Leis a ’ghalair sgaoilte COVID-19, tha luchd-cleachdaidh air tòiseachadh a’ còcaireachd aig an taigh nas trice. Air an adhbhar sin, tha reic glasraich ùra air a dhol suas gu mòr, ach tha mòran de luchd-fàs buntàta pacaichte a ’putadh na crìochan aca. Air sgàth an cus cuideim, feumaidh cuid dhiubh eadhon òrdughan a dhiùltadh. Tha comasan an-asgaidh aig cluicheadairean margaidh eile, ach chan urrainn dhaibh stiùireadh ùr a dhèanamh dhaibh fhèin gu luath. Tha an dà shuidheachadh gu math eadar-dhealaichte seo stèidhichte air aon adhbhar: comas teicnigeach gu leòr. Às aonais theicneòlasan fìor èifeachdach agus sùbailte, tha e a ’sìor fhàs doirbh do luchd-fàs buntàta pacaichte luchd-ceannach mòr a thàladh agus a chumail.
Tha èifeachdas àrd a ’ciallachadh an uiread as àirde de sgudal leis an sgudal as lugha, agus tha sùbailteachd teicneòlais a’ ciallachadh comas ath-dhealbhadh gu luath air an loidhne toraidh gus obrachadh le measgachadh ùr de bhuntàta no atharrachadh a rèir mion-chomharrachadh toraidh atharraichte. Tha an dà obair gu sònraichte cudromach aig an àm seo, nuair a tha giùlan luchd-cleachdaidh air atharrachadh air sgàth “èiginn corona” agus tha an t-iarrtas airson buntàta ùr air a dhol suas gu mòr. Tha dùbhlan nach fhacas riamh roimhe aig mòran de luchd-fàs buntàta pacaichte: ciamar a choinnicheas iad ri riatanasan teicnigeach a tha a ’sìor fhàs airson am bathar le meudan solair a tha a’ sìor fhàs? A bharrachd air an sin, feumaidh iad dèiligeadh gu sgiobalta ris na h-atharrachaidhean sin; ach, feumar an atharrachadh loidhne fhèin a dhèanamh gu ceart agus gu sgiobalta.
Is dòcha gur e aon de na dealbhan as soilleire den fheum seo airson sùbailteachd a ’tighinn bho stuthan sònraichte slabhraidh reic. Ged a tha na h-àrdachaidhean sin nan inneal cudromach anns an strì eadar luchd-reic, tha buaidh mhòr aca air a ’ghnìomhachas pacaidh. Bidh tairgsean fàbharach a ’dol an àite a chèile gu sgiobalta: feasgar Dihaoine, faodar iarraidh air riochdaire buntàta pacaichte measgachadh sònraichte de bhuntàta a lorg agus a lìbhrigeadh ro thoiseach na h-ath sheachdain: le tubers de mheud is càileachd sònraichte, às aonais spotan faicsinneach, air am pacadh ann am pocannan le cuideam sònraichte. Chan urrainnear na mòran riatanasan iom-fhillte sin a choileanadh mura h-eil innealan seòrsachaidh ùr-nodha.
Tha an fheum air cinneasachd nas fhollaisiche - a thaobh prothaid, tha cinneasachd na fheum làitheil. Feumaidh luchd-fàs buntàta pacaichte na loidhnichean aca a chumail aig a ’chomas as motha, ach feumaidh iad cuideachd a bhith faiceallach gum faigh iad a’ chuid as fheàrr às an riochdachadh. Faodar a bhith a ’tuigsinn a bheil an suidheachadh seo air a choileanadh aig ìre tòiseachaidh le bhith a’ dèanamh anailis air dhà de na KPIan as cudromaiche: an àireamh de phocannan gach mionaid agus an àireamh sa cheud de thoraidhean pacaichte. Ach, tha na h-àireamhan sin ro thric briseadh-dùil. Tha an àireamh sa cheud de thoraidhean pacaichte mar as trice 60% agus is ann ainneamh a bhios e nas àirde na 80%.
Chuireadh fìor chall anns an raon de 20 gu 40% de stuthan amh a-steach iongnadh air proifeiseantaich cinneasachd bho ghnìomhachasan eile. A bharrachd air an sin, tha an leithid de neo-èifeachdas nas daoire na tha e coltach. Mar a chithear le sgrùdadh ìomhaigh a chaidh a dhèanamh ann an Canada ann an 2017 leis a ’bhuidheann Ontario Produce Marketing Association còmhla ris a ’chompanaidh EarthFresh Foods agus luchd-comhairleachaidh bho VCM International, bidh àrdachadh ann an tomhas de thoraidhean pacaichte 29% ag àrdachadh prothaid cinneasachadh 74%. Tha fiosrachadh leithid seo a ’dearbhadh gum bu chòir an cuspair seo a thoirt seachad co-dhiù beagan ùine.
Tha na co-dhùnaidhean a ’soilleireachadh cho cudromach sa tha e a bhith ag ath-chleachdadh thoraidhean a chaidh a dhiùltadh. Faodaidh pacadh buntàta ìre 1 ann am pocannan soilleir a bhith coltach ri gnìomhachas buannachdail oir tha an toradh a ’fàgail aig prìs àrd. Ach, bidh prothaid gu tric an urra ri suidheachadh nach eil cho follaiseach - an comas stuthan amh càileachd nas ìsle a rèiteach air an loidhne agus an reic mar bhuntàta 2na ìre, ann am faclan eile, gus a ’bhuannachd as motha fhaighinn bho na stuthan amh a tha a’ tighinn a-steach. Tha seo a ’ciallachadh gum feum innealan seòrsachaidh aithneachadh gu ceart agus gu cunbhalach ìre càileachd toraidh. A-mhàin uidheamachd ùr-nodha.
Mar as trice bidh innealan seòrsachaidh optigeach air an cleachdadh gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh agus càileachd cunbhalach, ach tha iad ann an deagh shuidheachadh gus coileanadh loidhne a bharrachadh agus atharrachadh gu luath a rèir riatanasan caochlaideach luchd-cleachdaidh. Tha an leithid de bhuannachdan an-còmhnaidh cuidichidh e companaidhean pacaidh fàs gu soirbheachail eadhon ged a lùghdaicheas iarrtas luchd-cleachdaidh airson buntàta ùr às deidh deireadh a ’ghalair lèir-sgaoilte COVID-19.
Mu dheidhinn a 'chompanaidh TOMRA Food
A 'chompanaidh TOMRA Food an sàs ann an leasachadh agus cinneasachadh uidheamachd seòrsachaidh mothachaidh agus teicneòlas aonaichte às dèidh an fhoghair airson gnìomhachas a ’bhidhe. Tha na fuasglaidhean againn stèidhichte air na teicneòlasan smachd càileachd as fheàrr san t-saoghal, a sheòrsachadh, a ghlanadh agus a sgrùdadh. Tha còrr air 8000 de na h-innealan againn air an stàladh ann an diofar dhùthchannan anns na factaraidhean airson a bhith a ’dèanamh, a’ pacadh agus a ’giullachd bìdh: measan, cnothan, glasraich, buntàta, gràinean agus sìol, measan tiormaichte, feòil agus biadh mara. Is e misean a ’chompanaidh fuasglaidhean teicneòlasach glic is practaigeach a thoirt do luchd-ceannach a bhios ag àrdachadh an èifeachdas tasgaidh, ag àrdachadh cinneasachd agus a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh. TOMRA Food tha na h-ionadan ùr-ghnàthachaidh aige fhèin, oifisean roinneil agus làraichean toraidh anns na SA, an Roinn Eòrpa, Ameireaga a-Deas, Àisia, Afraga, Astràilia.
TOMRA Food pàirt den bhuidheann chompanaidhean TOMRAa stèidheachadh ann an 1972. Thòisich gnìomhachd ùr-ghnàthach a ’chompanaidh le dealbhadh, dèanamh agus reic innealan reic airson a bhith a’ tional soithichean giùlain a chleachdar. Gu ruige seo TOMRA a ’tabhann fuasglaidhean àrdteicneòlais a chuireas ri leasachadh eaconamaidh cruinn, a tha a’ toirt a-steach cleachdadh siostaman cruinneachaidh is seòrsachaidh adhartach. Bidh na fuasglaidhean sin a ’dèanamh cinnteach gu bheil cleachdadh ghoireasan air fhaighinn air ais agus sgudal air a lughdachadh anns na gnìomhachasan bidhe, mèinnearachd agus ath-chuairteachadh.
Aig an àm seo, timcheall air 100 fuasgladh teicneòlais TOMRA air a chleachdadh le luchd-ceannach ann an còrr air 80 margaidh. Ann an 2019, bha teachd-a-steach iomlan a ’chompanaidh timcheall air NOK 9,3 billean. Tha a ’bhuidheann gu h-eadar-nàiseanta a’ fastadh timcheall air 4500 neach-obrach agus tha e air a liostadh air iomlaid stoc Oslo (OSE: TOM). Fiosrachadh a bharrachd mun chompanaidh TOMRA Gheibhear iad air an làrach www.tomra.com
Air na Còraichean Sanasachd