Ann an cùrsa fada stòradh baidsean mòra de bhuntàta, tiormachadh agus fuarachadh slaodach, dùmhlachd air toraidhean agus structaran stòraidh, call turgor, ginideachadh, milleadh toraidh mar thoradh air leasachadh ghalaran agus eas-òrdughan eòlas-inntinn.. Feumar casg a chuir air duilgheadasan a thig am bàrr no cuir às gu sgiobalta agus gu sgileil, air neo tha lùghdachadh mòr ann an sàbhailteachd thoraidhean agus èifeachdas eaconamach stòradh fad-ùine. Bidh adhbharan sònraichte an-còmhnaidh aig uinneanan àicheil. Mar eisimpleir, tha call cuideim agus turgor mar thoradh air cus fionnarachaidh, tha ginideachadh mar thoradh air stòradh aig teòthachd àrd. Is e na duilgheadasan stòraidh as duilghe tiormachadh slaodach, dùmhlachd agus galairean.
Thathas a’ coileanadh na toraidhean as fheàrr bho stòradh buntàta san fhad-ùine nuair a thathar a’ buain agus a’ luchdachadh tubers tioram gun ghalair a-steach don stòradh aig teòthachd 10 gu 15 ° С. Ach, is ann ainneamh a tha na fìrinnean ann an cinneasachadh mòr, ann an ùir agus suidheachaidhean gnàth-shìde Caidreachas na Ruis, cho math. Bidh measgachadh farsaing de shuidheachaidhean achaidh is sìde tron phrìomh, foghar an fhoghair gu tric ag adhbhrachadh gu bheil na tubers air an stòradh ann an suidheachadh fada bho bhith air leth freagarrach. Faodaidh iad a bhith tais, le galair, agus/no ro bhlàth no ro fhuar. Ann an cuid de shuidheachaidhean, tha caochlaidhean làitheil agus uair a thìde ann an teòthachd agus sileadh a 'ciallachadh gum faodadh ann an aon bhaidse stòraidh a bhith ro bhlàth agus ro fhuar, an dà chuid tubers tioram agus fliuch. Gu fortanach, chan eil a h-uile càil air a chall ann an suidheachadh mar seo: le cleachdadh ùineail agus teisteanasach de chomasan teicneòlais, cùram sònraichte agus aire, faodaidh na tubers sin a bhith air an gleidheadh gu soirbheachail agus san fhad-ùine. Mar thoradh air an sin, tha toradh stòradh fad-ùine air a thoirt seachad anns a 'chiad mhìos an dèidh a bhith air a luchdachadh a-steach don stòradh, gu sònraichte ann an suidheachaidhean duilich.
Beachdaichidh sinn air na cothroman air fuasgladh fhaighinn air duilgheadasan stòraidh chan ann air leth, ach le bhith a’ cur an sàs fìor iongantasan àicheil a chithear ann an eisimpleir seusan 2022. Giblean - bha an Cèitean fuar agus fliuch, air raon mòr, chaidh planntachadh a dhèanamh air ùir nach robh gu leòr aibidh, a lean gu ath-dhaingneachadh agus cruthachadh clod. Ann am mòran roinnean (sòn neo-Chernozem, Urals) bha tart fada samhraidh ann, chaidh teòthachd an adhair fìor àrd fhaicinn san Iuchar agus san Lùnastal. Thòisich toiseach buain mòr (a 'chiad deich latha den t-Sultain) le ùir tioram, cruaidh. Anns an dàrna deichead, thàinig piseach air an t-suidheachadh le càileachd ùir beagan. Thug an treas deichead den t-Sultain cus frasadh, tha teòthachd an adhair taobh a-staigh 10 оC, tha uisgeachadh na h-ùir agus na tubers gu mòr a 'dèanamh duilgheadas ann a bhith a' cladhach buntàta.
A 'tiormachadh gu mall. Tha tiormachadh àrd-inbhe de thoraidhean a gheibhear anns an stòradh na phrìomh chumha airson soirbheachas stòradh. Ge bith dè an taiseachd tùsail a th ’ann, cha bu chòir tiormachadh iomlan de batches de tubers a bhith nas fhaide na dà latha. Ma bheir tiormachadh mòran nas fhaide, bidh seo a ’leantainn gu dùmhlachd taiseachd, mùchadh agus sgaoileadh ghalaran air na tubers. Gu math tric is e an adhbhar airson tiormachadh slaodach cruthachadh uchdan fada no droch chàileachd - aig àirdean eadar-dhealaichte, tha raointean le àirde nas àirde gu math duilich a thiormachadh. Ma thèid an uchdan a chruthachadh gu sgiobalta agus gu ceart, is e an adhbhar airson tiormachadh slaodach gu bheil sònaichean do-ruigsinneach ann, le measgachadh mòr de dh ’ùir, no cumhachd gu leòr aig an luchd-leantainn a thaobh cuideam sruthadh adhair. Feumaidh comas a bhith aig siostaman fionnarachaidh gnìomhach airson stòradh buntàta co-dhiù 50-70 m3 gach tunna san uair aig cuideam de 350-450 Pa, a rèir goireasan gnàth-shìde, dòigh stòraidh, dealbhadh stòraidh agus siostam cuairteachaidh adhair. Is e slat-tomhais stèidhichte air saidheans a tha seo airson iomchaidheachd an fhionnarachaidh aig àm stòradh buntàta. Farsaing anns na deicheadan mu dheireadh, a rèir moladh solaraichean uidheamachd Eòrpach, an ìre fionnarachaidh anns an ìre de 100-125 m3 gach tunna san uair gun iomradh air an fheum air cuideam sruth-adhair gu leòr a thoirt seachad mar dhòigh-obrach neo-dhreuchdail. Mura h-eil an cuideam a chruthaich an luchd-leantainn gu leòr, chan urrainn don adhar faighinn thairis air strì an t-siostam cuairteachaidh èadhair agus bruaich an toraidh, agus mar thoradh air an sin tha am pròiseas tiormachaidh gu math slaodach leis a h-uile droch bhuaidh a thig às. Ma bheir an tiormachadh barrachd air trì latha, tha seo a’ nochdadh gu bheil cumhachd luchd-leantainn gu leòr no aodion èadhair mòr anns an t-siostam cuairteachaidh adhair. Tha seo fìor cuideachd airson tiormachadh ann an soithichean. Is e duilgheadas traidiseanta a th’ ann an droch thioramachadh agus is e prìomh adhbhar milleadh toraidh bho leasachadh ghalaran às deidh sin, cuideachd ann an reothadairean gun fhionnarachadh no gu leòr. Chan eil stòradh fuar de ghlasraich inneal èifeachdach ach ann an co-bhonn ri cumhachd gu leòr de fhionnarachadh gnìomhach.
Bu chòir buntàta a bhith air a bhuain fo na cumhaichean a leanas: cruthachadh craiceann math, èadhar fionnar tron oidhche, taiseachd gu leòr san ùir airson gluasad a-steach gun clods, teòthachd feòil tuber aig no timcheall air 15 оC. Dìreach às deidh an seòmar no pàirt den t-seòmar a luchdachadh, thathas a ’dèanamh fionnarachadh leantainneach le èadhar beagan nas fhuaire.Ann an iomadh cùis, faodaidh suidheachadh na h-ùir agus teòthachd a bhith nas ìsle na an ìre mhath, a dh’ fheumas atharrachadh air na suidheachaidhean stòraidh tùsail. Bu chòir na riaghailtean airson tiormachadh atharrachadh a’ toirt aire don t-sìde àbhaisteach. Ann an geàrr-chunntas, tha na h-atharrachaidhean mar a leanas:
1. Ma tha teòthachd na h-ùir agus na tubers os cionn 25 оC agus ùir tioram aig àm buain: fhad ‘s a tha an stòradh ga luchdachadh, tionndaidh air an luchd-leantainn gu leantainneach gus an ruig teòthachd nan tubers 15 ° C (bu chòir taiseachd coimeasach a bhith 95%); bu chòir teòthachd an adhair solair rè fuarachadh a bhith 1-2 оC fo teòthachd nan tubers.
2. Ma tha teòthachd na h-ùir agus na tubers os cionn 25 оC agus taiseachd talmhainn aig àm buain: tionndaidh gu leantainneach air an luchd-leantainn gus an tèid a h-uile taiseachd an-asgaidh a thoirt air falbh bho na tubers; bu chòir teòthachd an adhair solair a bhith 1-2 оC nas ìsle na teòthachd an tuber gus an ruig e 15 оC.3. Ma tha teòthachd na h-ùir agus na tubers 10 - 15 оC, agus tha an talamh tioram aig àm an fhoghair: bho àm gu àm tionndaidh air an luchd-leantainn (bu chòir taiseachd coimeasach a bhith 95%); solar teòthachd an adhair - le 0,5-1 оC fo teòthachd nan tubers.
4. Ma tha teòthachd na h-ùir agus na tubers 10 - 15 оC, agus tha an talamh tais aig àm an fhoghair: tionndaidh gu leantainneach air an luchd-leantainn gus an tiormaich na tubers; solar teòthachd an adhair - le 0,5-1 оC fo teòthachd nan tubers.
5. Ma tha teòthachd na h-ùir agus na tubers nas ìsle na 10 оC agus ùir tioram aig àm buain: bho àm gu àm tionndaidh air an neach-leantainn (ag amas air taiseachd coimeasach 95%); solar teòthachd an adhair - le 0,5-1 оC os cionn teòthachd nan tubers gus am bi na tubers 10-13 оС
6. Ma tha teòthachd na h-ùir agus na tubers nas ìsle na 10 оC agus ùir tais aig àm buain: ruith luchd-leantainn gu leantainneach gus am bi na tubers tioram; solar teòthachd an adhair - le 0,5-1 оC os cionn teòthachd nan tubers gus am bi na tubers 10-13 оС
An fheum air an teòthachd a lughdachadh no àrdachadh tron phròiseas tiormachaidh, fa leth, buntàta “teth” agus fuar gu ìre 10-15 оTha C air sgàth gu bheil an ìre seo as fheàrr airson an ùine stòraidh teirpeach as luaithe a tha comasach, a tha sa bhad às deidh tiormachadh thoraidhean. Bidh suberization de leòintean craiceann a ‘tachairt aig an teòthachd as fheàrr ann an 7-14 latha (Clàr 1).
Clàr 1. Fad diofar ìrean de leigheas lotan craicinn (suberization)
Teòthachd, оC | Fo-fhilleadh aotrom | Suberization iomlan | Tòiseachadh air cruthachadh periderm | Cruthachadh dà shreath de periderm lot |
2,5 0 5,0 | 7-14 | 21-52 | 28 | 28-63 |
10 | 4 | 7-14 | 7-14 | 9-16 |
20 | 1-2 | 3-6 | 3-5 | 5-7 |
Tha molaidhean thall thairis air riaghailtean tiormachadh buntàta a’ nochdadh gu bheil feum air humidifiers a thionndadh ann an ùir tioram agus aig teòthachd sam bith. Gus seo a dhèanamh ann an suidheachaidhean gnàth-shìde Caidreachas na Ruis tha e gun fheum, mura h-eil e cronail. Às deidh na h-uile, bidh tiormachadh air a dhèanamh le èadhar, agus feumaidh an èadhar a bhith comasach air cus taiseachd nan tubers a cheangal, a bhios aig an ìre seo gu gnìomhach a ’toirt anail agus a’ falmhachadh an taiseachd as motha, gu sònraichte an aghaidh cùl-raon milleadh do-sheachanta don chraiceann nuair buain ann an suidheachaidhean tioram. Bidh taiseachd a’ lughdachadh comas an èadhair cus taiseachd a thoirt air falbh. Cuideachd, le taiseachd adhair agus teòthachd èadhair neo-sheasmhach anns an stòradh rè na h-ùine glanaidh, tha an cunnart co-dhlùthachaidh ag àrdachadh. ACH Is e dùmhlachd an rud as cunnartaiche nuair a thathar a’ stòradh buntàta.
dùmhlachd uisge Tha e na phròiseas air leth neo-mhiannach agus aon de na prìomh dhuilgheadasan ann a bhith a’ stòradh glasraich sam bith. Ann an stòradh dùinte, ann an dìreach beagan uairean a thìde, faodaidh buntàta gu nàdarra (anail, falmhachadh) àrainneachd a chruthachadh le àrd taiseachd coimeasach de 95% no barrachd. Le taiseachd cho àrd, faodaidh dùmhlachd nochdadh air an toradh no air na structaran mura h-eil an uachdar aca ach beagan nas fhuaire na an èadhar. Is e uisge fìor-ghlan a th’ ann an taiseachd co-dhlùthaichte, ag obair mar inneal-brosnachaidh airson leasachadh gnìomhach meanbh-fhàs-bheairtean a bhios an-còmhnaidh beò air craiceann tubers no ann an lotan, leantailean agus sùilean. Tha ùine co-dhlùthachaidh dìreach uair a thìde gu leòr gus tòiseachadh air leasachadh ghalaran lobhadh.
Tha teòthachd an adhair agus taiseachd coimeasach co-cheangailte. Mar a bhios teòthachd an adhair ag èirigh, bidh an taiseachd a ’dol am meud agus bidh an taiseachd coimeasach a’ tuiteam. Air an làimh eile, ma thèid teòthachd an adhair sìos, bidh an taiseachd coimeasach ag àrdachadh. Chan eil èadhar fuar ann an conaltradh ri buntàta nas blàithe na chunnart co-dhlùthachaidh. Tha e do-sheachanta gum bi dùmhlachd air an uachdar ma tha an èadhar timcheall air a’ bhuntàta nas blàithe na am buntàta fhèin agus ma tha teòthachd uachdar a’ bhuntàta nas ìsle na teodhachd puing drùchd an adhair. Mar as trice, bidh eadar-dhealachadh teòthachd de 4 ° C no barrachd eadar èadhar blàth agus bàrr nas fhuaire ag adhbhrachadh dùmhlachd. Ach ann an cuid de shuidheachaidhean (mar eisimpleir, aig teòthachd ìosal), faodaidh an eadar-dhealachadh seo a bhith cho beag ri 1 ° C airson dùmhlachd. Mar as ìsle teòthachd uachdar an tubair an taca ri teòthachd puing drùchd an èadhair, is ann as motha de taiseachd a thèid a thasgadh. Mar as trice, bidh co-chòrdadh a 'tachairt anns na suidheachaidhean a leanas:
- Bidh èadhar blàth a-muigh a’ dol a-steach don stòradh buntàta nas fhuaire, mar eisimpleir tro dhoras fosgailte. Fàsaidh am bàrr ri taobh an dorais fliuch;
- Bidh buntàta blàth a’ dol a-steach don stòradh le bàrr fionnar. Mura tèid smachd a chumail air an eadar-dhealachadh teòthachd, bidh an èadhar blàth bhon bhàrr blàth a ’dùmhlachadh air a’ bhuntàta nas fhuaire;
- Tha ath-chuairteachadh èadhair blàth làn taiseachd a’ fàgail mullach na stac air ais gu bonn nas fhuaire na stac ann an cunnart dùmhlachd aig ìrean ìosal na stac;
- Às deidh dha mullach an t-soithich a stòradh le èadhar fuar, tionndaidh an luchd-leantainn dheth, a ’leigeil le èadhar blàth èirigh tron bhàrr le convection. Bidh an èadhar blàth seo a’ dol a-steach don t-sreath bàrr nas fhuaire aig mullach an stòraidh agus a’ dlùthachadh air taobh shìos nan tubers (Fig.aon);
- Aig amannan às aonais fionnarachadh, bidh èadhar blàth ag èirigh le convection bhon phàirt as blàithe (mar as trice am meadhan) den stòr agus thèid èadhar nas fhuaire a chuir na àite bho shìos. Bidh èadhar blàth a’ tighinn a-steach don raon seo agus a’ dlùthachadh air an oir nas fhuaire.
Gus dùmhlachd a lughdachadh nuair a thathar a’ luchdachadh stòradh, bu chòir an eadar-dhealachadh teòthachd eadar buntàta a thig a-steach agus a stòradh a lughdachadh. Ann an stòran mòra, cuir mothachairean 100mm agus 300mm sìos bhon uachdar àrd. Cha bu chòir an uachdar àrd (100mm) a bhith nas fhaide na 0,5 ° C nas fhuaire na 300mm gu h-ìosal. Ann an stòradh shoithichean, smachd a chumail air an eadar-dhealachadh eadar an soitheach gu h-ìosal agus gu h-àrd anns a 'chruach. Cùm an eadar-dhealachadh teòthachd fo 4 ° C rè luchdachadh agus slànachadh lotan agus fo 1,5 ° C às deidh don bhàrr tuiteam gu prìomh teòthachd stòraidh. Ma tha ginideachadh a 'tachairt, dèan cinnteach nach eil e mar thoradh air co-chòrdadh. Cuir casg air èadhar blàth bho bhith a’ dol a-steach do sheòmraichean stòraidh le bhith a’ seulachadh beàrnan structarail agus a’ cumail dhorsan stòraidh dùinte, gu sònraichte ann an aimsir bhlàth, tais.
Aig ìre tiormachaidh no fuarachaidh a’ bhàrr, thoir a-steach èadhar a-muigh don stòradh a-mhàin ma tha an eadar-dhealachadh teòthachd eadar an èadhar agus am buntàta nas ìsle na 4 ° C. Tha e comasach fionnarachadh le èadhar nas blàithe na am bàrr a-mhàin ma tha teòthachd a’ bhàrr nas àirde na teòthachd puing drùchd an adhair. Far a bheil èadhar a-muigh iomchaidh (me 1-4 ° C fo teòthachd bàrr), faodar fionnarachadh seach ath-chuairteachadh a chleachdadh gus eadar-dhealachaidhean teòthachd bàrr a cho-ionannachd. Bidh ath-chuairteachadh a 'tachairt a-mhàin ma tha na mothachairean teòthachd a' comharrachadh eadar-dhealachadh agus ma tha teòthachd an adhair aig a 'mhullach nas ìsle na teòthachd a' bhuntàta aig bonn a 'chruach.
Teasachadh buain. Feumaidh teòthachd puing drùchd an èadhair a thathar a’ cleachdadh airson teasachadh a bhith nas àirde na teòthachd an toraidh. Ma ghabhas e dèanamh, blàth an toradh le teasadairean gus coinneachadh ris a’ chumha seo. Nuair a thilleas tu stuth blàth air a sheòrsachadh chun stòr fhuar (mar eisimpleir, às deidh sìol a sheòrsachadh), ro-fhuaraich e gus nach bi e nas fhaide na 4 ° C nas blàithe na an toradh ann an stòradh.
dùmhlachd structarail. Tha cruthachadh condensate air na structaran stòraidh cunnartach don bhàrr. Air a 'mhullach, bidh e a' cruthachadh bhon taobh shìos, a 'sruthadh sìos gu na purlins, agus an uairsin a' sruthadh ann an sreathan air a 'bhuntàta gu h-ìosal. Faodaidh buntàta fliuch tòiseachadh a 'grodadh no a' leasachadh ghalaran air a 'chraiceann. Chan eil dùmhlachd air na ballachan cunnartach ach ann an stòran mòra, far am faod taiseachd cruinneachadh air an làr, a ’fliuchadh nan tubers aig ìre an làr.
Bidh dùmhlachd air an structar a’ tachairt ma thuiteas teòthachd an uachdar a-staigh fo ìre drùchd teòthachd an adhair faisg air an uachdar. Faodaidh seo tachairt airson aon no barrachd de na h-adhbharan a leanas: chan eil an insulation gu leòr no tha e air fàiligeadh leis gu bheil e tais, chan eil gluasad èadhair gu leòr thairis air uachdar a-staigh a’ mhullaich gus taiseachd àrd coimeasach a dhèanamh air uachdar a ’mhullaich, adhbharan aimsir fhuar teas ach chan e smùid, fàg an stòradh, tha faireachdainn taobh a-staigh an stòraidh air taiseachd gu math àrd a ruighinn. Mar eisimpleir, tha teòthachd a-staigh de 8 ° C aig stòr dùinte agus taiseachd 92% (pic.2). Aig teòthachd adhair taobh a-muigh 8 ° C, chan eil gluasad teas is taiseachd ann, tha an suidheachadh seasmhach. Ma dh’ èiricheas an teòthachd àrainneachd gu 12 ° C, sruthadh teas a-steach don stòradh, ag àrdachadh teòthachd an adhair gu 10оC agus lùghdachadh taiseachd gu 82%. Nuair a thuiteas an teòthachd a-muigh, faodaidh teas a dhol tron insulation, ach tha an smùid glaiste a-staigh. Ma dh ’fhuaraicheas an èadhar a-muigh gu 3 ° C, fàgaidh an teas an stòr, tuit teòthachd an adhair anns a’ bhùth, agus èiridh an taiseachd coimeasach aige gu 100%. Bidh co-chòrdadh a 'tachairt air na h-uachdaran as fhuaire taobh a-staigh a' bhùth, mar as trice air a 'mhullach, ach faodaidh e tachairt cuideachd air raointean fuar den bhàrr. Ged is e iongantas sealach a tha seo, faodaidh e galair adhbhrachadh agus grodadh toraidh. Faodaidh co-chòrdadh cuideachd cruthachadh taobh a-staigh an structair agus air cùlaibh an insulation. Ma tha taiseachd a 'dol a-steach don structar, tha càileachd an insulation air a lùghdachadh gu mòr.
Tha co-chòrdadh structarail air a lùghdachadh le bhith:
- Insaladh teirmeach math le giùlan teirmeach ìosal. (Togaichean fuarachaidh - 0,3 W / m 2 ° C airson mullach, 0,38 W/m2 ° C airson ballachan; stòradh àbhaisteach - 0,4 W / m2 ° C airson mullach, 0,45 W / m2 ° C airson ballachan).
- Ath-chuairteachadh èadhair ann an seòmraichean stòraidh a’ cleachdadh luchd-leantainn gus casg a chuir air caochlaidhean teothachd anns na sreathan de dh’ èadhar fhathast fon insulation, a dh ’fhaodadh leantainn gu fuarachadh ionadail agus àrdachadh ann an taiseachd coimeasach. Feumaidh an luchd-leantainn a bhith air an stàladh gus am bi an gluasad adhair còmhnard.
- Cuir a-steach teasadairean mullaich gus dìoladh airson call teas aig amannan fuar. Faodar an cleachdadh còmhla ri luchd-leantainn lobhta agus / no pìoban cuairteachaidh polyethylene. Faodar teasachadh àite a ’mhullaich a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh càball teasachaidh dealain crochte bhon mhullach, no eileamaidean teasachaidh dealain a chuir a-steach ann an luchd-leantainn cuairteachadh èadhair anns an àite fon mhullach. Bu chòir toradh teas a bhith 10 W / m2 raon mullaich.
- Bidh peantadh structaran meatailt a’ lughdachadh cruthachadh condensate orra.
- Thoir sùil gu cunbhalach airson dùmhlachd ann an aimsir fhuar (> 6 ° C fo teòthachd stòraidh), cùm sùil gheur airson comharran dùmhlachd structarail air uachdar leithid taobh shìos a’ mhullaich. Thoir sùil airson comharran sileadh no slugadh insulation mullaich air adhbhrachadh le dùmhlachd. Thoir sùil air tiugh an insulation polypropylene (mar as trice co-dhiù 100 mm airson stòran fuar agus barrachd air 75 mm airson stòran air fhuarachadh a-muigh). Cuir an àite insulation millte.
- Automation den phrògram gnìomh an-aghaidh condensate. Atharraich na roghainnean grinn a rèir mion-fhiosrachadh an seilear. Mas fheàrr, cleachd rianadair as urrainn smachd a chumail air fionnarachadh, ath-chuairteachadh èadhair agus teasachadh àite fon mhullach. Co-dhlùthachadh anns an fhuaradair. Tha nas lugha de chunnart ann an stòran fuar a thaobh dùmhlachd ann an sreathan uachdar shoithichean, leis gu bheil an èadhar fuarachaidh an-còmhnaidh timcheall air 1,5-2,5 ° C nas fhuaire na am bàrr. Ach faodaidh fuarachadh ro luath, ie > 0,7 ° C / latha, gu tric ag amas air casg a chuir air leasachadh ghalaran, leantainn gu atharrachaidhean teòthachd mòr a dh’ fhaodadh dùmhlachd adhbhrachadh. Aig ìrean fuarachaidh àrd, tha e buannachdail fuarachadh airson nas lugha de dh'uairean le èadhar ath-chuairteachadh airson a 'chòrr den ùine. Ma lorgar dùmhlachd, giorraich an ùine fuarachaidh agus àrdaich an ùine ath-chuairteachaidh. Cha bu chòir oidhirpean gus tòiseachadh air galair a bhith a’ leantainn gu dùmhlachd agus galair gun fhiosta. Bidh dùmhlachd agus reothadh taiseachd anns an evaporator ag àrdachadh mar a bhios an teòthachd stòraidh a ’dol sìos (Fig. 3).
Tha an fheum air dì-ghalarachadh air a lùghdachadh nuair a tha teòthachd cothromach air a chumail anns an stòradh. Cha bu chòir an eadar-dhealachadh teòthachd eadar an èadhar a tha a ’dol a-steach don evaporator agus a’ fàgail a bhith nas àirde na 2,5-3 ° C. Faodar cosgaisean smachd condensate a lughdachadh ma tha an taigh-bathair air a seuladh gu math. Chan eil ach aon doras beag air fhàgail airson faighinn a-steach don gheamhradh. Dùin agus seulaich a h-uile doras no còmhlachan nach eil riatanach airson ruigsinneachd no fionnarachadh.
Tha e comasach casg a chuir air dùmhlachd taiseachd rè na h-ùine stòraidh gu lèir air bunait cunntas ceart air teòthachd agus taiseachd tomad toraidh, an èadhar ann an stòradh agus teòthachd is taiseachd an èadhair fionnarachaidh. Tha na crìochan sin air an gabhail a-steach ann an clàr psychrometric sònraichte (Fig. 4). Tha mion-sgrùdadh air an diagram psychrometric air a dhèanamh gu sònraichte airson comasachd dùmhlachd. Tha dùmhlachd a’ ciallachadh gu bheil an èadhar anns na suidheachaidhean gnàthach air a fhuarachadh gu teòthachd an drùchd.
Mar eisimpleir, feumaidh teòthachd pulp de 16 ° C airson tubers a tha air ùr-bhuain a bhith a’ tighinn a-steach teòthachd èadhair stòrais de 15 ° C, agus bidh atharrachadh gu h-obann air an aimsir a ’lughdachadh teòthachd a’ bhùth a ’dol a-steach gu pronnadh gu 10 ° C. Tha an diagram psychrometric a’ sealltainn gun ruig an solar adhair aig 15 ° C aig 70% taiseachd coimeasach, air fhuarachadh gu 10 ° C, an drùchd (taiseachd shàthaichte) agus gun dùin uisge air buntàta aig an teòthachd sin. Agus tha seo aig ìre taiseachd coimeasach de 70%, rud nach fhaicear ach ainneamh ann an gnàth-shìde Caidreachas na Ruis. Agus bidh fionnarachadh le nas blàithe na buntàta agus èadhar tais co-dhiù a’ leantainn gu pailteas dùmhlachd air na tubers. Tha e gu tur eu-comasach buntàta nas fhuaire a shèideadh le èadhar solair blàth is tais. Tha an siostam fionnarachaidh a tha ag obair ann an suidheachadh mar seo le dorsan stòraidh fosgailte, gu fìrinneach a ’bruidhinn, gu practaigeach a’ ciallachadh uisgeachadh nan tubers le uisge bho phìoban.
Tha mion-sgrùdadh air a’ chairt psychrometric a’ toirt seachad fiosrachadh mu na thachras aig toiseach stòradh tràth nuair a thig èadhar solair làn taiseachd a-steach do thoraidhean nas blàithe aig àm an fhoghair. Ma tha na sìol blàth gu leòr an taca ri teòthachd an èadhair solair, bidh na tubers air an làimhseachadh le èadhar le taiseachd gu math ìosal, eadhon ged a tha an èadhar fuar faisg air sùghaidh taiseachd. Tha seo air sgàth gu bheil taiseachd coimeasach an èadhair a’ lùghdachadh mar a bhios e a’ blàthachadh. Airson tiormachadh tubers, tha a leithid de phròiseas fàbharach, a thaobh an ùine làimhseachaidh, chan eil a h-uile dad cho sìmplidh.
Tha an ìre de shlànachadh milleadh craiceann a chaidh a choileanadh a’ dearbhadh ìre call cuideim tubers rè na h-ùine stòraidh gu lèir. Tha a’ mhòr-chuid de dh’ ùghdarrasan ag aontachadh gu bheil taiseachd coimeasach adhair de 90 gu 95% a’ toirt seachad suberization math. Aig àm buain, mar as trice bidh taiseachd coimeasach an èadhair solair san raon seo dìreach mar thoradh air taiseachd uachdar. Aon uair ‘s gu bheil an stòradh làn, tha e nas fheàrr teòthachd nan tubers a chumail aig 10-13 ° C airson dhà no trì seachdainean gus am bi am buntàta air a leigheas (suberization = slànachadh lotan), seo leis an ùine riatanach airson a thoirt. teòthachd a 'chulp gu 10-13 ° C. Tha feum air fionnarachadh èiginneach bho àm gu àm aig àm leigheas gus faighinn cuidhteas teas analach agus carbon dà-ogsaid agus a’ toirt ocsaidean dha na tubers gu lèir. Tha taiseachd coimeasach an èadhair solair aig an àm seo den bhliadhna mar as trice 85-95% gun fheum air taiseachd a bharrachd. Ged a tha na cumhaichean gu h-àrd nas fheàrr airson lotan craiceann a shlànachadh, gu tric bidh feum air eisgeachdan. Tha, anns a 'chiad mhìos gu leth de stòradh, tha an ìre de chall cuideam tuber gu mòr an urra ri taiseachd coimeasach an èadhair solair. Ach bu chòir taiseachd coimeasach an èadhair rè na h-ùine làimhseachaidh a chumail aig 90-95%, mura h-eil na tubers fliuch no le galair. Ma thathar a 'sùileachadh duilgheadasan le galaran, feumar atharrachaidhean mòra a dhèanamh air na modhan stòraidh, teòthachd agus taiseachd, agus fionnarachadh.
galaran stòraidh gabhail a-steach an fheadhainn a dh’ fhaodadh adhartas mòr a dhèanamh anns an ùine às deidh an fhoghair agus tha an leasachadh gu mòr an urra ri suidheachaidhean stòraidh: gaiseadh fadalach cumanta agus rot pinc, anthracnose, lobhadh bacterial - fàinne, dikeya, pectobacterium, sgab tuberculate - oosporosis, leòn uisgeach (pithy). ) lobhadh - pytium, sgab airgid, anthracnose, phomosis, fusarium. Tha e dùbhlanach a bhith a’ cumail buntàta teth no fuar ach tais agus le galair, ach leis a’ chùram agus an aire cheart, tha e comasach. Tha tubers fliuch, còmhla ri cuideam goirt agus teòthachd àrd, gu sònraichte cunnartach.
Tha feum air measadh cunnairt pathogen math agus mionaideach airson buntàta a stòradh oir tha e a’ toirt dealbh neo-mhearachdach air leasachadh agus sgaoileadh làthaireachd ghalaran sònraichte sa bhàrr. Feumar measadh a dhèanamh ann an deagh àm air a h-uile fìrinn a dh ’adhbhraich dragh rè na h-ùine fàs is buain: càileachd stuth sìl, feartan sìde, èifeachdas smachd ceimigeach, duilgheadasan ann an achaidhean faisg air làimh, comharran ghalaran air planntrais is tubers, beachdan air càileachd sampallan a chaidh a thaghadh ro-làimh, càileachd an t-sèididh, inbheachd an tuber, milleadh glanaidh, teòthachd agus taiseachd rè glanadh. Le bhith ag ath-sgrùdadh chlàran an agronomist airson gach achadh tron t-seusan a tha a’ fàs, agus gu sònraichte anns na seachdainean dìreach ron bhuain, a ’toirt seachad fuasgladh do dhuilgheadasan tro bhith a’ buileachadh prìomh ìrean stòraidh gu ceart no a ’diùltadh stòradh fad-ùine gu reusanta ma tha na cunnartan ro mhòr. Tha a 'mhòr-chuid de dh'eòlaichean den bheachd nach eil e practaigeach buntàta a stòradh le barrachd air 4% de thubairean air an galar le gaiseadh fadalach no 1% le lobhadh bog. Le ìre morbachd nas ìsle anns a’ bhàrr a’ dol a-steach don stòradh, faodar smachd a chumail air sgaoileadh ghalaran, i.e. cùm air ais. Feumaidh riaghladh teòthachd agus taiseachd an aghaidh cùl-raon gabhaltach loidhne fìor mhath. Tha còmhstri gu cinnteach eadar na suidheachaidhean as fheàrr airson suberization agus airson smachd galair. Gus call a lughdachadh, feumar plana soilleir agus seata de cheumannan a chuir an gnìomh. Chaidh na comasan airson smachd a chumail air a h-uile galair aig ìre stòradh buntàta fhoillseachadh gu mionaideach na bu thràithe (1-3). Tha ceumannan coitcheann aig a’ chiad ìre de stòradh mar a leanas:
• Seachain duilgheadasan le bhith a’ buain buntàta tioram le teòthachd pulp eadar 7 agus 13 оC.
• Airson lotaichean a tha a' nochdadh comharraidhean de lobhadh fliuch, grodadh tioram, gaiseadh fadalach, ma ghabhas e dèanamh, feitheamh gus am buain gus am bi na comharraidhean gu tur follaiseach ron bhuain.
• A 'rèiteachadh tubers le galair air a' bhuain; feumaidh seo daoine a bharrachd.
• A' rèiteach tubers le galair fhad 's a tha iad gan luchdachadh a-steach don stòradh, a' dèanamh cinnteach gu bheil solas gu leòr, daoine agus ùine ann airson an obair a dhèanamh ceart.
• Ullaich goireas stòraidh le siostam fionnarachaidh agus smachd gnìomhach. Dèan cinnteach gu bheil sruthadh adhair gu leòr anns na seòmraichean agus na h-àiteachan stòraidh. Tha fionnarachadh math gu tur riatanach airson buntàta trioblaideach a stòradh.
• Na cuir seachad an ùine làimhseachaidh traidiseanta. Leis gu bheil buntàta trioblaideach mar as trice fliuch agus làn de fhàs-bheairtean grodadh, is e an amas am bàrr a fhuarachadh agus a thiormachadh cho luath ‘s a ghabhas.
• Fuar gu luath gu teòthachd stòraidh deireannach (3-4оBHO). Na taisich am buntàta agus na cuir casg air dùmhlachd ann an stòradh.
• Dèan fionnarachadh gu leantainneach (cuir a-steach luchd-leantainn a bharrachd ma tha sin riatanach) gus am bi am bàrr tioram agus gu bheil grodadh fo smachd. Rè ùine na trioblaid, feumar èadhar a thoirt seachad gu cunbhalach do mhòran buntàta, eadhon ged nach eilear a ’cleachdadh èadhar a-muigh.
• Gus dèanamh cinnteach gum bi èadhar air a ghluasad tro mhòr-chuid thoraidhean, airson a bheil àrdachadh ionadail ann an cumhachd a’ dèanamh ciall, leis gu bheil buntàta grodadh agus salachar a’ cur bacadh air gluasad èadhair.
Cumail sùil air staid stòraidh gach latha. Tha teirmean-tomhais a tha suidhichte ann an diofar raointean de na lotaichean stòraidh a 'toirt deagh chomharra air an teòthachd chuibheasach. Bidh sganaran infridhearg a’ cuideachadh le bhith a’ lorg àrdachadh teòthachd ionadail mus cuir iad fàileadh agus sgaoileadh.
• Na cuir a-mach buntàta fuar gus èadhar a-muigh a bhlàthachadh. Bidh sreath de dh'uisge an-asgaidh a 'dùmhlachadh air na tubers. Bidh conaltradh le uisge air na tubers a 'leantainn gu bhith a' mùchadh, agus aig an aon àm a 'brosnachadh gintinn bacteria lobhadh bog.
Dà eisimpleir de eadar-theachdan sònraichte a tha sònraichte do ghalaran.
1. Bog grodadh rè stòradh, air adhbhrachadh le pectobacteria:
- tha fiosrachadh ann mu bhith a’ cleachdadh bactericides no dì-ghalaran gus smachd a chumail gu dìreach air lobhadh bog bacterial ann an stòradh. Thèid seo a dheasbad gu h-ìosal;
- bu chòir stòradh agus soithichean a ghlanadh gu mionaideach (agus dì-ghalarachadh nam biodh buntàta le galair air a stòradh roimhe) mus tèid a chleachdadh;
- gus craiceann làidir a chruthachadh agus an ìre aibidh mus buain;
- buain gu faiceallach agus seachain bruthaidhean, na buain san uisge;
- ma tha amharas ann gu bheil galar rot bog ann am pàirt den chrannchur a-mhàin, cuir nas fhaisge air ruigsinneachd e gus an tèid a thoirt air falbh gu sgiobalta ma thòisicheas e a’ crìonadh;
- cleachd èadhar le taiseachd ìosal le sruth adhair cunbhalach aig àm tiormachadh, suberization, stòradh tràth.
- na bi a’ slànachadh leòntan aig teòthachd àrd (> 15 оC)
- cumail suas teòthachd ìosal den phìob tuber aig ìre a ’phrìomh stòradh (fo 4 ° C);
- mura nochd an galar sa bhad, ach rè an làimhseachaidh, bu chòir an lùghdachadh ann an teòthachd gu na suidheachaidhean nochdaidh a bhith luath, le tòrr èadhair;
- cuir casg air cruthachadh condensate air na tubers, cleachd solar èadhair leantainneach ach aig astar ìosal gus an teòthachd anns a h-uile àite stòraidh cruachan a cho-ionannachd nas fheàrr;
- cleachd fionnarachadh a bharrachd de leòintean air a bheil droch bhuaidh, dealaich iad, ma ghabhas e dèanamh, airson an làimhseachaidh seo.
2. Rot tioram air adhbhrachadh le Fusarium sambucinum agus Fusarium spp eile..:
- lughdaich cruthachadh bruisean aig àm buain agus giollachd;
Seachain a bhith a’ buain buntàta aig teòthachd ìosal pronnadh oir tha buntàta fuar gu math buailteach do bhruthadh.
- mus buain, dèan cinnteach gu bheil craiceann agus inbheachd a 'bhuntàta ann an deagh staid;
- thoir air falbh cus salachar is clodan aig àm buain agus mus stòradh;
- làimhseachadh tubers às deidh an fhoghair gun truailleadh.
- teòthachd 13 ° C agus taiseachd coimeasach de 95% a 'brosnachadh slànachadh lotan, tha leigheas air a chrìochnachadh ann an 2-3 seachdainean;
- Às deidh suberization a chrìochnachadh, mean air mhean lughdaich an teòthachd aig ìre 0,5 ° C gach latha gus an ruigear suidheachadh a ’phrìomh ùine stòraidh.
Gus cùl-raon gabhaltach a lughdachadh aig àm stòraidh, lughdachadh sgaoileadh ghalaran, tha e ciallach tubers a làimhseachadh mus tèid an stòradh no, mar a dh’ fheumar, gu dìreach aig àm stòraidh le fungicides no dì-ghalaran. Tha an algairim co-dhùnaidh airson làimhseachadh an urra ri mòran shuidheachaidhean agus tha e sònraichte airson gach galair (Fig. 5).
Is e na grìtheidean gnìomhach a thathas a’ cleachdadh airson làimhseachadh buntàta an-aghaidh galairean stòraidh azoxystrobin, fludioxonil, difeconazole, sedaxan, mancozeb, flutalanil, penflufen, prothioconazole, thiophtanate-methyl, searbhag phosphorous, potasium phosphite, chlorine dà-ogsaid, hydrogen peroxide, searbhag benzoic, searbhag peroxyacetic. Chan eil dòighean uile-choitcheann ann airson a h-uile pathogens a chumail fodha, feumar stuthan gnìomhach a chleachdadh a tha èifeachdach airson an nì targaid (Clàran 2, 3).
Clàr 2. Nithean fungicides tuber malairteach
Toraidhean gnìomhach | Rhizoctonia stolons agus gasan | rhizoctoniosis tuber | Fusarium | sgab airgid | Sguab às Obyknov | Milleadh blàth |
Thiaftanat methyl + mancozeb + cymoxanil | 5 | 2 | 5 | 3 | 5 | 5 |
fludioxonil | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 | 2 |
Fludioxanil MZ | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 |
Thioftanatmethyl 2,5D | 5 | 2 | 5 | 2 | 2 | 4 |
Thioftanatmethyl 5D | 5 | 2 | 5 | 2 | 2 | 4 |
Thioftanatmethyl MZ | 5 | 2 | 5 | 4 | 5 | 4 |
Thioftanate methyl MZ + imidacloprid | 5 | 2 | 5 | 4 | 5 | 4 |
5 - sàr-mhath; 4-sàr-mhath; 3 - math; 2 - lag |
Tha làimhseachadh àrd-inbhe le fungicides agus dì-ghalaran na spraeadh ultra-ìosal le caitheamh lionn obrach nach eil nas motha na 3 l / t. Tha seo comasach nuair a bhios tu a’ cleachdadh diosc atomizers air uachdar rothlach sam bith - rolairean hopair, bùird sgrùdaidh no uidheamachd sònraichte Mafex. Tha an ìre sruthadh ceadaichte den lionn obrach 10-20 l / t san ospadal mearachdach agus neo-iomchaidh. Ann an suidheachadh phytopathological an latha an-diugh, tha fliuchadh tubers follaiseach na bhrosnachadh mothachail airson leasachadh ghalaran bactaraidh. An dèidh a bhith a 'giollachd aig an ospadal, eadhon air an oidhche ron phlanntachadh, feumar am buntàta a thiormachadh .. Air an làimh eile, tha duilgheadasan le ginideachadh agus grodadh tubers do-sheachanta.
Gu ruige seo chan eil fungicides ann le gnìomhachd antibacterial. Airson batches luachmhor de bhuntàta ann an suidheachaidhean duilich sa Ghearmailt gus lobhadh bacterial fliuch a dhèanamh ionadail, thèid tubers a duslach mus tèid an stòradh le aol leaghte tioram le talamh grinn aig dòs de 20-50 kg gach tunna. Chan eil aol a 'toirt buaidh air càileachd bùird nan tubers, ach às deidh sin bidh an coltas annasach. Tha e soilleir sa chùis seo gum feumar am buntàta a nighe às deidh sin no feumaidh an neach-cleachdaidh aontachadh buntàta le còmhdach aoil a cheannach.
Is e cleachdadh àiteachais gu math tearc a th’ ann a bhith a’ nighe buntàta mus tèid a stòradh.. Tha e ciallach buntàta a nighe gus tòrr luachmhor a shàbhaladh nuair a tha slime lobhadh fliuch air sgaoileadh air feadh a’ chrannchur gu lèir tron phròiseas buain. Anns a 'chùis seo, chan urrainn dhut soithichean fon uisge a chleachdadh, dìreach spraearan. Feumar grunn stiùiridhean nozzles a bhith agad gus am bi uachdar iomlan nan tubers air a nighe glan. Feumar dèiligeadh ri buntàta a chaidh a nighe mus tiormaich e sa bhad agus èigneachail le dì-ghalaran (hydrogen peroxide, searbhag benzoic, sodium hypochlorite, msaa le ìre iomlan).
Coltach ris na ceumannan tiormachaidh is ciùraigidh, bu chòir do chlàran na h-ath cheum fuarachaidh aire a thoirt do staid batches buntàta, i.e. teòthachd, taiseachd, cunnartan agus cùisean. Ann an suidheachadh àbhaisteach, tha teòthachd an èadhair fionnarachaidh air a lughdachadh aig ìre 0,3-1,0 ºC gach latha gus an ruigear suidheachadh a ’phrìomh ùine stòraidh fad-ùine. Tha a bhith a’ tomhas teòthachd na pulp na dhòigh smachd pròiseas nas cinntiche. Is e tràth sa mhadainn an ùine as fheàrr airson toraidhean fuarachaidh a thomhas leis gu bheil an fhuarachadh air a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh an oidhche ìosal taobh a-muigh teòthachd. Feumaidh fionnarachadh a bhith air adhart an-còmhnaidh aig àm fuarachadh. Aon uair ‘s gu bheil suidheachaidhean taobh a-staigh a’ bhùth air socrachadh, bu chòir fionnarachadh làitheil a bhith fada gu leòr gus eadar-dhealachadh gun a bhith nas fhaide na 1,0 ºC a chumail eadar na soithichean ìosal is àrd no sreathan lìonaidh, agus ann an cùl is aghaidh nan seòmraichean stòraidh. Tha e nas fheàrr luchd-leantainn a ruith le cuairtean nas giorra (2-4 uairean air adhart agus co-dhiù 2 uair dheth). Tha an clàr-ama seo a’ lughdachadh caochlaidhean teodhachd taobh a-staigh na seilearan. Ma thèid an luchd-leantainn a stad airson ùine mhòr, bidh na tubers buailteach a bhith a 'teasachadh suas; mar sin, bheir e barrachd ùine fuarachadh sìos gu teòthachd an t-seilbh.
Le bhith a 'lùghdachadh an teòthachd stòraidh gu luath a' cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh milleadh bhon mhòr-chuid de ghalaran. Ach, chan eil am modh-obrach seo gun chunnart airson tubers àbhaisteach, aibidh. Is e aon de na h-eas-bhuannachdan a thaobh fuarachadh luath gum faod tubers aig bonn nan soithichean agus anns na sreathan as ìsle den tom turgor a chall, a bhith rèidh fo chuideam agus a’ crìonadh gu mòr. Tha seo mar thoradh air àrdachadh mòr ann an teòthachd an èadhair ro fhuar a thathas a’ cleachdadh airson fuarachadh luath, a tha a’ leantainn gu lùghdachadh ann an taiseachd coimeasach. Mar thoradh air an sin, tha an èadhar timcheall nan tubers air a chomharrachadh le easbhaidh ann an cuideam vapor an coimeas ri susbaint uisge a-staigh a 'bhuntàta. Bidh seo ag adhbhrachadh uisge a-staigh a thighinn a-mach às na tubers gus dèanamh suas airson an easbhaidh. Tha call taiseachd a’ lagachadh neart structar cealla a-staigh a’ bhuntàta. Is e an dàrna eas-bhuannachd de fhuarachadh luath, ann an aimsir bhlàth fada as t-fhoghar agus eadhon tràth sa gheamhradh, às deidh fuarachadh, feumar cleachdadh èadhar ùr a-muigh a lughdachadh airson ùine mhòr (gus nach èirich an teòthachd sa bhùth), a tha a 'toirt air falbh na tubers de ogsaidean agus a' leantainn gu cruinneachadh de charbon dà-ogsaid. Bidh sìol overripe gu sònraichte mothachail san t-suidheachadh seo. Cuideachd, bidh teòthachd ìosal agus ìrean àrda de charbon dà-ogsaid a’ slaodadh pròiseas slànachaidh lotan. Aig an aon àm, tha feum air fuarachadh luath ma tha cunnart ann gum bi tubers a 'germachadh tràth. Tha an cunnart seo cuideachd àbhaisteach airson an t-seusan a th 'ann an-dràsta, oir fhuair na tubers tòrr teas anns a' phròiseas fàis tron t-seusan a bha a 'fàs. Air an adhbhar seo, bidh e comasach dha seòrsaichean le ùine ghoirid a bhith a ’germachadh mar-thà san Dàmhair - Samhain, rud nach eil ion-mhiannaichte airson buntàta bùird is sìol.
Mu dheireadh thall. Tha e cha mhòr do-dhèanta casg a chuir air duilgheadasan nuair a bhios buntàta air a stòradh san fhad-ùine. Bidh a h-uile neach-fàs buntàta proifeasanta a’ faighinn eòlas orra fhèin mar a bhios iad gam fàs agus gam buain fo chumhachan neo-riaghlaichte agus gu tric fo-optimal.Is e smachd math air teòthachd is taiseachd anns a’ chiad beagan sheachdainean de stòradh an aon fheart as cudromaiche ann an soirbheachas gach stòradh fad-ùine. Tha a 'chiad mhìos de stòradh deatamach, oir is ann aig an àm seo a dh'fheumas tu tiormachadh gu luath, milleadh a dhèanamh air a' chraiceann agus an toradh a fhuarachadh gu ceart. Co-dhiù a tha na duilgheadasan co-cheangailte ri sìde no galairean, teòthachd no taiseachd, feumar aire a thoirt do gach aon de na factaran sin gus an ìre as àirde agus càileachd nan tubers a ghleidheadh. Tha sruth-adhair solair gu leòr aig an teòthachd agus an taiseachd cheart deatamach airson buntàta trioblaideach. Dh’ fhaodadh gum bi feum air fìor mhodhan-obrach airson a bhith a’ giùlan na ciad ìrean de stòradh gus call a lughdachadh. Gus meud agus càileachd buntàta a ghleidheadh anns a h-uile dòigh a tha comasach, bu chòir uallach a bhith aig eòlaichean le teisteanas airson stòradh agus gu sgiobalta na co-dhùnaidhean riatanach a dhèanamh, agus bu chòir goireasan stòraidh buntàta a bhith air an togail gu ceart agus uidheamaichte le uidheamachd fionnarachaidh gnìomhach cumhachdach.
Tùsan:
1. Stòradh buntàta sìl / S.A.Banadysev. - M.: Knihizdat, 2020. -292 p.
2. Teicneòlasan de fhionnarachadh gnìomhach de ghlasraich (2na deas.) / S.A.Banadysev, Yu.V.Patsyuk. - Minsk: Witposter, 2016. - 148 p.
3. Banadysev S.A. Galairean stòraidh buntàta. - "Siostam buntàta", 2021. - Àir. 4, p.42-47
4. XieT, Shen S, HaoY, LiWandWangJ. Mion-sgrùdadh Coimeasach air Iomadachd Coimhearsnachd Microbial agus Dynamics air Tùbair le Galar Rè Stòradh Buntàta ann an diofar roinnean de Qinghai Sìona. aghaidh. Gin., 2022.-13:818940. meud: 10.3389.
5. Buntàta trioblaid aig Harvest./Suberizer Inc. — 2019
Author: Sergey Banadysev, Dotair Saidheansan Àiteachais Saidheansan, "Doka-Gene Technologies"