Tha buntàta a tha ro bheag no tubers a chaill am feartan malairteach ach nach do thionndaidh uaine freagarrach airson biadhadh dha crodh. Tha Tobias Fink a’ bruidhinn mu dheidhinn seo ann an artaigil a chaidh fhoillseachadh air portal na Gearmailt Agrarheute.com.
“Thathas a’ cleachdadh buntàta mar bhiadh anns a bheil sùgh airson crodh, a’ toirt a-steach crodh-bainne, leis gu bheil luach lùth àrd aig tubers beaga.
Tha e cudromach cuimhneachadh nach bu chòir na tubers a bhith air an goil airson crodh: rè a 'phròiseas teasachaidh, bidh an stalc a' gelatinizes agus a 'briseadh sìos gu math luath anns an rumen gu searbhagan geir slabhraidh ghoirid. Tha seo a 'meudachadh chunnart acidosis rumen.
Tha susbaint stuth tioram ann an tubers eadar 22% agus 18%, stalc - 12 gu 20%, agus pròtain - 2% ann am mais ùr an tubair. An coimeas ri gràinean, tha na h-eadar-dhealachaidhean ann an co-dhèanamh beathachaidh beag.
Ma nì sinn coimeas eadar diofar bhiadhan a thaobh cnàmhadh stalc, tha buntàta nas ìsle na muilt agus arbhar airson gràin, ach air thoiseach air pònairean, eòrna, coirce no cruithneachd.
Faodaidh tu tubers beaga fo-inbhe a chur ri sàil feòir no arbhair. Gus seo a dhèanamh, tha an toradh fìor-ghlan air a ghluasad ann an sreathan le silo. Chan eil feum air tuilleadh milleadh a dhèanamh air a’ bhuntàta. Anns a 'phròiseas sèididh, tha e fhathast slàn, ach bidh e nas buige agus bidh e furasta dha beathaichean ithe. Bidh ensiling a’ cur às don fheum air buntàta a thoirt seachad air leth nuair a bhios iad ag ithe.
Is e roghainn eile a bhith a’ biathadh tubers amh gu stoc. An dèidh fàs cleachdte ris a 'bhò deònach ithe iad. Tha e nas fheàrr an gearradh an toiseach agus an toirt seachad le garbh aig an aon àm.
Às deidh dha na beathaichean fàs cleachdte ris, faodar 10 gu 15 kg de bhuntàta ùr a thoirt dha crodh torrach gach latha. Bu chòir a thoirt seachad ann an suimean beaga do bheathaichean le cinneasachadh ìosal, oir faodaidh an ìre àrd de lùth leantainn gu reamhrachd.
Mar thoradh air an t-susbaint àrd lùtha aca agus luach structarail coimeasach àrd, bidh buntàta a’ dol an àite pàirtean eile den dlùth-chòmhdach.
Ach, tha stuthan ann a bheir droch bhuaidh air slàinte bà, solanine. Nuair a bhios iad ag ithe cus buntàta amh, bidh cus solanine ag adhbhrachadh sèid anns a’ chùrsa gastrointestinal, cuir a-mach agus a’ bhuinneach. Thathas den bheachd gu bheil an àireamh anns na tubers sàbhailte, le cuibhreann làitheil as àirde de 15 kg.
Tha ìrean Solanine nas àirde ann an duilleagan agus sprouts. Mar sin, bu chòir a h-uile sìol a thoirt air falbh mus tèid a bhiadhadh, ma tha na tubers air laighe gus an earrach.