Tha barrachd is barrachd a ’cumail ri daithead fallain, ach a bheil iad ag ithe biadh sàbhailte? Bioproduct, 100 sa cheud nàdarra, càirdeil don àrainneachd - tha na faclan sin a ’fàs nas mòr-chòrdte.
Tha luchd-saothrachaidh bìdh air feadh an t-saoghail gu gnìomhach gan cleachdadh ann an slogan a tha làn de phacadh, a ’tàladh luchd-ceannach. A rèir eòlaichean, ann an Kazakhstan, mar as trice is e cleachdadh nan teirmean sin an dòigh air dàimhean poblach a thoirt gu buil. Feumaidh teisteanas sònraichte a bhith aig an toradh organach seo. An-diugh san dùthaich tha 61 riochdaire a bhios a ’fàs toraidhean organach air sgìre de dìreach 280 mìle heactair. Is iad sin tuathanasan de roinnean Akmola, Karaganda, Kostanay agus Kazakhstan a Tuath a tha ag amas air às-mhalairt. Bidh iad a ’cur còrr air 20 seòrsa de thoraidhean a-null thairis, nam measg cruithneachd, lìon, leantailean, peas, eòrna, canola, flùr, ola glasraich.
Mar eisimpleir, dìreach ann an sgìre Kostanay tha 20 iomairt mar sin, nam measg - 2 uachdar.
Fhuair iad teisteanasan Eòrpach airson toraidhean crìochnaichte agus an dèanamh bho stuthan amh a chaidh fhàs anns na raointean aca gun a bhith a ’cleachdadh puinnseanan.
Tha daoine fada bho àiteachas den bheachd gu bheil toraidhean eag-eòlasach air an dèanamh san dùthaich againn. Ach chan eil seo ach gu ìre mhòr fìor: cha do rinn duine mion-sgrùdadh, mar eisimpleir, buileann arain airson fuigheall puinnseanan agus luibh-bhiastagan leis an deach na h-achaidhean a làimhseachadh. Bidh mòran thuathanaich a ’cleachdadh cheimigean branndaidh àrd-inbhe, ach tha feadhainn ann a tha, airson a bhith a’ lughdachadh na cosgaisean aca nuair a gheibh iad bàrr, a ’cleachdadh measgachaidhean trom Sìneach. Chaidh a dhearbhadh mar-thà gun urrainn dhaibh cruinneachadh san ùir, anns an aon chruithneachd no bàrr eile. Tha seo a ’ciallachadh, gun fhios dhuinn, gu bheil sinn gun fhiosta gar puinnseanachadh.
A rèir oncologists, bidh an àireamh de dh ’euslaintich a’ fàs gach bliadhna ann an Kazakhstan, chan eil iad a ’dùnadh a-mach buaidh cheimigean fuigheall a thig a-steach don bhodhaig tro bhiadh.
Ann an dùthchannan leasaichte, chaidh an dàimh seo a lorg mar-thà airson ùine mhòr agus thòisich e gu gnìomhach a ’leigeil seachad ceimigeachd anns na h-achaidhean agus a’ toirt a-mach toraidhean organach. Tha adhartas ann an Kazakhstan, ach chan eil an seo ach pàirt bheag. Tha a ’mhòr-chuid de thuathanasan a bhios a’ fàs toradh organach stèidhichte air às-mhalairt. Dè a chuireas stad orra bho bhith a ’biathadh an Kazakhstanis? Mar a thionndaidh e a-mach, tha mòran adhbharan ann airson seo.
Airson teisteanas thall thairis
Mu dheidhinn an fheum air toraidhean fàs-bheairteach fhàs ann an Kazakhstan, bhruidhinn sinn ann an 2013-2014. Rinn iad argamaid airson ùine mhòr, rinn iad molaidhean, dhreachd iad an Lagh air Tuathanachas Organach, agus ann an 2016 thòisich e ag obair. Ach an àite a ’mhargaidh dachaigheil, chaidh toraidhean às-mhalairt a-mhàin. Is e aon de na h-adhbharan nach robh obair-lann aig an dùthaich a dh ’fhaodadh a h-uile sgrùdadh riatanach a dhèanamh agus teisteanas a thoirt seachad, agus cha robh companaidhean cèin ann an cabhag a dhol a-steach don dùthaich air sgàth na h-àireamhan beaga. mar sin b ’fheudar do thuathanasan a cho-dhùin atharrachadh gu tuathanachas organach fios a chuir gu deuchainn-lannan cèin. Is e aon de na tuathanasan sin Uspenovka LLP.
“Ann an 2015, fhuair sinn teisteanas eadar-nàiseanta agus tha sinn an sàs ann a bhith a’ dèanamh stuthan organach, ”thuirt an stiùiriche tuathanas "Uspenovka" Anatoly SERGEEV. - Tha a h-uile sgrùdadh air sampaill toraidh air a dhèanamh sa Ghearmailt. Agus dìreach às deidh dhuinn toraidhean an deuchainn fhaighinn, tha na toraidhean againn air an aithneachadh mar stuth organach. Chan eil an seo ach a ’chiad ìre. Nuair a chuireas sinn bathar chun Roinn Eòrpa, thèid a sgrùdadh a-rithist, agus mura h-eil na toraidhean càileachd air an dearbhadh, feumaidh sinn a thilleadh air ais no a reic aig a ’phrìs àbhaisteach. Tha seo na phròiseas gu math toinnte agus fada. Tha teisteanas a ’cosg 20 mìle iùro, tha aon anailis a’ cosg 700 iùro, a bharrachd air lìbhrigeadh sampall don Ghearmailt. Cosgaisean còmhdhail mòra. Agus, mar sin, bidh prìs thoraidhean organach mòran nas àirde.
Carson a bhios Eòrpaich a ’ceannach ar toraidhean? Tha seo air sgàth gun do thòisich daoine a ’toirt aire do an slàinte. Chan eil iad tuilleadh ag iarraidh iad fhèin a phuinnseanachadh, oir a h-uile càil a dh ’fhaodadh a bhith air a phuinnseanachadh, bha iad mar-thà gan puinnseanachadh fhèin. A-nis bidh iad a ’cur a h-uile puinnsean thugainn, agus tha sinn toilichte gu bheil an toradh againn a’ dol am meud, tha an àireamh de luibhean a ’dol sìos. Ach a ’faighinn nas lugha de shlàinte. Feumaidh sinn fuireach fallain le biadh glan. Feumar dèiligeadh ris a ’ghnìomhachas seo an seo anns an dùthaich dhachaigh agad.
Dè a bhios a ’slaodadh sìos a’ phròiseas?
A rèir Anatoly Sergeyev, bhiodh e toilichte na toraidhean aige a reic air a ’mhargaidh dachaigheil. Ach tha corra bhothan ...
“Bidh sinn a’ bruidhinn mòran mu dheidhinn stuthan organach ann an cearcallan cumhang, ach feumaidh sinn tòiseachadh le bhith a ’toirt fiosrachadh don t-sluagh,” tha an t-agrarian a ’creidsinn. - Chan eil fios aig na daoine dè a th ’ann am bathar fìor. Faodar an ainmeachadh organach, bith-thoraidhean. Tha stereotype aig saoranaich: ma tha toradh organach, tha iad a ’creidsinn gu bheil e air fhàs le bhith a’ cleachdadh fuigheall organach, a ’toirt a-steach todhar. Ach chan eil seo fìor. Tha tuathanachas organach chan e a-mhàin diùltadh ceimigean a chleachdadh anns na h-achaidhean, ach cuideachd teisteanas fhaighinn, a bharrachd air sgrùdadh cunbhalach leis a ’chompanaidh a chuir a-mach e.
- Ann an Kazakhstan, chaidh gabhail ri lagh, tha inbhean ann airson eco-thoraidhean, ann an 2019, chaidh “Mapa Rathaid Àiteachas Organach” a shoidhnigeadh. Bhiodh e coltach gu bheil a h-uile dad ann, ach chan eil dad ag obair, - thuirt ceann-suidhe "Comann Tuathanachas Organach" Vadim LOPUKHIN. - Anns an dùthaich tha iomairtean ann a bhios a ’fàs toraidhean organach, ach sa mhòr-chuid tha iad air an às-mhalairt. Tha grunn iomairtean an sàs ann an giullachd stuthan amh àrainneachdail agus ann a bhith a ’dèanamh thoraidhean crìochnaichte. Feumar an àireamh de ghnìomhachasan mar sin a mheudachadh agus taic a thoirt seachad leis an stàit. O chionn beagan bhliadhnaichean, chaidh an comharra nàiseanta de bhiadh organach aontachadh, ach an-diugh chan eil an leubail seo air na toraidhean againn. Chaidh gabhail ris an lagh 4 bliadhna air ais, ach cha tòisich e ag obair mar bu chòir.
A rèir Lopukhin, tha 2 fheart a ’cur bacadh air leasachadh tuathanachas organach dachaigheil - dìth eòlais air tuathanaich is luchd-cleachdaidh agus margaidh neo-làthaireach de thoraidhean organach san dùthaich. Feumar dèiligeadh ris an dà ghnìomh seo.
Bu chòir don phròiseas a bhith a ’tàladh thuathanaich gus a’ mhargaidh dachaigheil a lìonadh le toraidhean organach a bhith air tòiseachadh bhon talamh eadhon barrachd air 2 bhliadhna air ais. Nuair a fhuair JSC “Ionad Nàiseanta Eòlais” creideas airson rannsachadh a dhèanamh agus teisteanasan a thoirt seachad airson toraidhean organach. Ach tha cùisean fhathast ann: rè na h-ùine seo chan eil iad air aon teisteanas nàiseanta a thoirt seachad.
“Faodaidh an t-ionad againn teisteanasan a thoirt seachad airson toraidhean organach, ach chan eil ùidh aig tuathanaich teisteanas Kazakhstan fhaighinn, leis gu bheil barrachd ùidh aca ann an às-mhalairt,” thuirt iad Dinara URAZBEKOVA, eòlaiche air meur Kostanay den Ionad Nàiseanta airson Eòlas, ball den choimisean poblachdach airson dearbhadh toraidhean organach. - Tha tuathanaich bho na roinnean a deas air a thighinn thugainn, ach bidh iad a ’dèanamh toradh beag, agus dhaibh tha iad a’ faighinn teisteanas neo-phrothaideach.
Ach fhathast, chan eil fios aig cearcall farsaing de thuathanaich gu bheil ionad mar seo air a bhith ag obair san dùthaich cho fada.
“Cha chuala eadhon mise, duine a tha air a bhith a’ dèanamh obair organach airson 5 bliadhna, dad mun obair-lann, ”mhìnich Anatoly Sergeyev. - Ged a bhithinn toilichte teisteanas nàiseanta fhaighinn. Bho a bharrachd air na h-achaidhean tha muileann agam agus b ’urrainn dhomh flùr organach a thoirt seachad. Tha taigh-fuine ann far am b ’urrainn dhuinn aran organach agus bathar bèice eile a bhruich. Bidh a chosgais 50-60 sa cheud nas daoire na an àbhaist.
Chuir agrarians Kostanai gu Ministrealachd an Àiteachais agus a ’bhuidheann agrarian sa phàrlamaid na molaidhean aca air mar a chuidicheas iad toraidhean organach dachaigheil faighinn gu sgeilpichean stòran Kazakh. Am measg nam molaidhean - an fheum air uidheamachd soilleir a chruthachadh airson tuathanachas organach a leasachadh. Carson nach eil fios aig tuathanasan le teisteanasan eadar-nàiseanta ciamar a gheibh iad teisteanas dachaigheil? Chaidh a mholadh cuideachd daingneachadh a dhèanamh air uallach pearsanta aon de na leas-mhinistearan airson leasachadh toradh organach.
Tha e soilleir gum buin an àm ri teachd do thoraidhean a tha càirdeil don àrainneachd, ach nuair a thig e airson Kazakhstanis tha e fhathast na cheist mhòr.
KOSTAN
Ùghdar: Tatiana Derevyanko