Sergey Banadysev, Dotair Saidheansan Àiteachais, SGC DokaGene
Tha cultar cinneasachaidh àrd na fheart cudromach fa leth ann an stòradh èifeachdach a ’bhuntàta. Feumaidh clàr obrach teann a bhith aig an iomairt de dhiofar tricead gus dèanamh cinnteach gu bheil glainead seasmhach aig ìre stòraidh. Thathas a ’moladh teisteanas de dheagh chleachdadh slàinteachais fhaighinn anns a’ bhùth. Bidh an sgrùdadh a chaidh a dhèanamh aig an aon àm a ’cuideachadh le bhith ag aithneachadh dhuilgheadasan le coileanadh riatanasan cudromach a thaobh glainead is staid an uidheim agus an stòradh gu h-iomlan. Bidh an sgrùdadh cuideachd a ’stèidheachadh gu bheil sgrìobhainnean rim faighinn airson riaghladh nan seòrsaichean obrach as cudromaiche (taba. aon).
Clàr 1. Slatan-tomhais airson measadh air ìre slàinteachas stòradh buntàta
Comharra | ||
1. | Tha an stòr air a ghlanadh agus air a chumail suas gu ceart. THA / CHAN EIL 5/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
2. | Tha an stòradh air a ghlanadh agus air a dhì-ghalarachadh mus tèid a chleachdadh. THA / CHAN EIL 5/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
3. | Tha an stòr iomallach gu leòr no iomallach bho thruailleadh a-muigh. THA / CHAN EIL 10/0 | |
4. | Tha an sgìre faisg air a ’ghoireas stòraidh air a ghlanadh agus air a chumail suas ann an òrdugh ceart. THA / CHAN EIL 5/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
5. | Tha na làir anns a ’bhùth an-còmhnaidh tioram. THA / CHAN EIL 5/0 | |
6. | Tha an raon giollachd toraidh air a dhìon bho bhith a ’tighinn a-steach do òtrachas no uisge uachdar le cnapan-starra no le astar gu leòr. THA / CHAN EIL 10/0 | |
7. | An làthair modh-obrach airson giullachd / faighinn cuidhteas toraidhean neo-àbhaisteach. THA / CHAN EIL 15/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
8. | An làthair modh-obrach airson làimhseachadh / faighinn cuidhteas sgudal agus neo-chunbhalachd. THA / CHAN EIL 15/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
9. | Tha bogsaichean pacaidh air an stòradh a rèir nan riaghailtean agus air an dìon bho thruailleadh (eòin, creimich, plàighean, msaa.) THA / CHAN EIL 10/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
10. | Tha paileatan, bogsaichean, cliathran, msaa glan, ann an deagh staid agus cha bhith iad a ’toirt a-steach stuthan cèin a-steach don toradh. THA / CHAN EIL 5/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
11. | Tha toradh a tha air a stòradh a-muigh ann an trucaichean, bionaichean, soithichean no air an làr ann an tòrr air a chòmhdach agus air a dhìon bho thruailleadh. THA / CHAN EIL 10/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
12. | Chan eil stuthan neo-bhidhe leithid peant, bealaidh, puinnseanan, msaa air an stòradh faisg air an toradh. THA / CHAN EIL 10/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
13. | Tha an uidheamachd meacanaigeach a thathar a ’cleachdadh aig àm stòraidh glan agus a’ cur casg air truailleadh toraidh. THA / CHAN EIL 5/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
14. | Thathas a ’dèanamh ceumannan gus cuir às do phlàighean (biastagan, creimich) bhon bhùth YES / NO 10/0 Tha sgrìobhainnean ann a tha a’ gealltainn seo. | |
15. | Prògram smachd air plàighean ri fhaighinn san ionad tasgaidh. THA / CHAN EIL 10/0 Tha sgrìobhainnean taice ann. | |
16. | Tha ballachan a-staigh, làir agus mullaichean ann an deagh staid agus saor bho shalachar is sgàinidhean. THA / CHAN EIL 5/0 | |
17. | Bithear a ’cleachdadh uisge òil gus toraidhean fhuarachadh / tais. THA / CHAN EIL 10/0 Gheibhear sgrìobhainnean taice. | |
18. | Cothrom air riaghailtean stòraidh sgrìobhte aig an iomairt. THA / CHAN EIL 10/0 | |
19. | A ’daingneachadh uallach eòlaichean airson stòradh. THA / CHAN EIL 10/0 | |
20. | Bithear a ’cumail sùil air seòmraichean stòraidh airson gèilleadh ris an rèim stèidhichte de theodhachd agus taiseachd. THA / CHAN EIL 10/0. Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
21. | Thathas a ’sgrùdadh teirmiméadar agus psychrometers airson cruinneas. THA / CHAN EIL 5/0 Gheibhear sgrìobhainnean taice. | |
22. | Tha dùmhlachd air an toradh, ballachan, mullach. CHAN EIL / THA, 15/0 | |
23. | Cha bhith tiugh bho fhuaradairean a ’tighinn an conaltradh ris an toradh. Tha an siostam fuarachaidh ag obair gu ceart. THA / CHAN EIL 10/0 | |
24. | Tha uidheamachd fuarachaidh (condensers, fan, msaa) air a chumail suas agus air a ghlanadh air stèidh chlàraichte. THA / CHAN EIL 10/0 A bheil sgrìobhainnean sam bith ann a tha a ’barantachadh seo? | |
25. | Thathas a ’giullachd an toraidh anns an stòradh a rèir an rèim agus smachd milleadh. THA / CHAN EIL 15/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
26. | Mus tòisich thu air a ’phròiseas luchdachadh, tha na carbadan ann an deagh staid (glan, ann an deagh òrdugh obrach, gun fhàilidhean mì-thlachdmhor). THA / CHAN EIL 10/0 Tha riaghladh sgrìobhte co-fhreagarrach ann. | |
27. | Tha a ’chompanaidh air riaghailtean a sgrìobhadh airson luchd-giùlan agus carbadan gus an teòthachd ainmichte a chumail aig àm còmhdhail. Tha na riaghailtean a ’nochdadh teòthachd an luchd agus thathar a’ toirt urram dha. THA / CHAN EIL 10/0 | |
28. | Tha carbadan air an luchdachadh gus milleadh toraidh a lughdachadh. THA / CHAN EIL 5/0 | |
29. | Tha raointean luchd-obrach (seòmraichean atharrachaidh, àiteachan ithe is cur-seachad, msaa) glan agus suidhichte air falbh bho àiteachan stòraidh, còmhdhail agus fàilteachaidh. THA / CHAN EIL 10/0 | |
30. | Tha cunntasachd air a chumail a ’nochdadh stòr an toraidh a tha a’ tighinn a-steach agus ceann-uidhe an toraidh a tha a ’dol a-mach, a leigeas leat baidse sònraichte aithneachadh agus a lorg gun samhail. THA / CHAN EIL 10/0 A bheil sgrìobhainnean ann gus seo a ghealltainn? | |
31. | Puingean Measaidh Iomlan | |
32. | Puingean as àirde a tha comasach = 265 | |
33. | Co-mheas maids (31:32) |
Tha an ìre slàinteachas stòraidh air a mheasadh mar shàr-mhath ma tha an co-èifeachd co-chòrdalachd nas àirde na 0,9, math - os cionn 0,8, riarachail - os cionn 0,7.
Faodaidh glanadh, glanadh agus dì-ghalarachadh cunbhalach casg a chuir air sgaoileadh mòran ghalaran buntàta.
Bidh pathogenan buntàta seasmhach ann an stòradh airson ùine mhòr. Bidh uidheamachd an taigh-bathair agus an seòmar stòraidh fhèin nan stòran airson fungasan cronail, bacteria, biastagan, nematodes agus sìol luibhean. Bidh iad a ’sgaoileadh bho thubair gu tubair, bho achadh gu achadh air uidheamachd, aig àm stòraidh, agus ag adhbhrachadh dhuilgheadasan mura tèid an cuir às, no co-dhiù an lughdachadh. Mar sin is urrainn don àidseant adhbharach scab airgid a bhith beò airson co-dhiù naoi mìosan air insulation foam agus tasgaidhean talmhainn agus timcheall air trì mìosan ann am plywood agus meatailt duilleig. Bidh an t-àidseant adhbharach de lobhadh fàinne bacterial a ’fuireach airson suas ri trì bliadhna air uachdar cruaidh agus suas ri seachd bliadhna air uachdar fiodha. Faodaidh galairean sònraichte, leithid lobhadh fàinne bacterial (air adhbhrachadh le Clavibacter michigaense), obair luchd-fàs buntàta sìl a dhèanamh nas miosa, eadhon ged a tha comharran a ’ghalair beag. Is e an dòigh as fheàrr air sgaoileadh pathogens a lughdachadh tro phrògram slàintealachd teann airson uidheamachd agus goireasan stòraidh.
Faodar cuir às don mhòr-chuid de phlàighean gu h-èifeachdach le bhith a ’toirt air falbh a h-uile ùir agus sprùilleach. Bidh greamachadh talmhainn a ’tachairt air gach uidheamachd achaidh is tillage agus chan eil e cuingealaichte ri innealan àiteachaidh buntàta sònraichte. Mar sin, is e an obair as motha a tha aig riochdaire àiteachais toirt air falbh ùir bhon uidheamachd. Faodar glanadh a dhèanamh le uisge fo chuideam no uidheamachd smùid. Thoir fa-near gum faod gach aon de na dòighean sin am peant a thoirt air falbh / a mhilleadh.
Bu chòir uidheamachd achaidh a bhith air a ghlanadh de dh ’ùir aig an làrach achaidh a bh’ ann roimhe no air fearann neo-àiteachais gus nach gluais ùir truaillte gu achadh ùr.
Faodar toirt air falbh ùir agus duslach anns a bheil milleanan de spòran agus microbes le inneal-glanaidh gnìomhachais.
Feumar na ductan èadhair a ghlanadh a cheart cho mionaideach. Chan eil dìreach a bhith gan cur a-muigh sa ghrèin gu leòr. Tha fàs-bheairtean a dh ’adhbhraicheas galair ann am buntàta comasach air mairsinn air uachdar stòraidh agus uidheamachd ann an suidheachaidhean caran duilich - ann an cruth cnapan no filmichean de cheallan air an cuairteachadh agus air an dìon le mucus bacterial tiormaichte, sùgh glasraich tiormaichte no stuthan eile. Canar biofilms ris na cruthan sin agus tha iad duilich an sgaoileadh agus an toirt air falbh. Tha a bhith a ’faighinn solas na grèine na cheum deireannach math ann a bhith a’ glanadh uidheamachd no ductan èadhair às deidh dhaibh a bhith air an roladh agus air an dì-ghalarachadh gu mionaideach.
Tha dì-ghalarachadh èifeachdach a-mhàin air uachdar tioram. Air uachdar a tha fhathast fliuch, tha micropores an stuth air an lìonadh le uisge, agus chan urrainn don fhuasgladh dì-ghalarach a dhol a-steach air sgàth teannachadh uachdar. Ach, bidh bacteria agus microbes a ’fuireach anns na micropores. Gus faighinn cuidhteas iad, feumar fois a ghabhail grunn làithean eadar an inneal-nigheadaireachd cuideam agus tagradh an inneal-dìona.
Faodar cuid de dhì-ghalaran a chuir an sàs le fumigation (mar as trice fuasglaidhean aqueous). Tha fumigation gu math èifeachdach ann a bhith a ’slànachadh seòmraichean dùinte de dh’ àirde agus rèiteachadh sam bith (gu tric tha an toradh seo do-dhèanta a choileanadh le spraeire, inneal-nigheadaireachd agus nighe chàraichean). Ach airson gum bi an giullachd soirbheachail, feumar glanadh iomlan a dhèanamh an toiseach cuideachd.
Dì-ghalaran, air a mholadh airson a chleachdadh ann an stòradh buntàta (clàr 2), cuir às do gach seòrsa fàs-bheairt cronail. Bidh iad a ’toirt air falbh a’ mhòr-chuid de bacteria, a ’toirt a-steach an fheadhainn a dh’ adhbhraicheas galairean cuarantain agus lobhadh fliuch. Tha na grìtheidean gnìomhach seo èifeachdach an aghaidh bhìorasan agus fungasan, a tha cudromach airson galaran a tha a ’leasachadh aig àm stòraidh, leithid sgab airgid agus fusarium. Tha dì-ghalairean gu math ionnsaigheach, tha luach pH ìosal aca, mar sin, nuair a bhios tu ag obair còmhla riutha, feumaidh tu a h-uile ceum dìon a chleachdadh (miotagan, bòtannan, glainneachan, aghaidhean choimheach, aodach sònraichte).
Clàr 2. Dì-ghalaran airson stòran glasraich
Ainm malairteach | Stuth gnìomhach | Ìre tagraidh / modh tagraidh | Spectrum de ghnìomhachd |
Bidh Eau de Javel a ’truailleadh mheatailtean | Hypochlorite sodium | 10% (uisge 10l / 100l), 2,5% (uisge 2,5l / 100l) | Achdan air fungasan agus bacteria |
AB5 - creimneach san riochd fhìor aige agus neo-ionnsaigheach gu meatailt ann an cruth caolaichte, | Formaldehyde (60 g / l) agus glutaraldehyde (80 g / l) | 1%, ùine conaltraidh 10 mionaidean; glan às deidh rinsing, bhiodh e na b ’fheàrr le VMB (faic gu h-ìosal) | An aghaidh bacteria, fungasan, bhìorasan |
VMB (inneal-glanaidh agus dì-ghalarach) - creimneach san riochd fhìor-ghlan aige, neo-chreimneach air meatailt nuair a thèid a lagachadh | Formaldehyde (24 g / l) agus glutaraldehyde (32,5 g / l) + surfactant | 2-5% (= 20-50 ml gach liotar uisge); fàg airson 15 mionaidean, an uairsin sruthlaich. Chan fheumar an toradh a ghlanadh (gu mionaideach) | |
Eas - strì an aghaidh meatailt | Hydrogen peroxide (210g / l) agus searbhag peracetic (55g / l) | 0,2-2,5%, le ùine conaltraidh de 5 gu 15 mionaidean; gun rinsing, | Bacteria, fungasan, bhìorasan, beirm |
Desperox - corrosive agus oxidizing, neo-ionnsaigheach air meatailt ann an cruth caolaichte | Hydrogen peroxide (210g / l) agus searbhag peroxyacetic (55g / l) | 0,2-2,5% le ùine conaltraidh bho 5 gu 15 mionaidean le ro-ghlanadh; gun sruthadh | Bacteria, fungasan, bhìorasan, beirm |
G-Extral Forte | Glutaraldehyde, 100 g / l | 1-2% le ùine conaltraidh co-dhiù 20 mionaid (+ socrachadh) | Bacteria, fungasan, bhìorasan agus spòran |
Horthy-Desin - neo-chreimneach gu meatailt ann an cruth caolaichte | Glutaraldehyde (20g / l) agus clorid dimethylenedidesileammonium (320g / l) | 0,25% le ùine conaltraidh de 15 mionaidean | Bacteria, fungasan |
Virocide - neo-ionnsaigheach ann an lagachadh, neo-ionnsaigheach air meatailt | 4 diofar mholacilean: 2 ammonia ceàrnach (248,6 g / l) + glutaraldehyde (107,25 g / l) + isopropanol (146,25 g / l) + pinoil (20 g / l) | 0,5% le ùine conaltraidh de 15 mionaidean; rinsing às deidh. | Bacteria, fungasan, bhìorasan agus spòran. |
Hyprelva SL - neo-ionnsaigheach air meatailt às deidh tanachadh | Glutaraldehyde agus clorid cocobenzyldimethylammonium. | Dì-ghalarachadh seòmar stòraidh: le bhith a ’frasadh no a’ losgadh teirmeach, 1%, an ùine conaltraidh as lugha 30 min. gun rinsing. Ro-ghlanadh! | Bacteria, bhìorasan, fungasan agus beirm |
Menno TerForte - creimneach gu meatailt | Cloride Dimethylammonium (312g / l) | 1% | An aghaidh bacteria, fungasan |
Tha Ambionet corrosive agus oxidizing. Chan eilear a ’moladh conaltradh le uachdar ghalbhanaichte agus snàithleach polyamide | Glutaraldehyde (175 g / L) + Cloride Ammonium Didecyl-dimethyl (50 g / L) + N-alkyl-benzyl-dimethyl Ammonium chloride (40 g / L). | Sprae / Soak: 0,25% an aghaidh bacteria, 0,4% an aghaidh fungasan, 1,5% an aghaidh bhìorasan. Rinse le uisge. Làimhseachadh teas: Fumigation: 2,6L / 1000m3 /, a ’togail làn shoithichean 3 l / 1000m 3... Ùine conaltraidh: 1 uair | Bacteria, fungasan, bhìorasan. |
Maighstir Ammonium 38 - pH neo-ionnsaigheach, neodrach, irritating (sùilean, craiceann, slighe analach) | Clorid cocobenzyldimethylammonium (32g / 100ml) + deoch làidir geir ethoxylated + 2-propanol | Air a chleachdadh airson socrachadh fuar no frasadh. Fuasgladh 0,5%, 5 l airson ùine conaltraidh 10.000 m2: 20 mionaid | Bactericide, virucide, fungicide, sporicide. An aire: tha an toradh gu math puinnseanta do dh'iasg. |
Tha na stuthan gnìomhach sin uile air an aontachadh gu h-oifigeil airson an cleachdadh ann an tuathanachas bheathaichean, fàs glasraich ann an taighean-glainne agus tha iad air an cleachdadh gu farsaing ann an Caidreachas na Ruis. Is e an fheadhainn as èifeachdaiche Virocid agus a ghnè. Tha na dì-ghalaran as cumanta agus rim faighinn cuideachd a ’toirt a-steach sodium hypochlorite, calcium hypochlorite, ammonium hypochlorite, clorine dà-ogsaid, copar quinolinolate, ammonium ceàrnach, hydrogen peroxide agus / no measgachadh searbhag peroxyacetic. Tha na stuthan gnìomhach sin air an toirt a-steach ann an ullachadh diofar bhrandagan de dhiofar luchd-saothrachaidh, tha na h-eadar-dhealachaidhean ann an ceudad a ’phrìomh ghrìtheid, ìrean cleachdaidh agus comasachd an toradh a chleachdadh airson glasraich a ghiullachd.
Bu chòir an roghainn de inneal-dìona airson an stòradh a dhèanamh stèidhichte air mion-sgrùdadh an dàta a leanas: clas cunnart an ullachaidh, an uidheamachd dìon a thathar a ’moladh; cuingealachaidhean air an t-seòrsa uachdar a tha ri làimhseachadh (airson porous no neo-porous); làthaireachd chomharran “faodar an cleachdadh airson dì-thruailleadh thaighean-stòir agus / no uidheamachd airson buntàta a ghiullachd”, “airson a chleachdadh a-mhàin aig goireasan agus uidheamachd airson buntàta sìl”; làthaireachd riatanas airson an stuth a nighe le uisge an dèidh làimhseachadh.
Leig leinn fuireach ann am beagan nas mionaidiche air cùis uachdar dì-ghalaichte. Is e uachdar porous uachdar permeable sam bith mar fiodh, insulation no làr salachar. Tha uachdar neo-porous air a mhìneachadh mar uachdar neo-shoilleir, cruaidh leithid meatailt, glainne no cruadhtan. Faodaidh cailcium agus sodium hypochlorites uachdar meatailt a chriathradh. Tha hypochlorites agus toraidhean hydrogen peroxide air an cuir an gnìomh gu furasta le stuth organach agus mar sin chan eil iad cho èifeachdach nuair a bhios iad fosgailte do dh ’ùir no fiodh. Tha e deatamach gun tèid ùir is sprùilleach a ghlanadh gus èifeachdas nan stuthan gnìomhach sin a mheudachadh. Nuair a bhios tu a ’cleachdadh todhar stèidhichte air clòirin, atharraich pH an fhuasglaidh gu 6,0 - 7,5 airson an èifeachd as motha. Tha e cuideachd cudromach gun a bhith a ’measgachadh todhar clòirin le uisge teth no biadh eile mura h-eil e ceadaichte gu sònraichte air an leubail.
Tha dì-ghalaran air a chuir air gach uachdar agus tha an stòr dùinte airson dà sheachdain. Às deidh na h-ùine seo, feumar na dorsan fhosgladh, fionnarachadh agus tiormachadh an t-seòmair. Tha an dòigh-obrach seo cuideachd a ’buntainn ri uidheamachd fionnarachaidh. Feumar còmhdach coileanta agus iomlan de gach uachdar, a ’toirt a-steach an seòmar cuideam, ducts adhair, agus an seòmar fionnarachaidh.
Bidh dì-ghalarachadh gu h-èifeachdach a ’marbhadh meanbh-fhàs-bheairtean pathogenic a dh’ fhaodadh a bhith air uidheamachd agus ann an stòradh. Thoir sùil air leubail an dì-ghalarachaidh gus faicinn a bheil feum air uisgeachadh le uisge glan an dèidh làimhseachadh. Nuair a bhios tu a ’stòradh buntàta sìl, feumar an stòradh a ghlanadh gu sònraichte faiceallach. Tha seo air leth cudromach airson goireasan stòraidh a chleachd roimhe an inhibitor fàs chlorprofam (CIPC). Ma tha sìol fosgailte do fhuigheall CIPC, bidh ginideachadh mòr agus dàil fàs a ’tachairt. Thathas a ’moladh buntàta sìl a stòradh gun a bhith nas tràithe na bliadhna às deidh an tagradh mu dheireadh ann an stòr Chlorprofam.
Bu chòir an stòr agus an uidheamachd a chumail glan fad na h-ùine nuair a bhios an stòr ag obair. Bu chòir glanadh agus sgioblachadh raointean obrach gach latha. Feumar sgudal cinneasachaidh a thoirt air falbh bhon ghoireas stòraidh agus faighinn cuidhteas e gach latha. Ann an cùrsa stòradh fad-ùine, is dòcha gum feumar seòmraichean stòraidh duilgheadas no batches toraidh a dhì-ghalarachadh. Faodar seo a dhèanamh le bhith a ’cumail ris na riatanasan gu h-àrd. (dealbh 1,2).
Geàrr-chunntas: Le bhith a ’cumail glainead seasmhach anns a’ bhùth agus dì-ghalarachadh cunbhalach de gach uidheamachd a thathar a ’cleachdadh a’ cur casg air sgaoileadh phlàighean is ghalaran agus mar sin a ’cur ri bhith a’ gleidheadh thoraidhean. Tha an liosta de sheòrsaichean obrach èigneachail gus dèanamh cinnteach à slàinteachas aig an obair a ’toirt a-steach 30 rud, agus bu chòir an dòigh-obrach airson a’ mhòr-chuid a choileanadh a bhith air a riaghladh agus air a sgrùdadh bho àm gu àm le sgrùdadh bhon taobh a-muigh. Tha an raon de dhì-ghalaran a tha ceadaichte gu h-oifigeil ann an goireasan stòraidh buntàta gu leòr airson smachd èifeachdach air plàighean. Feumar uidheamachd sònraichte a bhith agad (inneal-nigheadaireachd cuideam, inneal-nigheadaireachd gnìomhachais, gineadairean ceò) agus ùine agus goireasan gu leòr a riarachadh gus glainead a chumail aig àm stòraidh. Tha e cuideachd cudromach aire a thoirt do agus cumail sùil air mòran nuances riatanach a thaobh a bhith a ’coileanadh an èifeachd as motha ann an glanadh, buain agus dì-ghalarachadh ann an goireasan stòraidh buntàta sìl.
An cop