Fhad ‘s a tha an Úcráin a’ tuiltean le uisge, agus muinntir a ’bhaile a’ gearan nach urrainn dhaibh “faighinn” a-steach don ghàrradh gus buntàta a dhòrtadh, ghabh luchd-deasachaidh AgroPortal.ua os làimh sgrùdadh a dhèanamh air margaidh a ’bhuntàta, leis gu bheil buntàta fhathast mar an“ dàrna aran ”aig a’ mhòr-chuid de dhachaighean san Úcráin.
Tha an Úcráin a ’gabhail an 4mh àite san t-saoghal a thaobh làn-thoradh de bhuntàta, a’ toirt a-mach còrr air 20 millean tunna gach bliadhna. A rèir Ministrealachd an Àiteachais, ann an 2018, b ’e toradh iomlan a’ bhuntàta 22504 mìle tunna le toradh cuibheasach de 170,5 c / ha. Tha 98% de bhuntàta fhathast air am fàs ann am plotaichean taighe - 22087,6 mìle tunna.
A thaobh na sgìre fo bhuntàta, tha 1303,7 mìle ha air an cur leis an t-sluagh agus 16,2 mìle ha - le riochdairean àiteachais. Aig an aon àm, b ’e toradh cuibheasach a’ bhuntàta ann an dachaighean 169,4 c / ha, agus ann an àiteachadh gnìomhachais - 252 c / ha.
Tuathanaich proifeasanta an aghaidh dachaighean
“Tha farpaiseach aig tuathanasan proifeasanta ann am pearsa malairtiche prìobhaideach nach eil a’ beachdachadh air an eaconamaidh idir agus a tha an sàs ann am buntàta airson a bhith beò. Is e feallsanachd gu tur eadar-dhealaichte a tha seo, - arsa dotair nan saidheansan àiteachais, àrd-ollamh, ceannard roinn agro-cheimigeachd agus càileachd cinneasachadh bàrr. A.I. Dushechkina NUBiP às an Úcráin, ball co-fhreagarrach de NAAS às an Úcráin Anatoly Bykin. “Anns an Úcráin chan eil ach glè bheag de thuathanasan proifeasanta le co-dhiù 10 ha de bhuntàta, ach tha iad a’ còmhdach feumalachdan an t-sluaigh, tha an còrr mar chinneasachadh bathar sìmplidh a tha a ’tighinn bhon dachaigh.”
Tha gnìomhachas a ’bhuntàta cosgail a’ tòiseachadh bhon achadh, oir tha feum agad air dòigh shònraichte nach eilear a ’cleachdadh nuair a bhios tu a’ fàs glasraich eile: planter, comb-former, msaa. Agus feumar na sìol a chaitheamh.
“Tha cosgais sìol a’ chiad ath-riochdachadh timcheall air 10 UAH / kg, is e +1 UAH an stòradh, agus bu mhath leam cuideachd 1-1,5 UAH a chosnadh, tha e coltach gu bheil a ’chiad ath-riochdachadh a’ cosg 12-14 UAH, ”tha Bykin a’ creidsinn. - A-nis tha thu, mar riochdaire bathar, airson 10 tonna den ìre seo a cheannach. Feumaidh tu 3,5 tunna gach heactair, is e sin 35 * 14 = 490 UAH / t, cuiridh sinn 70 UAH airson àiteachadh. Mar sin, tha buntàta margaidheachd nas saoire na UAH 4-5, agus cha bhith e a ’tachairt, agus is e an tuathanach am fear mu dheireadh a tha a’ dèanamh prothaid. ”
Tha fios aig Anatoly Bykin a h-uile dad mu na duilgheadasan ann an gnìomhachas a ’bhuntàta, oir tha e air a bhith a’ dèanamh a ’ghnìomhachais seo airson 19 bliadhna. Tha an iomairt aige Biotech LTD an sàs ann an àiteachadh buntàta. Tha an tuathanach den bheachd gu bheil margaidh a ’bhuntàta fiadhaich, leis gu bheil e air a bhrùthadh le dachaighean nach eil a’ beachdachadh air an eaconamaidh, ach dìreach a ’tilgeil bathar air a’ mhargaidh aig prìs sam bith. Aig àm nuair a tha cosgais nan tuathanaich 4 UAH, bidh iad a ’reic aig 2 UAH. Tha e soilleir cò a roghnaicheas an neach-cleachdaidh.
Ach, chan eil an dùil sa bhad ag atharrachadh. A rèir Leas-mhinistear Poileasaidh Agrarian agus Biadh na h-Ucrain Volodymyr Topchiy, thèid a ’mhòr-chuid de bhuntàta fhàs air na dachaighean airson grunn bhliadhnaichean a bharrachd, leis gur e seo an“ dàrna aran ”air bùird Ukrainians àbhaisteach, cuid dheth air a chleachdadh airson beathaichean prìobhaideach a bhiathadh. Tha an suidheachadh seo chan ann a-mhàin san Úcráin, ach ann am mòran dhùthchannan às deidh na Sobhietich.
“Is e na prìomh nithean a tha a’ cur bacadh air cinneasachadh gnìomhachais mòr buntàta san Úcráin an dìth às-mhalairt cumhachdach, leis nach eil dùthchannan an EU airson adhbharan phytosanitary agus adhbharan eile a ’leigeil leis an Úcráin, mar dhùthaich, a reic air an fhearann aice, a bharrachd air an casg a thug a-steach ann an 2015 air an fhearann aice. Caidreachas na Ruis Tha meudan beaga de ghiullachd bhuntàta againn airson adhbharan bidhe agus teicnigeach, ”arsa Vladimir Topchy. - Ach, tha buntàta Ucràineach fhathast buailteach a bhith a ’meudachadh mean air mhean an sgìre aca fo àiteachadh gnìomhachais. Tha luchd-tasgaidh Sìneach an-dràsta deiseil airson tasgadh a dhèanamh ann an togail dà lus buntàta ann an roinnean Kiev agus Chernihiv. Cuideachd, tha pàirt den ro-innleachd àrainneachd chruinneil airson a bhith a ’cur stuth pàirteach stalc an àite toraidhean plastaig a’ toirt buaidh air an àrdachadh ann am bàrr gnìomhachais airson buntàta. ”
Giullachd - “aintich finicky”
Tha fàs a ’bhuntàta na ghnìomhachas caran toinnte, agus mura bi giollachd ga thogail, bidh e neo-phrothaideach. A rèir Anatoly Bykin, tha giollachd coltach ri “aunt finicky,” a dh ’fheumas càileachd agus meud chan ann a-mhàin san t-seusan, ach tron bhliadhna.
“Cha aontaich aon neach-tasgaidh airgead a chuir a-steach, ma tha an fhactaraidh ag obair 150 latha sa bhliadhna, tha feum air 330 aig a’ char as lugha, ”tha e ag ràdh. - Agus is e am baidse as lugha 22 tonna de stuth aon-ghnèitheach, àrd-chàileachd agus stuth a tha san amharc airson toradh sònraichte. Tha e soilleir nach bi e comasach dha seanair a ’bhaile dèiligeadh ris na h-àireamhan sin, mar sin, tha an àm ri teachd na laighe le iomairtean àiteachais,” arsa Anatoly Bykin.
Anns an Úcráin an-diugh, is e na prìomh stiùiridhean airson a bhith a ’giullachd buntàta cinneasachadh stalc buntàta, sgoltagan agus friogais Fhrangach.
A rèir Comann Riochdairean Buntàta is Starch na h-Ucrain, tha ceithir iomairtean an-dràsta an sàs ann a bhith a ’dèanamh stalc buntàta. Tha Vimal, ann an sgìre Chernihiv, le dà làrach cinneasachaidh airson 150 tonna de ghiullachd buntàta gach latha agus dh ’fhosgail e san Dàmhair an-uiridh airson 1440 tonna de ghiullachd buntàta gach latha. Tha 200 tonna de ghiollachd gach latha aig PE “Levona” (sgìre Chernihiv) agus LLC “Starch products of Ukraine” (sgìre Kiev). Tha dà làrach cinneasachaidh aig a ’ghabhaltas àiteachais còmhla CFG / MRIYA airson 150 tonna de ghiullachd buntàta gach latha agus chaidh fhosgladh ann an 2013 airson 600 tunna de ghiullachd buntàta gach latha. Is fhiach a bhith mothachail gu robh 2000 iomairtean speisealta stalc buntàta ag obair san Úcráin gu 17.
A thaobh a bhith a ’dèanamh chips, tha iad an sàs ann an Club of Chips Club LLC (Dnipro) agus anns a’ Chips Lux LLC (Kiev Region), a bhios a ’co-obrachadh le timcheall air 20-30 tuathanas. Tha cinneasachadh friogais Fhrangach air a dhèanamh le PJSC "Corporation" Interagrosystem "ann an sgìre Chernihiv.
“Is e a’ cheist, carson nach eil uimhir de luchd-giullachd ann? Leis gu bheil an neo-sheasmhachd san dùthaich agus sa mhargaidh air a ghearradh dheth: anns na sgìrean - 7-10%, san eaconamaidh - 20%, anns a ’mhargaidh airson caitheamh buntàta - cho mòr ri 50%, leis gu robh Donbass, Crimea agus an Ruis ag ithe mòran bhuntàta. Agus a-nis thuit leth den mhargaidh. Mar sin, airson leasachadh fàs a ’bhuntàta san dùthaich feumaidh aimsir eaconamach agus poilitigeach fàbharach a bhith ann,” arsa Bykin.
Am bi buntàta a ’dol à sealladh bho riochdairean mòra?
Tha timcheall air 500 mìle tunna de bhuntàta air an giullachd gach bliadhna san Úcráin, an taca ri cinneasachadh - chan eil seo idir. Tha mòran de ghabhaltasan a tha air a bhith a ’fàs buntàta fad bhliadhnaichean ga leigeil seachad mean air mhean, tha iad ag ràdh gu bheil e neo-phrothaideach. Ach fhathast tha feadhainn ann a tha a ’feuchainn ri gnìomhachas a’ bhuntàta àrdachadh gu ìre Eòrpach ùr.
An t-seusan seo, anns an fhearann àiteachais CFG / MRIYA, chaidh farsaingeachd de 2 mhìle heactair a riarachadh airson buntàta ann an roinnean Ternopil agus Lviv. Tha a ’chompanaidh an dùil cumail suas a’ ghluasad de bhith a ’leudachadh na sgìre fon bhàrr seo gu cuibheasach de 400-500 ha gach bliadhna.
Nuair a bhios iad a ’dealbhadh àite ann an tac àiteachais, bidh iad a’ cuimseachadh air feumalachdan luchd-cleachdaidh, seach gur e luchd-saothrachaidh chip Ucràinis agus eadar-nàiseanta na prìomh chom-pàirtichean. Tha pàirt bheag den t-sùim iomlan air a reic ann an tòrr no air a chuir airson giullachd (stalc), fhad ‘s a tha cuibhreann an leòmhann (a’ toirt a-steach sìol) air chùmhnant do luchd-ceannach.
Gu h-eachdraidheil, tha MRIA agus CFG an-còmhnaidh air a bhith gu mòr an sàs ann a bhith a ’fàs buntàta agus tha na goireasan riatanach aca airson seo, agus chan eil teagamh nach bi an stiùireadh seo fhathast ro-innleachdail airson a’ chompanaidh còmhla. Cuideachd, tha làthaireachd buntàta ann an cuairteachadh bàrr a ’toirt buaidh mhath air comharran agus a’ cuideachadh le bhith ag eadar-dhealachadh chunnartan bàrr.
Bidh cluicheadairean ùra a ’nochdadh air a’ mhargaidh, mar eisimpleir, BestPotato, a tha mar-thà ann an tuiteam 2019 an dùil pròiseact ùr a chuir air bhog co-cheangailte ri gnìomhachas a ’bhuntàta agus giollachd a’ cleachdadh nan teicneòlasan as ùire.
Às aonais sìol, tha am measgachadh marbh
Gu ruige seo, chaidh 186 seòrsaichean de bhuntàta dachaigheil is cèin a thoirt a-steach do Chlàr Stàite de sheòrsan planntrais a tha freagarrach airson an sgaoileadh san Úcráin, agus chaidh 63 dhiubh sin a chruthachadh le Institiùd Gintinn a ’Bhuntàta.
Sgaoileadh seòrsachan buntàta de Institiùd briodachaidh a ’bhuntàta a rèir buidheann aibidh
Buidheann Ripeness | Ùine lusan | Àireamh de sheòrsan | Mòrsachan coitcheann |
Superearly | Làithean 60-80 | 3 | A ’smaoineachadh, a’ coimhead suas, auma |
Aibidh tràth | Làithean 80-100 | 17 | Gluais, nathair, ionmhas, Cimmeria, Shchedryk, Sluta, Tiras |
Meadhanach tràth | Làithean 101-115 | 13 | Svitanok Kiev, Levada, Fantasy, Mezhirichka 11, Aria, Strumok |
Meadhan-seusan | Làithean 116-125 | 25 | Bana-phrionnsa, Ivankovsky tràth, Letana, Miroslav, Charunka, Yavour, Slavyanka, Solokha |
Meadhan-anmoch | Làithean 126-140 | 5 | Sluch, Red rue, stòr Polissye |
A rèir Institiùd a ’Bhuntàta, am measg nan seòrsachan de thaghadh cèin, chaidh na meudan as motha ann an 2018 airson àiteachadh buntàta sìl a thoirt fa-near airson na seòrsachan: Opal, Red Lady, Riviera, Verdi, Kibits, Melody, Aurea.
Ach, tha am pròiseas a bhith a ’cruthachadh measgachadh ùr gu math fada - feumaidh 8-10 bliadhna a dhol seachad mus tèid a ghluasad gu deuchainn measgachadh stàite, agus an uairsin 2-3 bliadhna eile de dheuchainn air na h-earrannan measgachadh de Institiùd na h-Ucrain airson Eòlaiche de sheòrsan planntrais le toirt a-steach às deidh sin anns a’ Chlàr Variety. Is e sin, a h-uile bliadhna tha 3-6 seòrsaichean buntàta ùra air an gluasad gu deuchainn measgachadh stàite leis an Institiud Taghadh Buntàta.
Airson an ùine 2015-2019 Chaidh 21 seòrsa de ghintinn bhuntàta aig Institiùd Fàs a ’Bhuntàta a ghabhail a-steach ann an Clàr nan Seòrsaichean Lusan san Úcráin. Am-bliadhna, tha an clàr air ath-lìonadh le còig seòrsachan ùra: Basalia, Vanguard, Alexandrite, Photinia agus Tradition. Tha 9 seòrsaichean de bhuntàta fo dheuchainn measgachadh stàite: Alliance, Volodarka, Opilya, Bazhan, Sontsedar, Mystery, Granary, Rodyn, Harmony.
“Is e prìomh obair na h-institiud taic a thoirt do chinneasachadh sìl, agus gus taic a thoirt dha, feumaidh ceannaiche a bhith ann. Tha e a ’tionndadh a-mach cearcall dìomhain: chan urrainn do thuathanach Ucràineach sìol a cheannach leis nach eil iad air a’ mhargaidh, agus chan urrainn do stèidheachd rannsachaidh an iomadachadh leis nach eil ceannaiche ann. Mar sin, is fheàrr le mòran de luchd-saothrachaidh seòrsaichean cèin, ”arsa Anatoly Bykin.
Bha cinneasachadh stuth sìl buntàta aig Institiùd a ’Bhuntàta agus an Roinn Rannsachaidh Polessky aige airson 2018 a’ tighinn gu 1161,696 tonna de shìol. Bidh Institiùd a ’Bhuntàta gach bliadhna a’ reic timcheall air 700-1000 tonna de stuth sìol buntàta mionlach.
Atharrachadh clìomaid = atharrachadh teicneòlais
Chaidh crios buntàta a chruthachadh gu traidiseanta san Úcráin: roinnean Lviv, Rivne, Zhytomyr, Kiev, Chernihiv, Sumy. Tha a ’mhòr-chuid de sheòrsan tràth air am fàs aig deas, oir an sin gheibh thu dà bhàrr.
“Ann an ceann a deas na h-Ucrain, tha cinneasachadh sìl gu math duilich, leis gu bheil crìonadh mòr ann agus cùl-raon luchd-giùlan bhìoras. Tha biastagan ann mar aphids, aig a bheil uidheamachd beòil beòil: shuidh iad air plannt, a ’tolladh, a’ deoghal an sùgh agus ag itealaich gu fear eile. Nam biodh i na suidhe air plannt le galair, an uairsin thug i a ’bhìoras leis an stoc aice agus chuir i air adhart e gu fear fallain. Mar as lugha an cùl-raon de luchd-giùlan a ’bhìoras, is ann as glaine a bhios am buntàta. Ma tha sinn airson toradh beag fhaighinn, chan urrainn dhuinn aire a thoirt dha, ach ma tha sinn airson bàrr a tha seasmhach gu h-eaconamach fhaighinn, bidh a ’phuing cothromachaidh ag atharrachadh eadar 25-30 t / ha - is e seo an ìre de bhuntàta a dh’ fheumas tu a chleachdadh airson a h-uile càil a chòmhdach. cosgaisean, ”arsa sealbhadair Biotech LTD.
A rèir Bykin, tha buntàta gu math mothachail air atharrachadh clìomaid. Tha siostam freumhaich air a dhroch leasachadh. Ma tha 20 bliadhna air ais, mhair ùine teothachd cuideam grunn làithean ann an raon an àiteachaidh, a-nis tha e 2 mhìos. A thaobh seo, tha feum air seòrsachan a tha an aghaidh tart agus torrachadh foliar gus an lus a chuideachadh gus cuideam a chumail suas (Ògmhios / Iuchar), an uairsin bidh e a ’dèiligeadh leis fhèin. Ann an teicneòlas, tha e nas fheàrr seòrsachan dachaigheil a chleachdadh, oir tha iad nas freagarraiche airson an t-sìde agus atharrachadh clìomaid.
Source: http://agroportal.ua/