Is e bàrr a th ’ann am buntàta nach urrainn dhuinn, anns na latitudes againn, toradh a thoirt ach uair sa bhliadhna agus, nuair a thèid a stòradh airson ùine mhòr, bidh iad a’ call stalc. Bidh seo a ’dearbhadh seusanachd obair planntaichean stalc (feumaidh iomairtean mar seo stad a chuir air cinneasachadh eadar ràithean giullachd).
Tha a ’chompanaidh às an Danmhairg SiccaDania air bun-bheachd a leasachadh airson plannt a bhios comasach air bàrr gu tur eadar-dhealaichte a phròiseasadh. Bhiodh plannt mar seo ag obair fad na bliadhna, ag atharrachadh bho bhuntàta gu pònairean no peasraichean. Tha an lus suidhichte ann an Croatia agus chaidh sglèat a chuir air bhog san Lùnastal 2021.
Tha am bun-bheachd seo air a thaisbeanadh airson a ’chiad uair, agus bidh an riochdachadh fhèin gun sgudal agus aon den fheadhainn as ùire san Roinn Eòrpa.
Tha NUTRIS, sealbhadair a ’phlannt ùr, an dùil a bhith gu mòr an sàs ann am margaidh na cruinne airson aonaran pròtain planntrais, a’ tabhann chan e a-mhàin na toraidhean aige, ach cuideachd fuasglaidhean a chuidicheas gus biadh a dhèanamh nas fhallaine, nas blasda, agus cuideachd a chuidicheas le bhith a ’gleidheadh na h-àrainneachd. Tha an lus air a dhealbhadh a rèir bun-bheachd SiccaDania: One-In-All-Out © gun sgudal, a tha a ’solarachadh airson stalc, pròtainean, snàithleach agus todhar liùlach a thoirt a-mach.
Le Evgeniy Rebny, Manaidsear Reic SiccaDania
Tha giollachd buntàta airson stalc mar as trice air a chuingealachadh ri 4-6 mìosan, agus an còrr den ùine tha an lus air a bhith idle. Gus an cearcall toraidh a bharrachadh, tha SiccaDania air bun-bheachd ùr a leasachadh airson an lus stalcach agus pròtain. Bidh an riochdachadh sònraichte seo comasach air buntàta a ghiullachd as t-fhoghar agus an uairsin obrachadh air legumes. Is e prìomh fheart a ’phlannt sùbailteachd agus iomaill àrd de thoraidhean saothraichte. Mar sin, is e stalc buntàta an seòrsa stalc as daoire agus as prothaidiche, agus is e pròtain aonaranach am pàirt bìdh as daoire a gheibhear bho phònairean.
Leigidh an comas 6 toradh a dhèanamh agus diofar bhàrr a phròiseasadh cothrom don phlannt obrachadh fad na bliadhna agus an toradh as motha a tha ag iarraidh fhaighinn an-dràsta.
Is e toraidhean a ’phlannt stalran buntàta is legume, pròtain buntàta fodar agus pròtain legume a ghabhas ithe air leth, snàithle daithead, todhar organach liùlach.
Tha Bean Protein Isolate na phròtain iomlan agus tha e saor bho alergens agus luchd-dìon enzyme cnàmhaidh. Mar sin, tha an aonaran seo na dheagh roghainn eile airson pea agus soy isolate.
Thèid am bean isolate a chleachdadh mar stuth amh airson toradh glasraich agus bainne stèidhichte air planntrais a dhèanamh.
Bha cha mhòr a h-uile roinn de bhuidheann chompanaidhean SiccaDania ag obair air a ’phròiseact seo. Mar sin, bha uallach air oifis na Danmhairg airson a ’bhun-bheachd a leasachadh agus làn dheuchainn a dhèanamh air na pròiseasan aig a’ phlannt pìleat, airson a bhith a ’toirt seachad uidheamachd stalc - SiccaDania NL, chaidh uidheamachd mòr a dhèanamh aig ionad ACO SiccaDania (a’ Phòlainn).
Le Keld Markedal, Manaidsear Leasachaidh airson Tech. Pròiseasan SiccaDania
Tha an t-iarrtas àrd airson aonaran pròtain a ’toirt dhuinn an obair air teicneòlas a leasachadh airson pròtainean a thoirt a-mach à diofar stuthan planntrais.
Tha an t-ionad rannsachaidh againn air teicneòlasan gnìomhachais a leasachadh airson pròtain a thoirt gu buil bho bhiadh ribe, legumes (peas, pònairean Àisianach, pònairean, leantailean agus chickpeas), amaranth, lupine. Bu mhath leam a thoirt fa-near gu bheil sinn chan ann a-mhàin a ’leasachadh theicneòlasan, ach cuideachd a’ toirt a-mach badan de dhiofar phròtain airson ar luchd-dèiligidh. Bithear a ’cleachdadh na h-aonaranan a thig às gus sgrùdadh a dhèanamh air iarrtas margaidh agus gus toraidhean deireannach a chruthachadh.