Faodaidh luchd-còmhnaidh agus aoighean a ’phrìomh-bhaile blasad de eunlaith le apricots, Yakutsky pie le omul, gualainn chaorach fiadhaich, mint kvass agus bileagan pumpkin meala aig fèis an Fhoghair Òir, a thèid a chumail eadar 28 Sultain agus 7 Dàmhair, 2018. cearcall de thachartasan "Ràithean Moscow".
“Bho 28 Sultain gu 7 Dàmhair, bheir tuathanaich bho dhiofar roinnean Ruiseanach am bathar as fheàrr gu fèis gastronomic an Fhoghair Òir. Agus bheir luchd-àiteachaidh Moscow tlachd do luchd-tadhail leis na soithichean is deochan ràitheil as blasda. Tha an clàr-bìdh a ’toirt a-steach brotan cùbhraidh, soithichean teth tùsail èisg, feòil is glasraich, measgachadh de pastraidhean, a bharrachd air na deochan blàthachaidh as blasda: bho tì le balm lemon gu latte pumpkin. Bidh 40 iomairt solair poblach ag obair aig fearann na fèise, ”tha am brath ag ràdh.
Mar a chaidh a shònrachadh, air Ceàrnag Revolution, bidh còcairean bothan taigh-bìdh a ’còcaireachd gualainn reithe fiadhaich le buntàta is tomato, eun guinea bakte le apricots, fillet lachan le buckthorn mara agus aiteann, pie foghair, laogh stewed le aran seagal agus glasraich bakte. An sin gheibh thu greimean-bìdh - pancagan buntàta le sabhs balgan-buachair, bàtaichean le diofar lìonaidhean (bolognese, cearc, cocktail biadh mara, glasraich) - agus measgachadh de dheochan mint: kvass le mint, tì le mint agus balm lemon, lemonade le mint agus aol, smoothie banana le mint.
Sùgh pumpkin le sìol basil agus lus na grèine, skewers broilleach cearc ann an sabhs mustaird meala, skewers muicean marinated ann an sauce caramel, salad glasraich blàth grilled le sauce pesto, càl stewed le isbeanan air a smocadh, bileagan pumpkin le mil agus ginger faodar pancagan le feòil stewed a bhlasadh an seo air Ceàrnag an Revolution, agus cuideachd air an làrach aig an t-seòladh: st. Profsoyuznaya, 41. Deoch a h-uile càil seo le tì le sùbhan-craoibh, aiteann agus mint ùr, no le sage, mil agus balm lemon.
A bharrachd air an sin, air an t-sràid Dh ’ullaich an t-aonadh clàr sònraichte de phiseagan èisg. Thèid cèic “Kolyma” a thabhann dha aoighean na fèise le chir, a ’chèic“ Yakut ”le omul, a’ chèic “Murmansk” le halibut, a ’chèic“ Solovetsky ”le halibut agus trosg, a bharrachd air paidhean fosgailte le bradan agus muksun.
Air Ceàrnag Tverskaya tro làithean na fèise bidh iad a ’frithealadh pie pumpkin, cèic carrot, charlotte, strudel apple Roinn Moscow, apple millefeuille, pancagan le siorup maple agus uachdar searbh, a bharrachd air tì buckthorn mara le mil, tì Ivan, deochan measan ùrachadh agus deochan bog.
Aig làrach an "Fhoghar Òir" air an t-sràid. Gorodetskaya, airson aoighean ullaichidh iad brotoli agus brot caolan, brot pumpkin le brot cearc, brot càise le luibhean agus balgan-buachair. Tha an clàr appetizer a ’toirt a-steach tortilla le cearc agus glasraich friogais, tortillas le sabhs mairtfheòil, guacamole agus piobar clag, sauce mairtfheòil agus tzatziki. Faodaidh tu cuideachd lemonades fheuchainn: cherry le lemon, ginger le orains agus lingonberry. Anns an aon àite agus air Dmitry Donskoy Boulevard, bidh aoighean a ’faighinn biadh mara air a bhruich le thyme, brot èisg pike perch, breac Karelian le dill, fàileadh friochte agus mullet dearg, agus lèabag air a bruich thairis air teine fosgailte. Gheibh luchd-tadhail dha na h-ionadan latte pumpkin spìosrach agus cofaidh air an dèanamh sa ghainmhich.
Air Orekhovy Boulevard, tha aoighean a ’feitheamh ri ròstadh gaisgeil, pancagan le caviar dearg, paidhean le càise spinach agus feta, paidhean le ùbhlan agus lingonberries, kulebyaki le feòil is càl.
Thèid fèis gastronomic an fhoghair den chearcall de thachartasan sràide bailteil "Moscow Seasons" a chumail ann am Moscow airson a ’cheathramh uair. An-uiridh, thadhail còrr air 6 millean neach air an Fhoghar Òir. Gu h-iomlan, cheannaich aoighean na fèise 180 tonna de dh'fheòil, èisg agus càise.
Source: https://www.mskagency.ru