bhith mar an ceathramh eileamaid de thèarainteachd bìdh Shìona
An dèidh a bhith a ’cur luach air làn chomas a’ bhuntàta, tha Sìona air àrdachadh mòr a thoirt air toradh a ’bhàrr seo thar an dà dheichead a dh’ fhalbh agus tha e air a bhith mar an riochdaire buntàta as motha san t-saoghal.
Air ais ann an 2015, mhol Acadamaidh Saidheansan Shìona gum bu chòir dha na h-ùghdarrasan ro-innleachd a ghabhail gus buntàta a leasachadh agus a chleachdadh mar phrìomh bhiadh gus dèanamh cinnteach à tèarainteachd bìdh dachaigheil na dùthcha. Ann an 2016, chuir riaghaltas Shìona a-mach “Stiùireadh airson Leasachadh Buntàta adhartachadh”. Às deidh sin, tha na mòr-roinnean agus na bailtean-mòra air gabhail ri ceumannan poileasaidh iomchaidh gus cinneasachadh a leasachadh agus iarrtas airson buntàta a mheudachadh.
Bha aig na propagandists ris a ’ghnìomh a bhith a’ suidheachadh buntàta mar phrìomh bhiadh leis na Sìonaich anns a h-uile dòigh a bha comasach.
A rèir roghainnean luchd-ceannach Sìneach, chaidh barrachd measgachadh de thoraidhean buntàta tarraingeach a leasachadh, a ’toirt a-steach aran buntàta steamed, nòtan buntàta agus flùr. Chaidh còrr is 200 toradh buntàta a thoirt a-steach don mhargaidh, leithid friogais reòta, sliseagan buntàta, paidhean buntàta, greimean-bìdh buntàta, liotair buntàta agus a h-uile seòrsa rud math eile.
Tha seo air an iarrtas airson buntàta amh a luathachadh cuideachd. Mar sin thàinig buntàta ann an Sìona gu bhith mar an ceathramh biadh bunaiteach, còmhla ri rus, cruithneachd agus arbhar, gu h-eachdraidheil nach b ’e am prìomh phàirt den daithead Sìneach.
Bho 2007 gu 2016, mheudaich caitheamh bliadhnail buntàta ùr ann an Sìona bho 30 kg gu 52 kg, ag àrdachadh aig ìre 5,6% gach bliadhna, agus tha àite ann fhathast airson leasachadh margaidh san àm ri teachd.
Bho 2007 gu 2016, mheudaich an sgìre fo bhuntàta sa PRC bho 4,5 millean heactair gu 5,6 millean heactair, agus tha dùil ri fàs slaodach san àm ri teachd.
Rè na h-ùine seo, mheudaich bàrr a ’bhuntàta bho 65 millean tunna gu 97 millean tunna.
Tha an ìre riochdachaidh a th ’ann an-dràsta eadhon nas iongantaiche leis gu robh toradh buntàta Shìona nas lugha na 10 millean tunna cho fada ri 1986.
Mheudaich an toradh airson gach aonad bho 15 tunna / ha gu 17 tonna / ha bho 2007 gu 2016.
Ach, tha na toraidhean a chaidh a choileanadh nas ìsle na cuibheasachd an t-saoghail (20 tunna / ha), agus mòran nas ìsle na ann an dùthchannan leasaichte (40 tunna / ha) leithid an Òlaind, an Fhraing, na SA agus Sealan Nuadh.
Mar sin, tha comas ann airson àrdachadh mòr ann an toradh a ’bhuntàta, agus tha luchd-saidheans a’ dèanamh oidhirpean gus sin a dhèanamh.
Tha an sgìre a chaidh a chur airson buntàta gu ìre mhath dùmhail ann an Sìona, le 49% den sgìre fo àiteach ann an ceann a tuath Sìona air a bhuain uair sa bhliadhna.
Tha 39 sa cheud ann an iar-dheas Sìona, far am faod an dà chuid glanadh singilte agus dùbailte tachairt.
Tha 5 sa cheud a ’tighinn à Meadhan Shìona, far a bheil dà bhàrr air am buain sa mhòr-chuid.
Mu dheireadh, thathas a ’fàs 7% de bhuntàta ann an ceann a deas Shìna, nam measg Fujian, Guangdong, Guangxi, Hainan agus Taiwan, far a bheilear a’ buain dà bhàrr.
Tha an ùine ghoirid a tha a ’fàs agus sùbailteachd farsaing a’ bhuntàta ga dhèanamh freagarrach airson diofar raointean agus seòrsachan gnàth-shìde ann an Sìona, a ’ceadachadh toradh ùr fad na bliadhna.
Airson grunn adhbharan, tha barrachd comas aig buntàta barrachd raointean planntaichte agus toradh a mheudachadh ann an Sìona na rus, cruithneachd no arbhar.
Fo na cumhaichean a th ’ann an-dràsta, sa gheàrr-ùine, faodaidh sinn a bhith a’ dùileachadh àrdachadh ann an toradh cuibheasach buntàta bho 17 tunna / ha gu 22 tunna / ha agus àrdachadh ann an acair bho 5,6 millean heactair gu 8,0 millean heactair. A rèir sgrùdaichean, cuidichidh tuilleadh fàis ann an cinneasachadh buntàta le bhith a ’ceartachadh neo-chomas gràin gus coinneachadh gu h-iomlan ri feumalachdan beathachaidh an t-sluaigh, a’ toirt aire do amasan tèarainteachd bìdh nàiseanta.
Faodaidh buannachdan agronomic buntàta, a ’toirt a-steach fulangas reothadh, fulangas tart, sùbailteachd cruinn-eòlasach agus toradh àrd, goireasan a shàbhaladh agus toirt air falbh bho chinneas gràin nas daoire.
Buntàta mar fheart ann an leasachadh sgìrean bochda
Tha adhbhar eile airson an àrdachadh ann an toradh a ’bhuntàta mar thoradh air oidhirpean còmhla gus bochdainn a lughdachadh.
Ann an Sìona, tha sgìrean bochda sa mhòr-chuid ann an sgìrean beanntach, far a bheil an aimsir caran duilich agus dìth bun-structair còmhdhail. Cuidichidh fàs buntàta le bhith a ’toirt dha na calaraidhean beathachaidh a tha a dhìth orra.
Gu h-iomlan, tha còrr air 70% den àite planntachaidh buntàta air a chuairteachadh am measg sgìrean bochda ann an Sìona.
Thairis air na deich bliadhna a dh ’fhalbh, tha an riaghaltas air fòcas a chuir air lasachadh bochdainn, gu sònraichte le bhith a’ leasachadh gnìomhachas a ’bhuntàta anns na roinnean sin. Bu chòir seo chan e a-mhàin biadh a thoirt do luchd-còmhnaidh, ach cuideachd cothroman a thoirt seachad gus teachd-a-steach grunn thuathanasan teaghlaich beaga a mheudachadh ann an sgìrean bochda, far a bheil fàs buntàta nas prothaidiche na rus, cruithneachd, pònairean soighe no arbhar.
Fallain agus beathachail
A rèir luchd-saidheans, tha buntàta a ’toirt gualaisg iom-fhillte gus coinneachadh ri feumalachdan lùtha agus tha raon farsaing de bhiotamain, mèinnirean agus phytonutrients ann. Tha an cothlamadh seo a ’còrdadh gu mòr ri luchd-ceannach Sìneach, am measg a bheil biadh fallain ann an vogue.
Mar a tha teachd-a-steach ag èirigh ann an Sìona, tha barrachd is barrachd dhaoine air ùidh a nochdadh anns a ’cheangal eadar beathachadh agus slàinte.
Mar eisimpleir, an-dràsta, tha am PRC ag aithneachadh gu h-oifigeil luach beathachaidh diofar bhàrr gràin, a ’toirt a-steach buckwheat, beans, agus millet. Tha cuspair ithe fallain an-còmhnaidh air a chòmhdach anns na meadhanan, agus le taing don eadar-lìn, tha fiosrachadh air a chòmhdach gu farsaing.
Tha reasabaidhean airson soithichean Sìneach le buntàta eadar-dhealaichte bhon fheadhainn a thèid gabhail riutha san Roinn Eòrpa agus na Stàitean Aonaichte, far a bheil buntàta gu tric air a bruich ann an ìm no air ithe le feòil friogais, a tha eadar-dhealaichte bho phàtran caitheamh Shìona. Chan eilear ag ithe buntàta friochte ann an Sìona.
Na dh'fheumas Sìona gus gnìomhachas a 'bhuntàta a leasachadh
Is e cuingealachadh airson cinneasachadh buntàta ann an Sìona nach eil ann ach beagan sheòrsan roinneil, agus tha feum air barrachd airson an toradh ionadail as fheàrr.
Mar thoradh air an sin, tha feum air oidhirpean a bharrachd gus goireasan an germplasm a chleachdadh gus seòrsachan ùra fhaighinn airson an PRC.
Tha buntàta sìl gun bhìoras na dhuilgheadas eile oir tha iad gu math daor ann an Sìona. Tha eòlaichean den bheachd gu feumar leasachadh a dhèanamh air cinneasachadh sìol leasaichte, bunaiteach agus malairteach, a ’toirt a-steach siostaman ceart a thoirt a-steach airson lorg bhìoras agus smachd càileachd.
Mu dheireadh, tha feum air leasachadh gnìomhachas giollachd buntàta Sìneach. An-dràsta, chan eil pròiseasairean ionadail a ’dèanamh ach 5-10% de chinneasachadh buntàta, agus anns na Stàitean Aonaichte tha còrr air 70% de bhàrr a’ bhuntàta air a phròiseasadh.
Tha feum air barrachd rannsachaidh agus leasachadh bun-structair gus buntàta a ghiùlan agus a stòradh, nach eil furasta an stòradh no an giùlan, gu ìre air sgàth na tha annta de dh'uisge. Bidh buntàta ùr a ’sprèadhadh gu furasta agus faodaidh e crìonadh nuair a thèid a ghiùlan thairis air astaran fada. Nuair a thèid an giùlan reòta no ann an cruth stalc, bidh a ’chosgais a’ meudachadh gu mòr.
Gu h-eachdraidheil, tha poileasaidhean taic bìdh an riaghaltais air fòcas a chuir air rus, cruithneachd agus gràinean eile, ach gu ìre nas lugha air buntàta.
Anns an àm ri teachd, bu chòir do riaghaltas PRC an aon taic a thoirt do bhuntàta ’s a tha e do ghràin.
(Stòr: link.springer.com. Ùghdaran: Wang Su, Jian Wang).
Leugh gu h-iomlan: https://www.agroxxi.ru/stati/kartofelnyi-kitai-istorija-uspeha-kultury-v-otdelno-vzjatoi-strane.html