Anns an roinn seo, tha sinn an-còmhnaidh air fiosrachadh a roinn mu mar a tha fàs buntàta a ’leasachadh ann an diofar phàirtean den Ruis. Ach bho 2020, chuir sinn romhainn a dhol nas fhaide na na crìochan àbhaisteach anns a h-uile dòigh: anns an iris mu dheireadh an-uiridh bhruidhinn sinn mu choileanaidhean gnìomhachas a ’bhuntàta ann an Kazakhstan, agus chaidh a’ chiad iris de 2021 a choisrigeadh do Bhelarus.
Is e dùthaich a ’bhuntàta a chanar ri Belarus. Is e aon de na fichead riochdaire as motha san t-saoghal (a ’gabhail àite 11) agus tha e na stiùiriche a thaobh meud an toraidh a gheibhear gach neach: a rèir IndexBox, ann an 2019 bha 591 cileagram de bhuntàta gach neach. Tha an ìre as àirde de chaitheamh air a chlàradh an seo cuideachd: 183 kg de bhuntàta gach bliadhna airson gach neach-còmhnaidh san dùthaich.
Ach a dh ’aindeoin sin, anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha na meadhanan air fiosrachadh a sgaoileadh barrachd is nas trice gu bheil an sgìre airson a bhith a’ fàs an toradh nàiseanta ann am Belarus a ’lùghdachadh. A thaobh a bheil seo dha-rìribh, a bharrachd air dè na duilgheadasan a tha fa chomhair a ’ghnìomhachais an-diugh agus dè na gnìomhan a tha e fhèin a’ suidheachadh, dh ’iarr sinn innse Vadim Makhanko, Stiùiriche Coitcheann Ionad Saidheansail agus Practaigeach Acadamaidh Nàiseanta Saidheansan Belarus airson toradh buntàta agus gàrradaireachd.
Tha sgìrean a ’crìonadh, tha toradh a’ dol am meud
Tha an àireamh de raointean a chaidh a chomharrachadh airson fàs buntàta ann am Belarus gu dearbh a ’lùghdachadh mean air mhean. Tha an gluasad seo ri fhaicinn gu furasta anns an roinn phoblach (iomairtean àiteachais mòra). Is e am prìomh adhbhar àrdachadh ann an toradh. Bidh riochdairean aig an aon chosgais gach heactair - air sgàth deagh theicneòlas, càileachd sìl a ’fàs - a’ faighinn timcheall air an aon fhoghar làn.
Anns an roinn de thuathanasan malairteach, thàinig an toradh cuibheasach anns a ’phoblachd faisg air 30 t / ha. Tha na tuathanasan as fheàrr air a bhith a ’sealltainn toraidhean 50-70 t / ha airson grunn bhliadhnaichean ann an sreath, nuair a chaidh am fàs air raointean mòra gu leòr agus gun uisgeachadh.
Ach tha nithean eile ann a bheir buaidh air sgèile cinneasachadh buntàta. Is e aon dhiubh an duilgheadas a bhith a ’reic thoraidhean crìochnaichte. Roimhe seo, chaidh a ’mhòr-chuid den bhàrr a thoirt do Chaidreachas na Ruis, ach thairis air an dà bhliadhna a dh’ fhalbh, tha an t-iarrtas airson buntàta bathar Belarus an sin air tuiteam gu mòr. Tha iad sin nan dàta amas, a tha air an dearbhadh le gach cuid seirbheis cleachdaidhean Caidreachas na Ruis agus seòmar malairt Poblachd Belarus, a bhios a ’clàradh a h-uile aonta malairt taobh a-muigh. Dh'fheumadh mòran de thuathanasan prìobhaideach iad fhèin a thoirt air ais a dh'obair le bàrr air a bheil iarrtas nas motha air a 'mhargaidh.
Chaidh nas lugha de bhuntàta fhàs cuideachd ann an tuathanasan prìobhaideach (agus a rèir staitistig, tha 80% de bhuntàta ann am Belarus air a thoirt a-mach ann an dachaighean). Sguir daoine a bhith a ’cur buntàta airson an reic oir dh’ fhàs e na bu duilghe an reic. Roimhe sin, thigeadh truca dhan bhaile, agus bhiodh ceannaichean a ’toirt a h-uile toradh a bha ri fhaighinn: bho aon shlat - tunna, bho fhear eile - còig, bhon treas - deich. A-nis tha ceannaichean mòr-reic ag iarraidh co-dhiù 20 tunna den aon ìre agus an aon chàileachd fhaighinn aig an aon àm.
Tha am prìomhachas dachaigheil
Tha co-dhiù 65-70%, agus ann an cuid de bhliadhnaichean eadhon 75%, den sgìre a chaidh a thoirt seachad le tuathanasan mòra airson toradh a ’bhuntàta san dùthaich, air a ghabhail a-steach le seòrsachan de thaghadh Belarus.
An fheadhainn as mòr-chòrdte: Breeze, Skarb, Zhuravinka, Manifesto, Ragneda. De na coileanaidhean cèin, tha Gala, Red Scarlett, a ’Bhanrigh Anna anns na deich as àirde.
Gu dearbh, tha ùidh aig riochdairean Belarus ann an seòrsachan Eòrpach. Tha seo gu ìre mar thoradh air iarrtasan luchd-reic no companaidhean giullachd. Mar as trice, tha liostaichean aca fhèin agus riochdairean eile de ghnìomhachas eadar-nàiseanta, de sheòrsan buntàta a thathar a ’moladh, a tha cumanta don lìonra chruinneil gu lèir.
Ann am pàirt, tha e co-cheangailte ri miann deuchainn a dhèanamh air comasan stiùirichean an t-saoghail nan suidheachaidhean fhèin. Na dì-chuimhnich gu bheil cuibhreann Belarus de na tha de dh ’obair briodachaidh ann an dùthchannan mòra a tha a’ fàs buntàta timcheall air 1%. Tha e duilich a bhith a ’farpais ann an leithid de shuidheachadh.
Tha leasachadh gintinn Belarus agus cinneasachadh sìol air a chomasachadh gu mòr le taic na stàite. Airson a bhith a ’ceannach sìol àrd-inbhe de riochdairean dachaigheil, tha subsadaidhean air an toirt do thuathanaich, agus tha na tha de phàighidhean air a bhith a’ dol suas o chionn ghoirid.
Mar sin, an t-seusan seo chaidh, bha an subsadaidh 50% den chosgais. Agus seo a dh ’aindeoin gu bheil a h-uile tomhas de sheòrsaichean buntàta Belarus de na roinnean" elite "agus" super-super-elite "air an reic anns an dùthaich aig prìsean stèidhichte, a tha air an suidheachadh le Ministrealachd an Àiteachais agus a’ Bhidhe (mar riaghailt , tha iad 20 no eadhon trithead). Ann an 30, b ’e cosgais cileagram den“ elite ”, a rèir co-dhùnadh na roinne, 2020 kopecks (timcheall air 55 rubles Ruiseanach), ach cha do phàigh an riochdaire àiteachais ach 14 kopecks.
Rud cudromach eile nuair a thaghas mi measgachadh: càileachd an t-sìl, ged an seo cha bhithinn a ’dèanamh eadar-dhealachaidhean biorach: tha rudeigin aig luchd-fàs sìol Belarus agus Eòrpach.
Tha na coileanaidhean againn duilich sa chumantas an coimeas ri feadhainn Eòrpach, tha an dàta tùsail ro eadar-dhealaichte: ann an 1943, nuair a chaidh Belarus a shaoradh bho na Nadsaidhean, chaidh bun-structar iomlan na dùthcha a sgrios gu tur. Agus san Òlaind aig an àm seo, cha do stad beatha saidheansail, chaidh am measgachadh ainmeil de bhuntàta Desiree a chruthachadh.
An uairsin thàinig na 90an, nach robh na b ’ìsle na cogadh anns a’ bhuaidh millteach aca air raon cinneasachadh sìol. Tha sinn air sgiobachd, uidheamachd, togalaichean a chall. Airson cuid de bhàrr glasraich, cha robh e comasach fhathast cinneasachadh sìol a thoirt air ais.
B ’àbhaist 43 deuchainn-lannan micropropagation a bhith ann am Belarus, a-nis chan eil barrachd air dusan dhiubh ann. Gu dearbh, tha iad sin nan goireasan ùraichte nas motha, ach chan eil na seann leabhraichean riochdachaidh ann tuilleadh.
Gu dearbh, tha an suidheachadh ag atharrachadh mean air mhean. A bharrachd air an ionad againn, bidh cinneasachadh sìol buntàta air a dhèanamh le tuathanasan sònraichte, anns gach sgìre tha stèiseanan deuchainneach, a tha, am measg rudan eile, an sàs ann a bhith a ’dèanamh minitubers ann an àireamhan mòra gu leòr.
Tha 100% den chiad ghinealach tuberous air fhàs ann an taighean-glainne le microclimate fo smachd pàirt.
Chan urrainn dhomh a ràdh gu bheil an-diugh a h-uile dad gu math anns a ’ghnìomhachas, agus tha sinn air àirde chosmach a ruighinn. Bidh duilgheadasan ag èirigh, ach tha sinn a ’feuchainn ri buntàta sìl càileachd a thoirt don riochdairean againn, agus na meudan riatanach a chuir airson às-mhalairt.
Às-mhalairt buntàta sìl
Is e am prìomh mhargaid airson buntàta sìol Belarus an Ruis. Is e bunait às-mhalairt ceithir seòrsachan (a rèir dàta airson na trì bliadhna a dh ’fhalbh): Breeze, Skarb, Manifest agus Zhuravinka.
Bu mhath leam toraidhean ùra de ar briodadh a thabhann do luchd-ceannach Ruiseanach, ach gu mì-fhortanach, chan urrainn dhuinn seo a dhèanamh: airson ceithir bliadhna a-nis chan eil sinn air seòrsachan a ghluasad airson deuchainn measgachadh, airson riochdairean dhùthchannan cèin tha am modh-obrach seo air pàigheadh agus gu math daor.
A bharrachd air an Ruis, bidh Belarus a ’toirt buntàta sìl gu Kazakhstan. Aig an àm seo, tha an dùthaich seo air an clàr a leigeil seachad, faodar seòrsaichean sam bith a thoirt a-steach an sin, is e am prìomh rud gu bheil am buntàta a ’coinneachadh ri riatanasan càileachd. Bidh sinn a ’toirt leabhraichean beaga gu Georgia agus Uzbekistan (airson an dà bhliadhna a dh’ fhalbh).
Giullachd: tha seòrsachan ann, duilgheadasan cuideachd
An-diugh tha timcheall air deichnear riochdairean stalcach ann am Belarus. Tha dà fhactaraidh uidheamaichte le uidheamachd Sìneach, aon le uidheamachd Suaineach, agus an còrr a ’cleachdadh seann loidhnichean Sobhietach. Ach a dh ’aindeoin sin, tha iad a’ toirt a-mach na tha de stalc a dh ’fheumas an dùthaich. Mar riaghailt, chan eil ach stalc atharraichte air a cheannach airson gnìomhachasan sònraichte (ceimigeach, cungaidh-leigheis, msaa), ann an àireamhan beaga.
Is e am prìomh chnap-starra a tha a ’cur bacadh air leasachadh a’ ghnìomhachais dìth stuthan amh càileachd.
Bheir mi fa-near anns a ’bhad: ann am Belarus tha taghadh meadhanach farsaing de sheòrsan ann airson cinneasachadh stalc. Aig àm nan Sobhietich, bha ionad briodachaidh suidhichte anns a ’phoblachd, a’ speisealachadh ann a bhith a ’cruthachadh seòrsaichean àrd-stalcach, tha an t-eòlas riatanach againn. A bharrachd air an sin, tha buannachdan aig na seòrsachan againn an coimeas ri feadhainn cèin: anns an loidhne-lìn againn tha roghainnean bho mheadhan tràth gu meadhanach fadalach, fhad ‘s a tha a’ mhòr-chuid de sheòrsan stalc Eòrpach fadalach, agus tha sin a ’ciallachadh nach eil iad gu math freagarrach airson ar gnàth-shìde. A dh ’aindeoin gu bheil prìomh-oifisean Belarus agus a’ Ghearmailt suidhichte timcheall air an aon cho-shìnte, tha an ràith a tha a ’fàs ann an sgìre Bherlin fhathast dà mhìos nas fhaide. A bharrachd air an sin, chan eil seòrsaichean fadalach air leth freagarrach bho thaobh na h-eaconamaidh: tha iad a ’feumachdainn dòsan nas motha de thodhar nitrogen (mar thoradh air an t-seusan a tha a’ fàs fada), an àireamh as motha de leigheasan airson gaiseadh fadalach.
Ach, gus am bi ùidh aig riochdairean àiteachais ann a bhith a ’dèanamh stuthan amh airson factaraidhean stalc, chan eil seòrsaichean leotha fhèin gu leòr, tha a’ phrìs aig a bheil na factaraidhean deiseil airson gabhail ris na stuthan amh sin cudromach. Gu ruige seo, tha e cho mòr aig cha mhòr àm sam bith (le àrdachadh ann an iarrtas margaidh), bidh tuathanaich aig a bheil cùmhnantan le iomairtean giullachd a ’reic an toradh fìor stalcach aca gu stòran no airson às-mhalairt mar ionad-bidhe.
Airson grunn bhliadhnaichean tha a ’chompanaidh greimean-bìdh Bealarúisis Onega + air a bhith a’ feuchainn ri fuasgladh fhaighinn air duilgheadas dìth stuthan amh àrd-inbhe, agus is e aon de na gnìomhan sin a bhith a ’dèanamh sgoltagan bho bhuntàta amh. Aig an ìre de chur air bhog cinneasachadh, thòisich iad sa bhad ag obair le riochdairean àiteachais air stèidh cùmhnant: cheannaich iad sìol airson tuathanasan, chuidich iad le bhith a ’maighstireachd an teicneòlas. Cha robh e comasach toradh den chàileachd a bha thu ag iarraidh fhaighinn gu luath, bha duilgheadasan ann a bhith a ’coinneachadh ri teirmichean is meudan lìbhrigidh, ach chan eil an lus a’ call dòchas air solaraiche freagarrach a lorg. Co-dhiù, a dh ’aithghearr tha planaichean" Onega + "a’ tòiseachadh a ’cleachdadh buntàta den dà sheòrsa againn airson a bhith a’ dèanamh chips: Zhuravinka agus Nara, a bha an dà chuid air leth math rè na deuchainnean.
Aig canery Tolochin, far a bheil bùth riochdachaidh friogais na Frainge (a ’chiad iomairt airson friogais Fhrangach a dhèanamh ann am Belarus) gan ullachadh airson a chuir air bhog, tha iad an dùil na stuthan amh fhàs leotha fhèin. Leigidh na raointean agad fhèin (1000 heactair), eòlas farsaing ann an dèanamh buntàta sìl, luchd-obrach (agronomists, luchd-obrachaidh innealan, teicneòlaichean stòraidh) cinneasachadh a stèidheachadh. Thathas an dùil buntàta den mheasgachadh Belarusian Lel a chleachdadh mar stuth amh, ged nach deach na deuchainnean aige a dhèanamh fhathast: cha deach an loidhne a chuir air bhog fhathast, agus thèid coimiseanadh, air iarrtas cùmhnant leis an neach-saothrachaidh, a ghiùlan a-mach le seòrsachan de thaghadh Eòrpach.
Ùirsgeulan briodachaidh
Leig leinn beagan fhaclan a thoirt do na coileanaidhean as ùire a thaobh briodadh Belarus. Tha an luchd-fàs tràth buntàta againn dèidheil air a ’mheasgachadh ultra-thràth Pershazvet... A ’toirt a-steach, agus anns an t-seagh litireil na chaidh a ràdh: buntàta - an aghaidh cùl-fhiosrachadh a’ mhòr-chuid de sheòrsan eile den aon ùine aibidh, tha iad a ’seasamh a-mach airson am blas fìor mhath. Tuber dearg, cumadh: bho chruinn gu ugh-chruinn.
Is e measgachadh fìor thràth eile a tha air a ’chlàr-ama am-bliadhna Julia.
Tha deuchainnean airson measgachadh tràth meadhanach a ’tighinn gu crìch Mastak (le maighstir geal - neach-ealain). Is e na feartan sònraichte aige dìonachd bho ghalaran viral (X agus Y), àrd-aghaidh an aghaidh bhìorasan mosaic. Bònasan a bharrachd: toradh àrd, blas math, freagarrachd airson stòradh fad-ùine.
Air leth, bu mhath leam a ràdh mun mheasgachadh meadhan-anmoch Nara... Is e seo uaill luchd-briodaidh Belarus, leis gu bheil blas a ’bhuntàta coltach ris a’ bhlas àbhaisteach dhuinn den t-seann sheòrsa Lasunok a tha gu math dèidheil air. Is e buannachd eile den mheasgachadh gu bheil e gu math freagarrach airson a bhith a ’dèanamh chips agus buntàta tioram.
Lùchairt - measgachadh ùr de thubar dearg, cuideachd glè inntinneach.
Is iad sin na prìomh sheòrsan a bu mhath leinn a thabhann a dh ’aithghearr airson deuchainn measgachadh gu Caidreachas na Ruis.
Atharrachadh clìomaid
Tha sinn a ’faireachdainn atharrachadh clìomaid gu làidir. Tha na h-eòlaichean againn air na taisbeanaidhean de mu 30 galair ùra ann an achaidhean Belarus a chlàradh, agus chaidh sgaoileadh a bhacadh roimhe le dìth teothachd adhartach. Tha na galairean sin uile de nàdar a chaidh a thoirt a-steach agus a ’dol a-steach don dùthaich, mar riaghailt, le sìol (chan e a-mhàin buntàta).
Tha am blàthachadh air leasachadh geur a thoirt air fungasan den genus Pythium, ag adhbhrachadh grodadh uisgeach. A-nis tha na call bhuaithe ann am Belarus nas motha na bho gaiseadh anmoch. Gu dearbh, is e duilgheadas a tha seo air adhbhrachadh le iom-fhillte de adhbharan, ach is e blàthachadh aon de na prìomh fheadhainn.
Tha e air fàs nas duilghe dèiligeadh ri vectaran ghalaran viral: aphids, leafhoppers - tha iad uile gu foirfe a ’gabhail ri àrdachadh teothachd.
A bharrachd air an sin, tha tiormachd air fàs nas trice anns a ’phoblachd. Agus an-uiridh bha tachartas gnàth-shìde ann. Thòisich e le blàthachadh làidir: air 26 Giblean, ann an sgìre Minsk, ràinig teòthachd na h-ùire aig doimhneachd a ’phlanntachaidh + 10..14 ceum. Chaidh am buntàta a chur, agus gu litearra aig toiseach a ’Chèitein dh’ fhalbh an teas, thuit teòthachd na h-ùire aig doimhneachd a ’phlanntachaidh gu + 2..4 ceum. Cha robh cnap fuar cho geur agus cho fada a-riamh sa Chèitean san àm a dh ’fhalbh. Chaidh dàil a chur air fàsmhorachd còrr air mìos. Cha robh gin de na drogaichean as fheàrr airson galar rhizoctonia a ’cumail a’ ghalair.
Bidh atharrachaidhean clìomaid a ’toirt air luchd-fàs buntàta mòr smaoineachadh mu bhith a’ toirt a-steach uidheamachd uisgeachaidh, leis am bi e comasach prògram a dhèanamh de gach cuid cruinneachadh bàrr agus càileachd.
An-diugh, chan eil ach beagan thuathanasan comasach air àiteachadh buntàta uisgeachaidh: tha e gu math cosgail, a bharrachd air an sin, chan eil am poblachd ann an grunn roinnean glè bheairteach ann an goireasan uisge, rè amannan tart eadhon bidh canàlan ath-ghairm a ’tiormachadh san dùthaich againn.
Gu mì-fhortanach, chaidh siostam ath-ghairm fearann nan Sobhietich a sgrios o chionn fhada, agus chan eil an dùthaich ach a ’gabhail a’ chiad cheumannan gus fear ùr a thogail.