Thog Yekaterina Lomakova, Leas-cheann-suidhe airson Gnìomhachd Malairteach Azbuka Vkusa, na bheactaran atharrachaidhean a dh ’fhaodadh a bhith ann an roghainnean luchd-cleachdaidh anns a’ bhliadhna a tha romhainn 2021.
Barrachd deuchainn airson slàinte
Le bhith a ’toirt aire do shlàinte a’ leantainn gu eòlasan le ithe intuitive. Bidh an neach-cleachdaidh a ’sgrùdadh roghainnean daithead eile, ach chan eil e gu tur a’ dol a-steach annta, ag èisteachd ris fhèin. Mar eisimpleir, an àite bainne na bà - glasraich, ach gun a bhith a ’toirt seachad feòil no càise. Tha daitheadan anabarrach agus geàrr-liostaichean bìdh mar rud san àm a dh ’fhalbh.
Bidh luchd-saothrachaidh a ’freagairt iarrtas a’ cheannaiche: Bidh companaidhean Ruiseanach a ’toirt a-mach a’ chiad keto agus paleoproducts, agus tha suaicheantasan mòra a ’leasachadh dòigh-beatha fhallain agus stiùiridhean vegan. Tha an galar sgaoilte cuideachd air ùidh a thogail ann an àrdachadh dìonachd sam bith agus saidheans beathachaidh san fharsaingeachd.
Biadh nas ullaichte
Anns an Ruis, tha an roinn de chòcaireachd ro-phacaichte air a bhith ag adhbhrachadh droch earbsa an neach-dèiligidh - bha e co-cheangailte ri càileachd meadhanach, sochairean amharasach agus daoine leisg. Ach thairis air an dà bhliadhna a dh ’fhalbh, tha càileachd biadh deiseil, agus an t-iarrtas, agus meud an t-solair air fàs gu mòr. Mar sin, ann an Azbuka Vkusa, bha 2019 na bhliadhna adhartach airson còcaireachd ro-phacaichte: dh ’fhàs an roinn nas motha na 35% an taca ris a’ bhliadhna roimhe agus tha e a ’sìor fhàs gu cunbhalach. Tha seo mar phàirt de ghluasad cruinneil: tha an neach-cleachdaidh a ’feuchainn ri a chuid ùine ath-riarachadh - a’ cosg nas lugha air còcaireachd agus barrachd air fhèin. Tha ùidh shònraichte aige ann an gràinean bracaist a tha furasta ri ithe agus soithichean blasta - dòigh gus eòlasan ùra a chruthachadh gun oidhirp.
Chan eil biadh deiseil a-nis na chaochladh air biadh dachaigh. A-nis tha iad a ’fuireach anns an aon chidsin. Cha b ’urrainn eadhon an galar sgaoilte stad a chuir air a’ ghluasad seo: anns a ’chiad tonn, dh’ fheuch a h-uile duine a làmh ri àite còcairean, agus an uairsin thill iad gu seann chleachdaidhean.
Nas lugha de dh'fheòil agus barrachd stòran pròtain eile
Is e 2021 bliadhna a ’phròtain“ eadar-dhealaichte ”. Tha an gluasad seo a ’cothlamadh ùidh luchd-cleachdaidh ann an dòigh-beatha fhallain, deuchainn agus caitheamh beusanta. Mar sin, an ath-bhliadhna nochdaidh eadhon barrachd air a ’mhargaidh: biadh mara, carran-creige, moileasgan, rùsgan-craoibhe; iasg (tha an àireamh de dh ’iomairtean an sàs ann an tuathanachas èisg air a dhol suas gu mòr); pròtainean glasraich, isbeanan gun fheòil, càiseagan gun bhainne, bainne "eile". Mas e aig aon àm gur e brannd feòil eile Taobh a-muigh feòil an aon fhear air a ’mhargaidh, bidh farpaisich ann a dh’ aithghearr.
Tha caitheamh biadh pròtain cuideachd a ’dol am meud. Bho fheart de bheathachadh spòrs, tha iad a ’tionndadh gu bhith na bhiadh àbhaisteach dha neach-còmhnaidh a’ bhaile-mhòir.
Cùramach mu shàbhailteachd
Gluasad eile co-cheangailte ri aire don slàinte aca fhèin. Ann a bhith a ’lorg thoraidhean anns am faod iad earbsa a bhith, bidh an ceannaiche a’ tionndadh gu tuathanas, organach, seasmhach. Mar sin, tha toraidhean tuathanais co-cheangailte ri "nàdarra". Tha teisteanas organach a ’gealltainn ìre sònraichte de shàbhailteachd. Tha an aire air sàbhailteachd cuideachd ri fhaicinn anns an roinn neo-bìdh. Tha luchd-reic a ’faicinn iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson ceimigean dachaigh organach agus toraidhean slàinteachais le teisteanas eadar-nàiseanta.
Agus nas càirdeile don àrainneachd
Iarrtas ioma-thaobhach ioma-thaobhach a ’cheannaiche don neach-reic - a’ bhuaidh as lugha air an àrainneachd. Gu sònraichte, an riatanas airson toraidhean pacaichte ann am pasgan no pacadh a tha càirdeil don àrainneachd a ghabhas ath-chuairteachadh.
Tha seasmhachd na ghluasad fad-ùine a bheir grunn bhliadhnaichean gus làn fhosgladh. Feumaidh an neach-reic an t-iarrtas ath-stiùireadh chun neach-saothrachaidh, ach mar as motha a tha e, is ann as duilghe a tha e am pròiseas toraidh ath-thogail. A bharrachd air an sin, cha mhòr nach eil molaidhean sam bith air a ’mhargaidh airson pacadh a bhiodh aig an aon àm càirdeil don àrainneachd, dlùth agus dìon-aghaidh. Mar sin, chan fhaigh an ceannaiche freagairt don iarrtas aige a dh ’aithghearr.
Barrachd (nas lugha) caffeine
Sealladh beag ach neònach: thug am fàs luath anns an àireamh de bhùthan cofaidh air luchd-saothrachaidh pàtrain ùra de chaitheamh cofaidh a thabhann gus meud reic a chumail suas. Mar eisimpleir, USP a bharrachd de chofaidh decaffeinichte airson a chleachdadh feasgar no dòighean grùdaidh eile. Anns an roinn cofaidh, bidh sinn ag obair leis an iarrtas seo ann an cuimhne. Mar sin, tha sinn air deuchainn a dhèanamh air na loidhnichean cofaidh againn fhèin airson cofaidh sìoltachain a dhèanamh aig an taigh, agus a dh ’aithghearr tha sinn an dùil cofaidh a thoirt a-steach ann am pocannan drip, mar phocannan tì, a-steach don raon.