A rèir Ionad airson Eaconamas Margaidh, tha margaidh giollachd a ’bhuntàta anns an Ruis a’ fàs aig ìre cuibheasach de 30% gach bliadhna, agus ro dheireadh 2019, ràinig an ìre de chinneasachadh san dùthaich 0,3 millean tunna gach bliadhna. Anns a ’1d leth de 2020, ràinig an ìre de bhuntàta giullaichte 168 mìle tunna agus, a’ toirt aire don fhàs margaidh làithreach de 12,8%, a rèir na ro-shealladh, ro dheireadh 2020 bidh e a ’tighinn gu 0,34 millean tunna de thoraidhean.
Bha buaidh mhath aig toirt a-steach smachd-bhannan air cinneasachadh Ruiseanach de thoraidhean giullachd buntàta gnìomhachais: gu cuibheasach, tha meud a ’bhuntàta giullaichte air fàs 2014 uair bho 2,3. Às deidh tuiteam geur ann an cinneasachadh ann an 2014 mar thoradh air embargo a chuir air solar stuthan amh bho dhùthchannan cèin 21,3% gu 147 mìle tunna de bhuntàta giullaichte, ann an 2015, thòisich riochdairean a ’dèanamh dìoladh airson na bha de ghiullachd buntàta, agus ro thoiseach 2018, bha a’ mhargaidh air comharran a ruighinn. ùine ro-smachdachaidh.
Ann an structar a ’mhargaidh giullachd, tha còrr air leth (62%) air am bruich agus buntàta canasta. Bidh cairteal den mhargaidh (25%) a ’tuiteam air buntàta slisnichte agus reòta. Tha a ’phàirt as lugha fhathast air stalc, flakes, gràinneagan buntàta (7%), a bharrachd air sliseagan buntàta, sgoltagan, buntàta friogais no tiormaichte (6%).
Ann an 2020, sheall cinneasachadh stalc an daineamaigs as motha - gu sònraichte mar thoradh air airgead-dìolaidh airson tuiteam 23,8% ann an 2019. Thathas an dùil gum bi meud stalc, flakes agus gràinneagan bho bhuntàta ann an 2020 aig 39,3 mìle tunna - 2018 mìle tunna nas motha na ann an 18,9. Tha cinneasachadh buntàta canasta agus bruich a ’fàs gu cunbhalach 14-15%. Ann an 2019, thàinig fàs a ’phìos seo gu 14,3% - ràinig an ìre de bhuntàta canasta agus bruich 185,6 mìle tunna. Ann an 2020, thathas an dùil gun ruig cinneasachadh buntàta canasta agus bruich 214 mìle tunna. Chaidh cinneasachadh sliseagan agus sliseagan buntàta friogais no tiormaichte ann an 2019 suas 60,5% agus thàinig e gu 20,4 mìle tunna. Ann an 2020, tha dùil ri tuiteam de 20,8% ann an roinn a ’mhargaidh - tha dùil gum bi an ìre de chips agus sliseagan buntàta friogais no tiormaichte aig 13,6 mìle tunna.
Thathas a ’cumail sùil air na h-ìrean as àirde de ghiullachd gnìomhachais de bhuntàta ann an 2019 agus 2020 ann am Prìomh Sgìre Feadarail (222 agus 254 mìle tunna). Bha an ìre de bhuntàta giullaichte le riochdairean ann am Prìomh Sgìre Feadarail ann an 2019 a ’tighinn gu 75% de ghnìomhachas iomlan a’ bhuntàta anns na sgìrean feadarail. Is e Sgìre Feadarail a Deas an dàrna sgìre feadarail as motha a thaobh a ’chomharra seo (16% den mhargaidh ann an 2019). Tha an còrr (8%) air a roinn eatorra fhèin le sgìrean feadarail Siberia, Caucasian a Tuath agus Ural. Ann an 2020, tha dùil gun tuit a ’chuibhreann de thoraidhean giullachd buntàta gnìomhachais a chaidh a thoirt a-mach ann am Prìomh Sgìre Feadarail gu 73%.
Bha teachd-a-steach iomlan chompanaidhean a bha a ’giullachd agus a’ gleidheadh mheasan is ghlasraich ann an 2019 gu 141 billean rubles. (a rèir Seirbheis Cìsean Feadarail na Ruis), fhad ‘s a tha a’ mhargaidh a ’fàs beagan gach bliadhna - cuibheasachd de 3%.
Às deidh atharrachaidhean anns an àireamh de lìbhrigeadh mheasan is ghlasraich ann an 2014-2015 mar thoradh air gabhail ri smachd-bhannan, ann an 2016 chaidh “ìsleachadh” teachd-a-steach a ’chompanaidh 13,4%. Aig an aon àm, ann an 2018 agus 2019, thòisich comharran ionmhais luchd-giullachd measan agus glasraich a ’dol suas leis a’ chrìonadh às deidh na h-èiginn, a ’nochdadh àrdachadh de 6,3% agus 4,9%, fa leth. Aig an aon àm, tha teachd-a-steach riochdairean bho thoraidhean giullaichte agus canning buntàta thar na h-ùine bho 2014 air a dhol suas faisg air 2 uair agus air 2019 billean rubles a ruighinn ann an 37,3.