Dh'aontaich Rospotrebnadzor riatanasan slàintealachd agus epidemio-eòlasach ùra airson cumhaichean obrachaidh goireasan malairt agus margaidhean a tha a ’reic bathar bìdh. Bidh na riaghailtean ùra ann an èifeachd bho 1 Faoilleach, 2021 gu 1 Faoilleach, 2027.
Mar a leanas bhon riaghladh a chaidh fhoillseachadh air Portal oifigeil eadar-lìn de fhiosrachadh laghail, thèid casg a chuir air stòran bho bhith a ’reic thoraidhean a dh’ fhalbh (feumar toraidhean mar sin a thoirt a-mach às an raon reic agus an cur air leth bho thoraidhean a tha san amharc airson an reic). Bithear cuideachd a ’toirmeasg reic stuthan bìdh às aonais sgrìobhainnean na chois; reic thoraidhean nach eil a ’coinneachadh ri comharran organoleptic agus riaghailtean teignigeach. Tha an casg a ’còmhdach a bhith ag aoidion, biadh ann an canastairean dealaichte agus canaichean aig a bheil soidhnichean de bhomadh agus crìonadh meanbh-bhitheòlasach, tubers buntàta uaine, toraidhean ath-dheasaichte agus reòta, melonan agus gourds ann am pàirtean agus le gearraidhean.
Ann an goireasan bhùthan, feumar cumhaichean airson glasraich agus bàrr freumhach a stòradh, air an stèidheachadh le riochdairean toraidh. Bithear a ’stòradh buntàta agus bàrr freumhach ann an taighean-bathair gun chothrom air solas fuadain is nàdarra no ann am pasgan teann aotrom.