MEADH
Tha Hormel Foods Corporation agus Better Meat Co. stiùir pròiseact co-obrachail gus an ath ghinealach de roghainnean pròtain seasmhach a leasachadh le tàthchuid Rhiza mycoprotein coipthe stèidhichte air buntàta.
Tha Rhiza na mycoprotein làn bhiadh nàdarrach le inneach fìor mhath. Tha barrachd pròtain ann na uighean agus barrachd iarann na feòil-mart.
Is e seo toradh pròtain seasmhach an ath ghinealach airson a’ mhargaidh feòil eile a tha a ’fàs.
BEER
Tha a’ chompanaidh à Canada Establishment Brewing Company air lionn a chuir a-mach le buntàta a bharrachd air. B' e This Spud's For You a chanar ris an deoch.
Tha fios, nuair a bhios iad a’ grùdadh lionn, gu tric bidh luchd-saothrachaidh a’ cleachdadh stuthan cur-ris gus blas an toraidh iomadachadh. Mar as trice bithear a’ cleachdadh arbhar no rus mar ghrìtheidean, ach an turas seo thagh na grùdairean buntàta.
“Tha sinn air buntàta a chuir an àite faisg air 20% den eòrna. Fhuair sinn buntàta pronn, agus thionndaidh sinn an stalc buntàta gu siùcar. Agus an uairsin siùcar
air aiseag le beirm gus alcol a dhèanamh", - roinn e mion-fhiosrachadh mun reasabaidh, prìomh neach-grùdaidh a’ chompanaidh, Mike Foniok.
Thug e timcheall air sia seachdainean an t-sreath lionn seo ullachadh agus aiseag.
Thoir an aire cuideachd gun deach an lionn “blas buntàta” a leigeil ma sgaoil mar thaic don tuathanas bailteil as motha ann an Canada, Grow Calgary (buidheann neo-phrothaideach a bhios a’ fàs glasraich ùra gus an toirt dha na bochdan ann an Calgary).
MILK
Tha suaicheantas bainne vegan Suaineach Dug air a’ chiad bhainne stèidhichte air planntrais san t-saoghal a leasachadh stèidhichte air buntàta.
Anns an toradh tha pròtain pea, maltodextrin, snàithleach chicory, ola sìol ròin agus blasan nàdarra. Tha bainne cuideachd air a dhaingneachadh le vitamain, nam measg D, B12 agus searbhag folic.
Tha Dug an-dràsta a’ tabhann trì blasan: Original, Barista, Unsweetened.
Tha an toradh saor bho lactose, soy, gluten agus cnò, ga fhàgail eadar-dhealaichte bho bhainnean vegan eile air a’ mhargaidh. Faodar an toradh a chleachdadh gus soithichean bainne eòlach ullachadh, bathar bèicearachd agus eadhon foam latte foirfe a chruthachadh.
Bidh Dug cuideachd ag ràdh gu bheil an toradh aige super uaine an taca ris an co-aoisean. Tha lorg carboin gu math ìosal aig bainne buntàta a’ bhrand, air a mheas aig timcheall air 0,27-0,31 kg CO2e/kg. Tha riochdairean na companaidh a 'daingneachadh gu bheil feum air stuthan amh airson bainne buntàta mòran nas lugha de thalamh na bhith ag àiteachadh coirce. Agus anns a 'phròiseas a bhith a' dèanamh an toraidh, thathar a 'cleachdadh 56 uair nas lugha de dh'uisge na ann a bhith a' dèanamh bainne almain.
Snàthadan san stoidhle ri teachd
Tha a’ chompanaidh Innseanach Britannia Industries air “50-50 Potazos” a leigeil ma sgaoil. Tha an toradh ùr air a shuidheachadh mar "fusion", is e briosgaid crispy tana a th 'ann le blas de chips. Mus deach a chuir air bhog, rinn am brannd sgrùdadh luchd-cleachdaidh air feadh na dùthcha. Bhathar a’ cur luach air an ùr-ghnàthachadh
le luchd-còmhnaidh na dùthcha mar an “toradh ùr as fheàrr” ann an gnìomhachas greimean-bìdh, le 90% de chom-pàirtichean an t-suirbhidh a’ nochdadh miann “50-50 Potazos” a cheannach a dh’ aithghearr.
Thug Vinay Subramaniam, iar-cheann-suidhe na companaidh, fa-near gu bheilear an dùil an toradh seo adhartachadh an dà chuid mar bhriosgaidean agus mar bhiadh-bìdh saillte. A bharrachd air an sin,
is iad sin an dà stiùireadh as motha ann am margaidh a’ bhidhe san dùthaich.