Tha am bhìoras air buaidh mhòr a thoirt air gnìomhachas a ’bhuntàta cruinne bho chaidh a lorg agus a sgaoileadh na bu thràithe am-bliadhna, sgrìobh Cedric Porter, neach-deasachaidh iris World Potato Markets.
Bha Covid-19 a ’sìor fhàs mar a bha tuathanaich anns an Leth-chruinne a Tuath ag ullachadh airson buntàta a chur. Tha mòran san Roinn Eòrpa agus Ameireagadh a Tuath air barrachd sheòrsan bùird a chur mar fhreagairt air iarrtas nas motha bho luchd-cleachdaidh (thàinig air daoine fuireach aig an taigh agus còcaireachd nas trice). Ach aig an aon àm, chaidh taighean-bìdh air feadh an t-saoghail a dhùnadh, agus dh ’adhbhraich seo gun do lughdaich an sgìre airson a bhith a’ fàs seòrsaichean airson giullachd: thuit an t-iarrtas airson a ’bhuntàta sin gu h-obann.
Mar thoradh air an sin, chrìon toradh buntàta na SA 5% aig a ’char as lugha, agus thuit giollachd buntàta còrr is 10%. Aig an aon àm, anns na còig dùthchannan taobh an iar na Roinn Eòrpa leis na sgìrean àiteach buntàta as motha (a ’Bheilg, an Fhraing, a’ Ghearmailt, an Òlaind agus an RA), mheudaich cinneasachadh timcheall air 4% an taca ris an-uiridh, leis gu robh sgìrean mòra san Fhraing agus sa Ghearmailt “nas àirde” na an crìonadh beag. anns an Òlaind agus Breatainn.
Mar thoradh air an èiginn thàinig àrdachadh 20 sa cheud ann an caitheamh dachaigh de bhuntàta bùird sa Ghiblean-Cèitean ann an iomadh dùthaich, a ’toirt a-steach an Fhraing, a’ Ghearmailt, an Rìoghachd Aonaichte agus na Stàitean Aonaichte. Chrìon caitheamh dachaigh de bhuntàta mar a lughdaich cuingealachaidhean, agus ron t-Sultain cha robh e ach beagan nas àirde na a ’bhliadhna roimhe.
Tha e do-sheachanta gun do chuir cuingealachadh air reic ann an taighean-bìdh lùghdachadh air an iarrtas airson toraidhean buntàta agus na seòrsaichean buntàta a thathas a ’cleachdadh airson an dèanamh. Ach, tha na h-àireamhan a ’nochdadh nach robh an lùghdachadh san iarrtas uamhasach. Tha sgrùdadh air margaidhean cruinne a ’sealltainn gun do chrìon malairt ann am buntàta agus toraidhean buntàta 3,4% gu € 13,240 billean airson dùthchannan Hemisphere a Tuath bhon Lùnastal 2019 chun Iuchar 2020. Bha am figear seo fhathast mar an dàrna ìre as àirde às deidh clàr 2018/19. Bha reic friogais reòta sìos 5,1%, ach chaidh 6,3% eile de bhuntàta bathair às-mhalairt.
Mar a bhios cuingealachaidhean taigh-bìdh a ’tilleadh, tha coltas ann gum bi an t-iarrtas airson biadh air a phròiseasadh a’ crìonadh a-rithist, ach tha gnìomhachas a ’bhuntàta cruinne an dòchas gum bi na call sin air a chothromachadh le barrachd reic de sheòrsan bùird airson còcaireachd dachaigh. Tha an èiginn air sealltainn do mhòran luchd-ceannach gu bheil buntàta beathachail, ioma-chruthach agus luachmhor. Ged a bhios e a ’toirt air daoine cumail orra a’ ceannach barrachd bhuntàta airson an cleachdadh san dachaigh agus tòiseachadh air an ceannach a-rithist nuair a bhios taighean-bìdh a ’fosgladh a-rithist na obair eagallach airson a’ chòrr de sheusan a ’bhuntàta 2020/21 agus às a dhèidh.
Cedric Porter, neach-deasachaidh iris World Potato Markets
Caraidean:
Fòn: +44 1892 543444, Post-d: cedric@supplyintelligence.co.uk
Làrach-lìn: www.worldpotatomarkets.com