Tha sgrùdadh ùr leis an Ollamh Derek Stiùbhart bho Institiud James Hutton gu tur a ’cur cùl ri beachd an toraidh seo. A rèir an neach-saidheans, mar as trice faodaidh neach a bhith beò air aon bhuntàta, ag ràdh “MedDaily”.
Sheall an anailis gu bheil buntàta làn bhiotamain (vitamain B9, B6, C), mèinnirean, carotenoids agus polyphenols. Na dìochuimhnich mun t-susbaint àrd fiber. Ma chuireas tu glasraich agus buntàta anns an daithead agad an àite na feòla, faodaidh tu an cunnart bho ionnsaighean cridhe a lughdachadh. Tha adhbhar ann cuideachd a bhith a ’creidsinn gu bheil buntàta a’ neartachadh comasan inntinneil seann daoine.
A bharrachd air an sin, tha an luach beathachaidh as àirde eadar-dhealaichte airson craiceann buntàta. Agus tha stuthan mèinnearach, ge bith dè an dòigh ullachaidh (buntàta pronn, buntàta bakte no bruite) air an gleidheadh. A bharrachd air an sin, an coimeas ri toraidhean eile aig a bheil an aon uiread de charbohydrates nan cothlamadh, tha buntàta a ’sùghadh mòran nas fheàrr. Ach tha an t-eòlaiche a ’comhairleachadh casg a chuir air caitheamh friogais Fhrangach air sgàth cunnart nas motha reamhrachd.
Source: http://www.19rus.ru