Nuair nach eil e comasach biadh làn a chòcaireachd, thig toraidhean sa bhad gu bhith na fhìor shàbhaladh.
Tursan achaidh, turasan fada, uairean obrach neo-riaghailteach ... Nuair nach eil e comasach bracaist slàn, lòn no dìnnear a chòcaireachd, bidh biadh sa bhad gu bhith na fhìor shàbhaladh. Dh ’ionnsaich Myslo mar a dhèanadh iad buntàta mashed sa bhad aig Maxim Gorky Plus LLC.
Cha deach an làrach a thaghadh le cothrom. Is e an fhìrinn gun deach na toraidhean a rinn Maxim Gorky Plus LLC fheuchainn co-dhiù aon uair le cha mhòr a h-uile duine, chan e a-mhàin Tula, ach cuideachd neach-còmhnaidh san Ruis san fharsaingeachd. Is e a ’chompanaidh seo a tha air a bhith a’ toirt a-mach bunait airson na suaicheantasan buntàta, sliseagan, greimean-bìdh, toraidhean leth-chrìochnaichte as mòr-chòrdte. Am measg luchd-ceannach cunbhalach tha mòran de luchd-saothrachaidh isbeanan. Tha pàirt mhath de na toraidhean air an às-mhalairt don Roinn Eòrpa, a bharrachd air sin, ann an tuiteam 2019, chaidh a ’chompanaidh a-steach do dhà chùmhnant le Sìona.
Anns a h-uile cùis, bidh Maxim Gorky Plus LLC a ’toirt seachad blasan buntàta tioram, agus bidh luchd-saothrachaidh, a rèir an reasabaidh aca, a’ cruthachadh an loidhnichean toraidh fhèin. Sin as coireach gu robh e cudromach ionnsachadh mar a chòcaicheas sinn na tha sinn uile ag ithe.
Tha Maxim Gorky Plus LLC ann an sgìre Chernsky ann an sgìre Tula, ann am baile Popovka 1st. Tha an eachdraidh aige a ’tòiseachadh bho bhliadhnaichean nan Sobhietich - an uairsin b’ e tuathanas cruinn a bh ’ann a bhiodh a’ dèanamh buntàta airson a reic agus airson sìol. Chaidh am fearann a ghluasad gu làmhan prìobhaideach ann an 2006, nochd a ’chiad ghoireasan cinneasachaidh airson nighe agus pacadh buntàta bùird an seo. Ann an 2011, stèidhich Maxim Gorky LLC (b ’e sin an t-ainm tùsail) bùth-obrach flakes buntàta. Thòisich a ’chompanaidh air a bhith ceangailte chan ann a-mhàin le buntàta, ach cuideachd le toraidhean leth-chrìochnaichte bhuaithe. Mar thoradh air an fhàs luath ann an reic agus iarrtas nas motha ann am meadhan 2017, dhùblaich a ’chompanaidh an comas riochdachaidh. Ann an 2018, chaidh e a-steach don ath ìre leasachaidh: thòisich an sealbhadair ùr air a ’phròiseas ùrachadh goireasan toraidh, thug e a-steach siostam tèarainteachd ùr-nodha, fhad‘ s a bha e a ’gleidheadh sgioba obrach a’ phlannt. A-nis tha Maxim Gorky Plus LLC na iomairt soirbheachail, aithnichte fada nas fhaide na crìochan na Ruis.
Tha càileachd toradh sam bith an urra ris an stuth amh bhon tèid a dhèanamh. Bidh Maxim Gorky Plus LLC a ’dèanamh a’ mhòr-chuid de na toraidhean aige bho bhuntàta - gach cuid e fhèin, air fhàs ann an sgìre Bryansk, agus air fhàs le iomairtean àiteachais eile - Tula agus bho sgìrean faisg air làimh.
Gus dèanamh cinnteach gu bheil an leithid de stuthan amh air a ghealltainn gach latha, tha còrr air dà dhusan hanga ann le siostam fionnarachaidh fo smachd air fearann a ’phlannt. Bidh aon hangar den leithid a ’cumail buntàta airson dà sheachdain de dh’ obair gun bhriseadh.
A ’cumail smachd air gabhail agus stòradh buntàta Andrei Filippov - ceannard na prìomh roinn.
- Thèid sampall a thoirt bho gach inneal a thug am buntàta agus a chuir chun obair-lann. Ma tha an cargu a ’coinneachadh ris na riatanasan riatanach, thèid a chuir chun taigh-bathair. Is e an rud as cudromaiche nuair a bhios tu a ’cur buntàta airson an stòradh am microclimate ceart a chruthachadh gus casg a chuir air ìrean siùcair anns na tubers bho bhith ag èirigh. Airson seo, feumar teothachd èadhair sònraichte agus fionnarachadh a chumail anns na hangaran, ”arsa Andrei Filippov. - Am-bliadhna tha an geamhradh fhathast blàth, mar sin chan eil feum air glèidhteachas hangaran. Agus ma tha an teòthachd fo neoni, an uairsin bidh na hangaran a ’dùnadh agus a’ fosgladh sa bhad mus cuir iad buntàta dhan bhùth-obrach. Gach latha bidh sinn a ’sgrùdadh suidheachadh a’ bhuntàta le bhith a ’dol a-steach do na storages tro chuibhreannan fionnarachaidh sònraichte. Tha e comasach faighinn a-steach don phàirt riochdachaidh a-mhàin ann an rabhlagan, ad ad agus brògan glan, bi cinnteach gun nigh mi mo làmhan le uidheamachd sònraichte.
Bidh tionndadh buntàta gu flakes a ’tòiseachadh le bhith a’ nighe nan tubers. Às deidh fras, thèid an cur air feadh a ’ghiùladair gu soitheach sònraichte - piller, far am bi an craiceann air a thoirt bhuapa.
Bidh cuideam ann an grunn àrainneachdan gu litearra ga spreadhadh. Às deidh don bhuntàta a dhol tro shiostam bruisean a bheir air falbh na tha air fhàgail den chraiceann.
An uairsin bidh am buntàta a ’ruighinn an àite rèiteachaidh, far am bi tubers de dhroch chàileachd air am buain le làimh. Is e seo aon de na h-ìrean as cudromaiche, oir tha e an urra ri cho furachail ‘s a tha na sorters dè cho àrd‘ s a bhios an toradh deireannach.
Bidh iad gu glic a ’tilgeil air falbh buntàta mì-fhreagarrach, agus bidh an còrr a’ gluasad air adhart air a ’ghiùladair. An dèidh fuarachadh, thèid na tubers a lìbhrigeadh don chucair, far am bruich iad airson 10-20 mionaid, a rèir am measgachadh. Bidh buntàta bruite air a chuir fo na meadhanan - drumaichean mòra a bhios ga thionndadh gu buntàta pronn. Bho na drumaichean, bidh buntàta pronn a ’tuiteam air sìoltachan eile, a ghlacas na sùilean agus na tha air fhàgail den chraiceann.
Air tiormachadh, is e dìreach buntàta pronn fìor gun neo-chunbhalachd neo-riatanach - tha e na dhath èideadh, mar bhuntàta pronn air a bruich aig an taigh.
Bidh canabhasan farsaing, coltach ris an aodach as fheàrr leotha, a ’tighinn a-mach às an tiormair. Às deidh dhaibh a bhith a ’crùbadh agus a’ tionndadh gu bleideagan. Bhon mhionaid a ruigeas am buntàta an sinc agus gus am faighear an toradh tioram, bidh timcheall air 1,5-2 uair a ’dol seachad.
Chaidh am pròiseas gu lèir a chuir air dòigh leis an teicneolaiche Valentina Kavkova:
- Chan urrainn dhomh smaoineachadh orm fhèin às aonais an iomairt seo, thàinig mi thuige ann an 2006, nuair a bha an lus dìreach a ’tòiseachadh, agus a’ dèanamh suas na cumhaichean teicnigeach airson na loidhnichean riochdachaidh. Bidh timcheall air ceud neach ag obair anns a ’bhùth-obrach agam. Tha mi toilichte gu bheil uallach mòr air gach fear dhiubh, ”arsa Valentina Yuryevna.
Tha am pròiseas toraidh gu tur fèin-ghluasadach, aig gach ìre, ach a-mhàin a sheòrsachadh, aon neach-obrach airson gach gluasad. Gus dèanamh cinnteach gu bheil na h-innealan uile ag obair gu ceart, bidh am maighstir gluasad Yuri Matosov a ’cumail sùil air:
- Tha am pròiseas gu tur fo smachd - tha na prìomh chomharran air an taisbeanadh air na sgrùdairean: teòthachd, cuideam, dàta dealain. Ma tha duilgheadas ann, tha an t-àite fàilligeadh air a thaisbeanadh air a ’choimpiutair. Cuir na maighstirean sa bhad, agus chuir i às sa bhad. Tha gaol agam air an obair agam, tha tuarastal math agus sgioba iongantach.
Tha an sgioba càraidh air a stiùireadh le Sergei Golyshev:
“Tha mi air a bhith ag obair an seo airson deich bliadhna.” Às deidh an airm, fhuair e obair mar ghlas-uisge, agus nuair a nochd an loidhne riochdachaidh, ghluais e chun bhùth-obrach teicneòlais. Is e an mìos as teotha san Iuchar, thathar an dùil cumail suas na loidhne air fad. Bidh i a ’stad airson ùine mhòr dìreach aon uair sa bhliadhna, airson trithead latha feumaidh ùine a bhith againn airson ullachadh airson seusan obrach ùr gun bhriseadh.
Bidh flakes buntàta deiseil a ’dol chun bhùth-obrach pacaidh, far am bi iad air am pacaigeadh ann am pocannan. Gach latha bidh suas ri 50 tonna de thoraidhean deiseil a ’dol tron phacaid.
A bharrachd air an sin, cha mhòr nach eil toraidhean deiseil aig an taigh-bathair. Is e an fhìrinn gu bheil e air a chuir sa bhad gu luchd-ceannach agus gu sìmplidh chan eil ùine aige airson laighe sìos. An-uiridh, bha an dàrna taigh-bathair uidheamaichte le dàrna sòn luingeis gus nach biodh luchd-ceannach a ’seasamh a rèir agus gum b’ urrainn dhaibh toraidhean crìochnaichte a thogail nas luaithe.
Tha seòmar beag eile ri taobh a ’bhùth pacaidh - às deidh cinneasachadh mòr-sgèile, tha an loidhne seo a’ coimhead beag.
Tha bùth-obrach ann airson a bhith a ’dèanamh a loidhne fhèin de thoraidhean bìdh luath Pureshka: buntàta pronn air a phacaigeadh gun stuth cur-ris agus glainneachan le buntàta pronn le blasan eadar-dhealaichte. Chaidh an reasabaidh aca a leasachadh le Valentina Yuryevna. Bidh a ’bhùth-obrach, ged a tha e meadhanach beag ann am meud, a’ dèanamh suas ri 100 tunna de thoraidhean deiseil gach mìos. Tha e air a reic ann an stòran slabhraidh mòr ann an sgìre Tula.
Ann an 2019, fhuair Maxim Gorky Plus LLC duais airson loidhne toraidh Pyureshka - an dioplòma “One Hundred Best Goods of Russia”.
Bha e comasach dhuinn measadh a dhèanamh air feartan blas buntàta pronn aig an fhactaraidh, còmhla ris an teicneolaiche agus an stiùiriche gnìomh, bha lòn againn leis a ’bhuntàta pronn dìreach air ullachadh. Tha am blas air a dheagh chothromachadh, eu-coltach ri luchd-saothrachaidh eile, ann am Pyureshka am measgachadh as fheàrr de shalainn agus spìosraidh.
- Bidh sinn a ’dèanamh sampall de chàileachd toraidh gach uair a thìde. Tha seo riatanach gus a bhith cinnteach às an toradh againn. Bidh gach neach-ceannach a ’taisbeanadh na riatanasan aige airson an toradh deiseil, mar sin lean sinn seo,” mhìnich Valentina Kavkova.
Tha a ’chompanaidh an dùil cinneasachadh a leudachadh. An-dràsta, thathas a ’leasachadh sgrìobhainnean gu gnìomhach gus àrdachadh a thoirt air an àite airson buntàta a stòradh agus loidhnichean cinneasachaidh. A thaobh seo, tha Maxim Gorky Plus LLC a ’toirt cuireadh do innleadairean, teicneòlaichean agus eòlaichean eile a bhith ag obair. A bharrachd air tuarastal reusanta, bidh a ’chompanaidh a’ toirt seachad gluasad luchd-obrach. Tha eòlaichean neo-thuigse le foghlam àrd-ìre a ’faighinn taigheadas bhon làrach riochdachaidh.
Source: an myslo.r